第447章 红火的饭店
“好，只要你有这个自信，那就成，保证咱们客源满满的。”李胜利拍了拍何雨柱的肩膀，眼神中满是期待。
“这样吧，我在长安街跟东单交叉口附近有一间铺子，面积不小，上下两层差不多有 400平。”李胜利喝了一口酒，神色自若，仿佛谈论的不过是一件稀松平常的小事，语气淡淡地说道。
何雨柱听到李胜利的话，看到他那副云淡风轻的模样，心中直犯嘀咕，总感觉他在有意显摆，可一时半会儿又真找不到证据。震惊之下，他“噌”地一下站起身来，双眼圆睁，嘴巴微张，满是不可置信地问道：“胜利哥，你这不声不响的弄了一个铺子，这得多少钱啊。”
李胜利放下酒杯，身子往后一靠，不紧不慢地讲起了铺子的来历。
原来，那还是几年前，他在办案子的过程中，意外救了一位陷入困境的老头。
那老头本是有些家底的，后来要跟着孩子移民去美丽国，走之前对李胜利心怀感激，便打算把这处铺子转让给他。
李胜利也是几经周折，前两年好不容易才花了十万块钱，托人办妥了房产过户手续。
这铺子的位置，在后世那可是大名鼎鼎的李超人东方广场所在地，地段堪称黄金中的黄金，人流量巨大，商业氛围浓厚，是做买卖的绝佳之地。何雨柱听着李胜利的讲述，不禁咋舌，对他的能耐愈发钦佩。
“胜利哥，你可真是真人不露相啊，这么好的铺子，咱们用来开饭店，那还不得火上天。”何雨柱满脸兴奋，眼中闪烁着光芒。
李胜利笑着摆摆手，“柱子，这铺子虽说好，但要打造成一个出色的饭店，还得好好规划一番。”说着，他从屋里拿出纸笔，在桌上铺开。
“你看，这上下两层，咱们可以把一楼设计成散座区，空间宽敞，能容纳不少客人，装修风格就走那种老北京传统与现代简约相结合的路子，让人一进来就觉得舒服自在。
二楼呢，隔出几个包间，每个包间都得有特色，像什么宫廷风、江南水乡风，满足不同客人的需求。”何雨柱一边听，一边频频点头，脑海中已然浮现出那热闹的饭店场景。
“胜利哥，你这想法太妙了。那菜单方面，我觉得咱们得保留一些经典的老北京菜，像烤鸭、爆肚、涮羊肉，这些可都是招牌。再加上一些融合菜，结合现在流行的口味，给客人更多选择。”两人你一言我一语，越说越兴奋，不知不觉，月亮已经爬上了树梢。
他们又开始探讨起人员招聘的问题，何雨柱想着要招几个靠谱的厨师打下手，李胜利则表示在服务人员方面，得找那些机灵、热情的年轻人，好好培训一番，提升饭店的整体服务水平。
谈到宣传推广，李胜利胸有成竹地说：“柱子，宣传的事儿你别操心，我认识不少报社的朋友，到时候在报纸上登几篇广告，再让朋友们帮忙在圈子里宣传宣传，保准开业那天，咱们这饭店人满为患。”
自从何雨柱停薪留职后，院里的人都知道了他跟李胜利合作开饭店的事情。为避免不必要的麻烦，对外统一口径，只说何雨柱在李胜利那里打工，绝口不提何雨柱在饭店里持有 20%股份的事儿。
说起这股份，还是李胜利坚持给的。在李胜利心里，何雨柱是他穿越过来后，为数不多能推心置腹、谈得来的朋友。李胜利赚钱的门道多得很，他可不想亏待了何雨柱，便慷慨地让出这部分股份。
几个月转瞬即逝，饭店的筹备与经营在两人的努力下开展得风风火火。何雨柱那精湛的厨艺是饭店的金字招牌，一道道美味佳肴让食客们赞不绝口。
而李胜利凭借着对后世宣传方法的了解，更是将饭店的名气打得响亮。一时间，整个四九城都知道了这家藏在长安街与东单交叉口附近的宝藏饭店。
如今，想在这里吃上一顿饭，必须得提前打电话订餐，生意火爆得超乎想象。然而，树大招风，饭店的火爆自然引来了不少人的关注，其中不乏一些心怀不轨之徒。
官面上和道上，都有人盯上了这块“肥肉”。有几个自恃身份的二代，妄图从中分一杯羹，甚至暗中使绊子，给饭店制造麻烦。
但他们没想到，李胜利这边也不是好惹的。此
时，李胜利的大舅子张建国已经荣升为四九城公安局副局长，老丈人张长军也恢复工作，他家已然算得上是高干家庭。得知有人对饭店不怀好意后，张建国暗中派人留意动向，张长军也利用自己的人脉关系，在官场上稍作运作。
那些心怀鬼胎的人察觉到李胜利家的背景后，权衡利弊，便都偃旗息鼓，不敢再轻易打饭店的主意。
随着饭店生意步入正轨，何雨柱和李胜利并未满足于此。他们时常聚在一起，探讨如何进一步提升饭店的品质和服务。
何雨柱不断钻研新菜品，尝试将更多地方特色与老北京风味相融合。
这天何雨柱刚回家，就被守在门口的闫埠贵给拦住了。闫埠贵那副小眼睛滴溜溜地转着，脸上挂着似有若无的笑容，瞧着何雨柱走近，立马凑上前去。
“柱子，你这刚回来啊？”闫埠贵的声音带着几分热络，却又隐隐透着点别样的意味。
“是啊，这不是很明显的嘛，三大爷，您这是？”何雨柱笑着说道，对于四九城大院管事大爷的制度，如今已名存实亡，可他念着往日的情分，还是依着平时的称呼喊着。
他心里犯起了嘀咕，这闫埠贵向来无事不登三宝殿，今天这般架势，指定是有事儿找他。
闫埠贵干咳了两声，清了清嗓子，脸上的笑容愈发明显，几乎都快咧到耳根子了。“柱子啊，你现在可是咱们院里的大能人呐！你和胜利开的那饭店，如今在四九城可是响当当的。这几天呐，我和你三大妈在家里可没少念叨，你这出息得，让我们打心眼里高兴。”