每日，成三牛爷仨与小严氏都早早起了磨豆子做豆腐，爷仨吃过饭去卖豆腐，小严氏便趁着这机会做一家子的朝食。
安贞与成幼瑶是不在家中吃饭的，等一家子吃过饭，成季柏去学堂，一家子女眷则是洗洗涮涮，趁着天气好，被褥也都拉出来晒上。收回房里时团着，等晚间歇息时，被子仍有余温。
先前成幼瑶跟着安贞一道去安家时，她与安贞两个，曾与梅氏说起多做些豆腐的花样儿来。成幼瑶说了几样儿，又用豆腐再加工的，也有在做豆腐途中便能做的，只是她也不晓得豆腐皮、腐竹之类该如何来做。
等回到家里，她便与成三牛爷仨先商量起来。
自从学会了做豆腐，成家每日都要做了豆腐，挑到旁的村里去卖。爷仨分开走，每日拢共也能赚上几十文钱。虽则要起大早，挑着豆腐担子走老远的路也累人，但到底是做半天歇半天，进账却不比往年打短工要少，成三牛对现状很是满意。
但听了成幼瑶的话，他还没来得及表态，成二郎便先说了：“爹，我倒觉得小妹这话不无道理。咱们这豆腐生意，也就咱们爷仨做，眼下挣得虽也不算少，但想来一时半会儿很难长进。且就是豆腐，一直吃也总会吃腻了，若是多做出几个花样儿来，也能换换花样，想来也能再多赚些钱。”
成幼瑶跟着连连点头，“就是这个理儿。咱费了心思做了新花样儿，价钱总得涨一涨吧，若是说涨了价就吃不起了，也不会如此。即便是不舍得顿顿吃，隔上一天吃一回也总归是舍得的。况且，咱还能赶集卖，只要肯用心思，定然会再上一层楼。”
严氏被兄妹两个话里所描述的愿景打动，也跟着说道：“四郎他爹，咱们四郎明年可是就要去考试了，到时四郎中了秀才，咱们办席也不能敷衍，到时少花不了钱，咱可得快些赚钱了。”
最终，成三牛到底是应下了，第二日卖了豆腐回来，便开始琢磨要如何做出那腐竹、豆腐皮、油皮来。
这事儿是成幼瑶提出的，她虽不知过程，但好歹算是几人之中知道最清楚的，便当仁不让地挑起了大梁。
成家人实验如何做新花样儿时，镇上书香豆腐坊里，梅氏也领着伙计琢磨了起来。
梅氏也是自小便学如何磨豆腐的，只是后来大了些，梅父梅母怕女儿不好说亲事，才没再让梅氏插手豆腐坊里的事儿。等梅氏与安之远成了亲，又过上几年，梅父梅母相继离世，梅氏才将豆腐铺一手接了过来。
做豆腐卖豆腐的事儿，都有伙计来做，梅氏平日里便只消坐在前头铺子里，算算账，喝喝茶，偶尔再招待上两句女客就是。
也正是因着铺子里轻松，梅氏在不在都行，她素日里才很是自在。但眼下有了活儿，她便也来了精神，一日日地吃罢朝食便出了门往铺子里来，只想着早些做出成幼瑶说的新花样儿来，早一日卖上。