饭团是个抽象的,他拉成长长的一条,在一圈一圈的卷起来,看起来,就有点像那个…嗯!不好说。
饭团蔫巴巴的:“妈妈,我是不是很差劲?”
姜颜摸了下他的脑袋,“怎么会差劲呢?妈妈生的,就没有差劲的,米粒糖拉得好,你饭做的好呀,对不对?”
饭团被她说的满血复活,“嗯,我也很棒。”
看到年糕还没做完,姜颜拉着他的小手,跟他共同完成,还煞有其事的说道:“跟宝宝一起做的,这糖不得甜到心坎儿上了?一会儿给你爸爸留点。”
年糕有些不好意思,但他眼神亮晶晶的,“是妈妈做的好。”
姜颜轻笑:“你们都做的很好,咱把糖放到外边去,冷好了,我们一起来切糖好不好?”
“好的,妈妈。”
他们小心把糖装在簸箕里,一起端了出去,蹲在边上,米粒指着:“这是我做的。”
年糕接着又道:“这个是我做的。”
“这个丑丑的,是我做的。”
三个娃脸上洋溢着灿烂的笑,让姜颜这老母亲的心都软成一团了,她的宝宝,怎么这么可爱?
糖冷却的这段时间里,姜颜也没闲着,她将水缸表层的冰砸开,看里面鲜活的鱼,用网捞了一条八斤重的出来。
杀鱼刮鳞去内脏,一气呵成,再把那鱼肉切成一片一片的薄片。
鱼头跟鱼骨放在一边,把鱼片丢进盆里,加入适当的盐、鸡精、胡椒面,打了一个鸡蛋,这样腌制出来的鱼肉,嫩滑爽口。
用竹刷把铁锅洗了一遍,米粒往灶洞里加了些柴火,吹了两下,火势逐渐加大。
饭团将洗好的西红柿、姜、蒜,花椒等食材端来,姜颜把菜油倒进锅里,等油滚烫后,将这些倒下去,不停的翻炒,直到炒出香味。
拧开装红酸汤的瓶子,倒了些进去,再舀了三瓢清水。
等汤底冒开后,放入鱼骨跟鱼头,煮到汤汁浓郁,再加木姜子油和糊辣椒面。
闻着那酸辣鲜香的味道,三个娃不停地吸鼻子,一眨不眨的盯着那咕噜咕噜冒的酸汤鱼。
姜颜拿了个大碗,将切好的蒜姜葱末倒进去,再加入其他佐料,用筷子搅拌两下,舀了两勺冒开的酸汤,那味儿哦,姜颜都不由得吸溜了一下,太开胃了。
等煮的差不多了,姜颜倒入鱼片,米粒拉着她的袖子,馋得不行了,眼巴巴的说道:“妈妈,我能尝尝味吗?好香哦!”
饭团跟年糕也迫不及待的,“妈妈,我们也想吃呢,肚肚饿啦,肚肚打雷雷啦!”
姜颜眼神宠溺,夹了块出来,在蘸水里过了一圈,喂到米粒的嘴边。
米莉嗷呜一口,眼里都是满足,饭团也着急了,“妈妈,我…我也想吃。”
姜颜也夹了一块给他,接着是年糕,最后是自己,酸辣开胃,口感丰富,唉,她做的,咋就这么好吃呢?
苗秀英跟陆建国还没到家,就闻到了味,两人不由得加快了脚步。
那坡下的婶子看到,跟她打招呼,“老苗,这风一吹来,就知道是你家又做好吃的了,她没忙着复习啊!
我看院里,就她最轻松,谁让她脑瓜子聪明灵活,这大学,还就得她来上。
其他家的,恨不得觉都不睡了,平时不烧香,临时抱佛脚。”
“就我家隔壁那两口,为了娃的高考,打了好几下架,那娃背地里抹了好几次眼泪。
要被逼出个好歹来,有的他两口子后悔的,你也不能说什么,还觉得你是怕他家的考的太好,唉,这人吧,心眼就这么大了,我们看着长大的,能不盼他好吗?”
“哪个父母,不望子成龙的?有些儿女,也太不成器了,咱累死累活的供他读书,他就没放在心上,花钱也大手大脚的,等他出了社会,就知道赚钱的不容易了。”
“不说了,娃也不爱听,外边冷,苗大姐,你要不上我家坐坐?你这身子骨好,还出去逛,我都恨不得缩在床上不下来了。”
苗秀英搓了下冻得通红的手,哈出几口白气,“不坐了,家里边饭菜都做好了,也不能让小的等着吧,我们先走了。”
说完,她跟陆建国径直走向自家院门,那些人还在感叹,“有个好媳妇,就是省心,陆骁是板上钉钉的副司令了,她要考上大学,不得了哦。”
“那些酸鸡不说她铺张浪费,早晚把家底败光,跟别个野男人跑了吗?你瞧,人家这日子过得越发热乎了,不说了,娃吵着要吃爆米花呢,真是冤家。”
说完,都各自回了家,苗秀英冲进屋里,闻着那香气,舌头都恨不得吞下去了。
她看着煤炉子上的锅,高兴地问道:“小颜,你做的什么?”
姜颜放下手里的勺子,不紧不慢的说道:“这是酸汤鱼,外边冷得要命,你说你们出去干啥?赶紧来喝杯姜茶驱驱寒。”
苗秀英坐在板凳上,姜颜给他们一人倒了一杯,看他们捧着杯子的手都在发抖。
“娘,太冷就别出去了,省的感冒,还得打针吃药的,老折腾了。”
苗秀英看着那锅酸汤,馋的她不停的吞口水,也没听清姜颜在说什么,还是陆建国拐了她一下。
她迎上姜颜浅笑的眸色,尴尬的说道:“你就放心吧,我跟你爹身体好着呢,等你考试,我们一家都去给你加油打气。
那几天,陆骁不出任务吧?他事咋这么多,没完没了了吧!”
高考,那是头等大事,其他的一律往后排。