上午陈红进空间干了半天农活,给玉米和谷子间了苗,又摘了几种成熟的水果。
出空间的时候拿出来三个大椰子。这两棵椰子树,还是她今年夏天,在老家网购了种子才种的。
才两个多月就已经开始结果了,她前几天进进出出都没发现。
刚好她上周杀的鸡还没有炖,被她收进空间快一周了。
看到椰树结果了,她就回忆起前世去海南出差吃过的椰子鸡。
那味道鸡香味美,椰味芬芳,汤清爽口,是夏季炖鸡的最好吃法。
陈红抱着椰子进了厨房,用刀削掉椰子的外壳表皮,露出嫩白的椰肉。
在椰果顶上开了个小洞,把椰汁倒进盆里备用,切开椰果挖出椰肉。
厨房里顿时传出阵阵椰子特殊的清甜香味,勾的人口齿生津。
烧水焯了下鸡块,开锅漂去浮沫,捞出鸡肉冲洗干净。
灶头上坐砂锅,加入椰汁和椰肉,下入姜片鸡肉,加两碗空间水,其他的什么也不用放了,出锅时稍微加点盐。
这道菜做好了,简直香飘十里。(有些夸张了!)
顺手蒸上米饭,泡上把木耳,准备接孩子回来再做道凉拌黄瓜木耳。
今天中午炖的这只鸡比较大,两道菜就足够她们娘俩吃的了。
到时间接回了孩子,娘俩吃起了午饭。
于洋第一次吃椰子鸡,边吃边不停的夸赞,“妈妈,原来椰子还能炖鸡呢!
这椰肉和鸡一起炖,又香又嫩,味道很特别,真香啊!
汤也非常好喝,比单喝椰汁味道更好,嗯!好喝,真好喝!今天中午我们都多吃点。
妈妈,以前你怎么没做过呢,这鸡肉也太香了,我说不出怎么个香法,反正就是好吃!”
陈红笑了,边给他夹了几块好啃的鸡肉,边对他说:
“于洋,咱们以后要多读书啊,你看看,你吃到好吃的东西,词汇量不够都没办法表达清楚意思。”
于洋咽下嘴里的鸡肉,用力的点点头,“真的唉!妈妈,我心里知道椰子鸡特别好吃。
鸡肉是鸡肉的味道,鸡汤是鸡汤的味道,椰肉是椰肉的味道。
一盆菜味道不同,就是没办法形容出来。多读书太重要了,有太多的优美词句我都不会说。”
娘俩吃完饭午睡了一会儿,又打开个椰子喝了些清甜的椰汁,陈红就把于洋送去了学校。
下午她直接开车去了城北服装批发市场,给老家的老人和女人孩子们都买了一身衣服。
花钱不多,也是她的一份心意。逛到快放学了,陈红直接去接了孩子。
于洋一上车,看到后车座上十几个手提袋,疑惑的问:“妈妈,你去逛街了,怎么买了这么多衣服呀?”
说着顺手拿起个手提袋掏出件衣服来一看:“妈妈,你这衣服买的不好看,像是老太太穿的。”
陈红边开车边对她说:“哟,眼力不错,还能看出这衣服不适合我穿呢!”
于洋知道妈妈逗他玩,“聪明的妈妈怎么会生出笨蛋儿子呢?这根本不科学!”
“哈哈哈,你人不大,还知道科学不科学?
告诉你吧,咱家梨子熟了,明天上午你上完课,咱们就回老家。
这些衣服,都是妈妈买了送给你村长爷爷他们的礼物。”
“噢,我知道了,出门回家要带礼物!”
陈红很高兴现在儿子懂礼节了,“为人呢要懂得知恩图报。
你村长爷爷和郭奶奶帮我们照顾家照顾黑虎和眼镜,我们在济南才能放心家里。
咱家地里的庄稼也是村长爷爷和二虎爷爷他们带人帮忙种的,咱们心里要有数。
人和人的关系是相互的,人家对咱们好,咱们也得对人家好。
村长爷爷对你像亲孙子一样好,咱就得对他们像亲爷奶似的照顾。”
听了妈妈的教导,于洋蔫蔫的说:“嗯,村长爷爷和郭奶奶对我和亲孙子还要好,他们对妈妈也好。
我会孝顺他们的!妈妈,你说爷爷的伤好了吗?也不知道他出没出院?”
陈红叹了口气,于照华虽然也有些自私自利,把儿子看的太重。
在她看来也不是什么大毛病,谁不是这样呢,有理没理总偏心自己的孩子!
离婚的前儿媳和被前儿媳抚养的孙子在他心里能有多少地位。
可于洋从小在于老头身边长大,虽然现在父母离婚,他们成了两家人,却总是念念不忘以前的情份。
“儿子,妈妈知道你担心你爷爷,可你也看到了,他跟着你爸生活,你爸又有了新家庭。
他媳妇和丈母娘都不是好相与的。你年龄小,你去看你爷爷我就得跟着,我们大人就会产生矛盾。
我们现在的关系太复杂了,是不好处理的,弄不好就得吵架打起来。
儿子,你爷爷有你爸呢!他会照顾好他的,咱不好插手他们家的事!
以后,咱能不沾就不沾他家的事,你爷爷和你爸是亲父子,不是咱们娘俩能比的。”
于洋也知道妈妈的为难,呐呐的说:“我知道了妈妈,我就是觉得爷爷有些可怜。”
“脚上的泡都是自己走出来的,摊上什么事也只能自己受着,外人是帮不上忙的,出力不讨好的事咱不能干。”
……
晚上于洋就抓紧写作业,他准备轻松的回老家,就要提前把所有作业都完成。
第二天上午娘俩上完课,回家提了东西开车直奔机场,中午一点才到了家。
下了出租车,娘家拎着大包小包直接去了旅馆餐厅。
餐厅里满满的,都是就餐的客人,有回头客认识陈红,挥手打招呼,
“老板娘来了,好长时间不见了,去哪发财了?”
“大家好,好久不见,吃住还满意吗?有什么需要尽管提,我们会尽量满足你们,大家吃好玩好,谢谢大家照顾我们家生意。”
“老板娘客气了!”
“都挺好的!吃的好,住的好,服务也周到。”
“老板娘放心,村长郭大婶把我们照顾挺好,饭菜也可口,我们都很满意,以后我们还会来玩的!”
把东西塞到吧台的柜子里,和值班的王新妈妈打了个招呼,于洋去小豪家找他的小伙伴,陈红直接进了厨房帮忙。
等送走了吃饭的客人,打扫完餐厅和厨房的卫生,大家才有时间坐下吃饭。
现在开海了,普通海鲜还是不缺的,鲅鱼、带鱼、小黄花、石鲷、石九公、金鼓鱼各种常见海鲜鱼虾,旅馆餐厅的活鱼箱里都有。