俩人聊着的时候,霍倩丽带着一摞账本走了进来。
苏烟从沙发上起身,好奇道:“这是什么东西啊?”
“这是半日闲所有店的账本。”霍倩丽搁在办公桌上,“彩霞姐让我拿过来给你看看。”
“不是给你配了电脑吗?现在账目不都是直接记在电脑上吗?怎么还有手写的?”
冯彩霞说道:“她总觉得电脑不安全,会丢东西,所以都是电脑记完后又手写一份,你别劝她了,我都劝她好多次了她都不听。”
苏烟随便翻了几页就盖上,“不用看了,我相信你的记账水准。”
对于半日闲的收入,她心里都是有数的。
因为利润不高,所以每年入账的增长幅度她都会有一个范围。
霍倩丽对冯彩霞翻了个白眼,“我就说她不会看,你还不信。”
冯彩霞摸摸鼻子,说道:“阿烟,你现在有那么长的假期,估计要和我一起好好的管理半日闲了吧?你可不能再找别的借口全都丢给我了啊,你不知道这几年基本上都是我一个人包揽了全部,累死我了。
唐礼的儿子身体不太好,动不动就感冒发烧,刚出生那会儿还没什么,一直到两岁多的时候就经常这样了,去医院看病,说是之前有过先兆流产,药物所致的缘故,不过孩子在两岁多才开始生病比一出生就生病好,刚出生的孩子最娇弱了。”
唐礼这个年纪才有了一个儿子,肯定是当成眼珠子一样对待的,冯彩霞理解他,所以不会抱怨什么。
苏烟点点头,“我知道了。”
她已经对手上的工作有了分配和规划。
目前服装公司那边不需要她操心太多,主要是半日闲、药膳厂和甜品店这三个地方。
甜品店这几年在羊城开了八家分店,再加上港城的分店,一共有十家店了。
不过已经两年没有更新新品了,好在价格实惠,味道比外面好吃,生意还是很好的。
这次她得多琢磨出多点新品。
药膳厂就是更新药膳配方。
半日闲就主要是勘察分店的情况和继续开分店了。
1985年的10月份至1986年的5月份,苏烟都留在羊城。
期间她研究出30种甜品品种,并且培训了白梦几人。
这30种甜品是一个季度推出2到3个的。
这里研究加培训花了3个月的时间。
大部分时间都花在了更新药膳配方的上面。
她的医术精进之后,在配置药膳方面更加的得心应手了,主要是更改的配方中,有更合适的药材替换。
价格有的更便宜,效果一致。
有的贵一点,但是效果更更好。
期间她还设计了衣服的款式寄给蔡敏君,一共两百张画稿,春夏秋冬的都有。
蔡敏君收到画稿的第一时间就给出了夸赞。
这几年没有苏烟设计的衣服她都愁死了,招聘的那么多设计师,几百张画稿里面只能挑出十几款勉强用用。
其他的也不是不好,只是她的要求很高,差点意思的都pass掉了。
忙完这些,苏烟才开始着手忙半日闲。
她先勘察完全国所有分店,对漏洞做出了调整后就开始远新分店的地址。
蔡敏君第一时间就打电话给她,让她考虑在港城开一家半日闲分店。
蔡敏君还抛出诱惑,她手里有一块地皮可以低价卖给苏烟,只要她肯在那里开一家分店就行。
这几年新开了不少家酒楼,也倒闭了不少,可唯有半日闲的味道能让蔡敏君难以忘怀。
这块地皮的地理位置也非常好,不少人想要从她手里买下来,她不缺这点钱,也暂时没想好这块地皮用来发展什么,所以一直搁置到了现在。
有这样的好事,苏烟岂有拒绝的道理?
她当即就和冯彩霞买了去港城的票。
她们到港城的时候,蔡敏君已经让人联系好建筑师和购买材料的地方,只需要她们给钱和对酒楼外观的要求就行了。
而地皮面积有二百五十八庙,蔡敏君出了六百万人民币的价格,可以说是亏本出售的。
苏烟知道这一点,但是即便她要求价钱,蔡敏君也绝对不会同意的。
所以签合同的时候,苏烟非常识趣道:“敏君姐,以后你到半日闲吃饭我可不好意思收你的钱了,你要是不答应的话,这合同我也不敢签啊。”
后面那句话直接把蔡敏君拿捏住了,她没好气道:“行,听你的。”
她就喜欢和苏烟这种识情识趣又聪明的人说话,毫不费力。
冯彩霞对于港城的物价还是颇有了解的,所以对于苏烟这个决定,她没有异议。
蔡敏君这块地皮,地理位置和面积都相当好,她要是想卖,起码能卖两千万港币。
签完合同,确定好装修事宜,苏烟就去烘焙梦工厂港城分店培训员工了,省了白梦他们再跑一趟。
她一次性把30个新品都教完,所以在港城待了差不多一个月才回羊城。
冯彩霞没什么事干,天天在蔡敏君安排给他们住的房子里练厨艺,都是半日闲的菜品。
导致蔡敏君天天都来蹭饭,她们回去的时候,她都胖了十斤。
俩人要走,她还有点舍不得呢。
好在烘焙梦工厂出了很多新品,可以缓解一下她的不舍之情。
……
1987年6月。
有苏烟在,半日闲飞速发展。
不到两年的时间,由原本的8家店,变成了18家。
而且每家分店的生意就没有不好的。
因为分店多了缘故,苏烟对服务态度和食材的新鲜程度抓得很严格。
开分店的同时,她和冯彩霞也留意了那些能力出色的员工,提拔起来做店长。
毕竟她们不可能时时刻刻的管理到每一家店,所以每家店都必须有一个能力出色的人替她们打理和盯着。
而药膳厂因为药膳配方改良后,效果就更加的明显了,以至于现在生意都处于一个溢满状态,每天的生产量都跟不上客人购买的速度。
包括安平镇的果园,林小意这些年非常的用心,果园从一个变成了现在的十四个,可以说安平镇的果园几乎都被她盘下来了。
用调配的药材当肥料结出的果子对人体有利无害,不少人吃过之后都选择回购,果子十分畅销,甚至都不够卖。
一切都在往好的方向发展。