大门被缓缓打开，被安排在这里看管宅院的卢老汉带着三四个汉子迎出门来，见到宁琪璇，忙上前行礼，宁琪璇也不跟他多话，指挥着众人把东西搬进府去，又吩咐菊清打赏了车马行的人，这才率先一步跨进门去。自此后，宁宅就有了新主人了。
新修缮的院落保持了戚宅原先的格局，只是偌大的一个花园子被宁琪璇给推了，分成了前后两部分，后面部分跟原先的后罩房连在一起，做了酿酒作坊。
挨着正院的一部分却是被宁琪璇改建成了训练场。这个训练场可不再是当初的小打小闹，障碍训练设备、高低杠、400米跑道……宁琪璇能想到的当下的工匠能做出来的统统都按照军队的训练标准来架设。
如今这宁宅里由她一人说了算，再也不用顾忌这顾忌那的了，她要好生操练自己。前世的她可是军武出身，没有一个矫健的身手会让她做什么都缩手缩脚没有底气的。
收拾完了院落，宁琪璇便把下人们的工作都给定了下来，卢老汉和那四个壮年汉子负责前院的工作，包括门房的接待以及夜晚的值夜工作。马氏与牛氏两户人家除了牛家的那个孙女牛兰花被指派到宁琪璇院中服侍外，其他人都被安排在了酿酒作坊中。菊清领了总管家的差事，成了宁宅中戚璇之下的第一人。
柳絮最终还是没签卖身契，而是正式行了拜师礼，成了宁琪璇的徒弟。对于叫一个比自己年纪还小的人叫师父，柳絮是一点心理包袱都没有，倒是宁琪璇为着称呼纠结了好几天。最后拗不过柳絮，只得让她师父师父地喊着了。
时间转眼进入了腊月，宁琪璇心心念念的酿酒作坊初具规模，并在秋水县开了一家门店，专卖宁记酒坊出的各类酒水。
因着宁琪璇本身就有着前世爷爷教给她的远超于当代的酿酒技术，又有葫芦坠子里的灵液相助，宁记酒坊初开张里面的酒水种类就已经让不少人咂舌了。光是各类黄酒的酒名就让人琳琅满目了，有加饭、花雕、香雪、善酿……等等，还有专门用于做菜的料酒。而宁记酒坊的镇店之宝则是十八年陈的女儿红和二十年陈的状元红。别问宁琪璇哪里来的年代那么久的陈酒，她有葫芦作弊器在手，想调个什么样品质的酒水调不出来？即便是再资深的酒客也喝不出真假来。
当然，对于这种行为，宁琪璇也不会正直善良到有任何心理负担，酒的品质实实在在的摆在那里，甚至比其他的一些所谓的二十年陈酿还要好，又有什么好内疚自责的呢？
为着这镇店之宝，宁琪璇可没少折腾柳絮，没办法，自己用葫芦灵液作弊的事不能让第二个人知道，宁琪璇只能费些周折了。比如说偷偷地把酿制好的酒水运出去，在城外打了个转又给运了回来。还谎称是自家先前的长辈留下的，埋在了一个隐蔽的地方。如今自己要开酒坊了，自然是要把这些极品酒水拿出来一些镇镇场子的。
宁记酒坊开业那天，宁琪璇还举办了一个品酒大会。铺子门口长条案几一放，一溜烟的酒坛子、酒盏排好，只要你能念上一首关于美酒的诗词或者说上一段与酒有关的故事就能免费品尝其中的一种酒水。
不但如此，宁琪璇还把这些诗词和故事都收集起来，挂在铺子的墙上，扬言，品酒大会持续五，三天后将在这些作品中评出个一二三名来，届时将有奖品送出。至于奖品是什么，那自然是宁记酒坊里的各类美酒啦，第一名的将得到二十年状元红一坛。
这一下子，前来吟诗作赋的文人才子更多了，不但有秋水县本地的，还有从别的地方特意赶来的。先不说其他的，就第一名的这个奖品，这个名称，状元红，多吉利，多好的兆头。文人学子们那个不想着一朝中举状元及第啊。
一时间，收获诗词故事众多，其中不乏有绝妙诗句的，宁琪璇把这些诗句都裱了起来，一一挂在宁记酒坊铺子的墙上。
短短几日功夫，秋水县宁记酒坊的名声就打出去了。宁记酒坊有美酒，宁记酒坊不但有美酒，还有那使人状元及第的状元红，宁记酒坊的酒喝着就有着一股子文雅气息……说什么的都有，总之，名声是有了。
铺子开业那天，齐文睿竟然从府城赶了过来。虽说宁琪璇有给齐府送去请帖，可是，她还真没想过齐府会对她这小小的酒坊有多重视，天寒地冻的，顶多也就派个管事的来道个贺也就是了，却没想到竟是齐三少爷亲自来了。
一见来人，宁琪璇立马放下手头的活计招呼了齐文睿去铺子里的雅室坐了。雅室里生了炭盆，坐下没一会儿，齐文睿身上的寒意尽去。
宁琪璇亲自泡了壶茶招待他，没想到齐文睿却是笑嘻嘻地看着她，问道：“怎么，我来你这酒坊，你就拿茶水招待我啊？”
宁琪璇眼皮微翻，把茶杯推到齐文睿面前道：“今儿来的要是齐老太爷或者是府中的某位管事的，我自然是要拿出好酒来招待的，只是，齐三少爷年岁实在是小了些，我可不敢怂恿你喝酒，这万一要是喝醉了，我负责不起啊。”
齐文睿面色瞬间变红，有些羞恼地说道：“什么负责不负责的，女孩子家家的，怎么什么话都敢往外说啊。”
这下子宁琪璇是真的要翻白眼了，这……还能不能好好聊天了？自己不过是说怕他喝醉了自己不要向齐家人交代，怎么到了齐文睿的口中就成了负责不负责的了？难道这家伙是个天生的老司机？动不动就开车那种？
见宁琪璇不说话，齐文睿红着脸转移了话题：“璇妹妹，我临来前祖父交代了，让我挑着你酒坊里上好的酒水挑几样回去放到云兮楼里去卖。璇妹妹帮着挑些，觉得好的，等我回去的时候带回去。”
宁琪璇知道齐家这是在照顾自己的生意，也不推辞，挑着铺子里三年陈、五年陈的各挑了一些，让齐文睿带去。又各拿了一坛子状元红和女儿红托齐文睿带回去给齐老太爷。
“祖父的礼物有了，那我的呢？”