“不不不,您谦虚了,这个真的和传说中的烧尾宴相差无几的。那您到底是从哪里学到的呢?”朱世森继续问。
李言念沉默一下,眼前仿佛浮现出醉霄楼的一切,然后缓缓说:“言传身教吧。”
“是谁教的啊?”朱世森好奇问道。
“现在找不到了。”主厨露出缅怀的神色,这应该也不算说谎,真的找不到韦怀了。
“哦,抱歉。”朱世森露出不好意思的表情:“但我觉得您做的这些,真的就像是在唐朝进修学过之后回来做的。”
“我仔细看了您的菜单,对唐朝当时的风貌很还原,所有的东西也都没有超纲,相信您也是对唐朝历史有相当研究的人。”
主厨摆摆手:“我只是个厨子罢了,做好菜才是本职。”
朱世森说:“是这样的,我有几位老师,也对于唐朝的历史很感兴趣,我跟他们说了您这店里烧尾宴的事,他也很感兴趣,我能先预约一下位置吗?”
主厨摇摇头:“不好意思,我们这普通时间不接受预约,你可以直接来,但是需要符合我们店的准则。”
朱世森在桌上的菜单里面看到过这里定的规矩,只有晚上开,每晚只接待50位,周一还休息。
他见过蛮多奇怪的规矩,不能预约什么的大部分只是托词而已,但是一想到刚刚看到的那个限定菜单,光是看到几个名字,他心中就泛起无尽的向往。
“我刚刚也看到贵店的准则,我想预约这个月的限定菜可以吗?”朱世森继续问道。
主厨露出个抱歉的笑容:“不好意思,这个月的早已经被预定出去了,想要的话得等下个月早点来。”
“这样啊。”朱世森轻轻摇摇头,很遗憾:“那好,多有打扰了,祝您生意兴隆,我下次再来。”
“慢走。”
......
今晚总共也才二十多个人来,还没坐满,送走最后几个客人,也快到下班的时间。
李言念收拾好店里面,小胖牵着大象走过来,说:
“老大,明后两天周末,我可以早点过来吗?”
李言念看他一眼,知道他想的是什么:“你是想来蹭个午饭吃吧。”
“嘿嘿嘿。”小胖被戳破自己真实想法,憨笑两声:“我其实想给苍琼拍个视频的。”
“上次不是说想做个玉厨的视频账号嘛,想来拍一拍视频。苍琼的视频拍出来很有意思,然后老大你有空的话,也可以拍一下你做菜的视频,也蛮有意思的。”
李言念想了下说:“也行,确实也有蛮多有意思的菜,明天你来吧,我来做一个有故事的菜。”
“好的,老大,我们的视频一定可以火起来的。”小胖充满干劲的大声说。
第二天是周六,小胖难得地起了个早床,洗漱之后就牵着大象跑出去,家里阿姨叫他吃早餐都不理。
果然他的时间算的很好,刚到玉厨楼下等没多久,李言念就带着两条狗跑完步回来了。
李言念看着等在楼下,一脸谄媚看着自己的小胖,说:“我猜你肯定没吃早饭。”
“哈哈,老大你猜的真准。”小胖干笑两声。
李言念把小胖带上去,出门之前炖的粥和烤的胡饼也快好了,也猜到小胖老早会来,多做了点。
稍微冲个澡,出来就可以吃早饭:
“老大,我真的很好奇,为什么你做出来东西就这么好吃。平常我在外面吃同样的东西,完全跟你做的没法比。”
小胖一口粥一口饼,嘴巴里面都咽不下去,还一个劲地夸他。
“因为这些菜都是有故事,有灵魂滴,这样吃起来才能有内涵,才是好吃的。”李言念咬着胡饼,带点忽悠的语气。
“那这个长生粥和胡饼有什么故事呢?”小胖好奇问道。
在李言念刚想说话的时候,他又立马说:“等等,我要拍个视频记录下来,可以剪到我们的账号视频里面去。”
然后他从背包里面拿出相机,调好架在旁边,一脸期待地说:“可以,你说吧。”
李言念看他一眼,然后指着粥说:“这个叫长生粥,主用芝麻加上一些延年益寿食材精制的粥品。”
“芝麻古时候叫胡麻,古代道教认为,诸位神仙皆是以胡麻饭为食,而人常食可以得仙。”
李言念端起手中的碗,用勺子舀起一点粥,雪白的米粒夹杂着黑色的小芝麻,继续说:
“胡麻自西域的大宛国而来,汉武帝时期张骞出使西域,才将胡麻带回中原安家。”
“有一则关于胡麻的小故事。相传汉明帝时期,剡县有两个农户上天台山采药,在山中遇见两位仙女,之后被邀请到仙女居住的山洞款待。”
“他们二人在山中待了半年,每日以胡麻拌饭吃。后回家,发现子孙已历十代。”
“二人非常吃惊,回忆他们在山中之时并无特殊之处,唯有每天服胡麻,与凡人不同,便觉得胡麻是仙人所食,凡人食之延年益寿。”
“之后他们教后人试服,果然个个都长命百岁,遂后世人多效仿。”
李言念几口将碗中的粥全部喝完:“然后唐朝最盛名的产物中,这胡麻出现的概率就很大了。”
“白居易说‘不食胡麻饭,杯中自得仙。’王维说‘御羹和石髓,香饭进胡麻。’”
“而到胡麻传现代,很多时尚餐厅里,给顾客上的白米饭,其表面也会撒上少许黑芝麻,或许也有这种原因。”
然后李言念看向胡饼:“所以唐朝的胡饼也是会加上胡麻烘烤,那时的胡麻真的是风头无二。”
介绍完,小胖也将早餐全部吃光,看他嘴里还在嚼着最后一块胡饼,也不知道刚刚说的这些听没听进去。
“嗯嗯嗯,说得好,老大真是博学多识啊。”小胖嘴里含糊不清,收起相机。
让小胖去帮忙收拾洗碗,正好也到食材送来的时候,全部收好之后,有些需要的先做初步处理。
小胖拿着相机在外面给苍琼拍视频,也不知道拍些什么,总是嚎来嚎去。
角落里小胖又开始他的每日任务,要教苍琼使用发声玩具,同时也把相机架起想拍下这个过程。
他真的觉得苍琼很聪明,而且教它的这个过程也很有意思,他是很想发到网上去给大家看看的,没有谁会拒绝聪明帅气的边牧。
“来苍琼,前两天教你的还记得吧?”小胖蹲下看着苍琼:
“我问你个简单的问题啊。你在外面的时候,想拉粑粑了怎么办?”
苍琼盯着小胖看了会,然后往地下按一下:“吃!”
“呃?”小胖一脸懵,昨天不是这么教的啊:“不是不是,是你要拉粑粑,不是看到粑粑怎么办。昨天我教的什么,就是那个两个按钮,还记得吧。”
重整旗鼓期待的看着苍琼:“两个简单的字,去按出来。”
在小胖期待的目光下,苍琼按下两个字:“你,吃!”
“哎呀,昨天刚教你的,怎么又忘了?你,你真的是,怎么比我还笨啊。”小胖抓狂,有些口不择言。
“汪汪汪。”苍琼叫几声走开,小胖听到这叫声就像是在嘲笑他,顿感生无可恋。