逃离修罗场的唐瑜，见厨房还有一口锅空着，就问了下已经回来的知青，这锅现在有没有人用，得到回复说不用，就开始准备午饭了。
作为南方人的唐瑜，对于做粉食，其实不太擅长，但东北这边好像是面食为主，他们分到的粮食，也是以面为主，什么玉米面、高粱面之类的。
其实后世的唐瑜，根本不知道玉米面是什么样的，如果直接说玉米面，第一反应可能是玉米粉做的面条，或玉米煮面条。
也是穿到这里后，在原身的记忆里找到了信息。虽然原身也是南方人，但她知道玉米面。
看着这些玉米面高粱面的，唐瑜有些头疼，想着要怎么做才好吃一些呢？
后来想到一个后世浙省那边的特色吃食，麦虾。
唐瑜吃过，也看别人做过，但自己是没有做过的。
而且正宗的做法是用面粉做的。不知道她用玉米面做，能不能成功。
说干就干，唐瑜先把玉米面加水，搅拌成浓稠一些的糊糊，再从知青点的自留地里，拔了棵白菜，一根胡萝卜，一根白萝卜，又从张建民的存货里拿了一块腌咸肉。
当然正宗的麦虾配菜也不是这些，但是不管，这就是唐瑜牌麦虾。主打一个因地制宜，有什么加什么。
没有油，就把咸肉上的肥肉切下来，煸炒出油，再加入切成碎的瘦咸肉，煸炒出香味，再依次加入胡萝卜丝、白萝卜丝、白菜段，炒一炒，加入料酒、盐、继续翻炒，然后加入清水煮开。
这时，与张爱华聊完的陈旭也回来了，只见知青点的知青们，一个个似有若无的往厨房瞧。
奇怪，这是怎么了？
不过，随即他就懂了，厨房飘出的香味里，有猪油的香味。在这个缺少油水的年代，这猪油的味道，就是幸福的味道。
在他的印象中，这知青点除了原身张建民有腌了一点咸肉当存货，他也不记得有哪个知青会舍得在这种不节不令的日子买肉吃啊？
进了厨房，才发现是唐瑜在掌厨。
“哇，好香啊，你什么时候买肉了？”
“没啊，就你的那些腌咸肉，我切了些肥肉，煸炒了一下。”
“怪不得有猪油的香味。你在煮什么？”
“还不知道。”此时锅里的水也开了，“成功了就是麦虾，不成功就是玉米面疙瘩，也有可能是玉米面糊糊。”
“啊？”这说法，真的有些惊到陈旭了，什么美食，这么神奇。
只见唐瑜一只手端着装有玉米面糊糊的盆，慢慢倾倒，粘稠的面糊糊顺着盆沿滴下。
记忆里，另一只手用筷子一夹，就会夹下来一条七八厘米左右的长条面糊，煮熟后，像剥了壳的虾肉，以此得名麦虾。
但是唐瑜怎么操作，也操作不好，这面糊，要么倒不出来，要么出来就一大块。
算了，唐瑜也不管了，大块就大块吧，就当是玉米面疙瘩好了。
“没事、没事、面疙瘩也好吃的。”
等会用铲子戳一戳就变小块的玉米面疙瘩了。
“张建民，你赶紧烧火，火小了，就真成玉米面糊糊了。”
陈旭看着怎么感觉这么不靠谱呢？不过他也不敢说。还是赶紧去烧火的好。
终于，唐瑜牌玉米面疙瘩出锅了，如果不是有前面她说的那句“成功了就是麦虾，失败了就是面疙瘩”的话，只是当块头稍微有些大的面疙瘩，那还是挺成功的。
不过那句话也只有当时在唐瑜身边的陈旭听到。至于现在，不管谁问，这都是玉米面疙瘩。
“哇，好香啊，小玉你也太厉害了。”
只会煮糊糊的张爱华，惊喜的看着眼前的食物，看着就好吃。
旁边的知青也一个个看过来，确实看着就好吃的样子，一些会煮饭的女知青，开口问：“唐同志，你煮的是什么啊？看着很好吃啊。”
唐瑜也没藏着，“玉米面做的面疙瘩。是我们那边的一种面食做法。”
“这怎么做的啊，简单吗？”
“很简单的，就炒菜一样把胡萝卜丝、白萝卜丝、白菜段放进去炒一下，然后加水煮开，把面糊糊用筷子夹进去，煮熟就好了。”
唐瑜没有提她加了肉，但是这些人肯定也早就闻到了。
她们想着，听起来做法确实挺简单的，她们没有肉，用这些蔬菜煮应该也不会差太多，有时间也可以试试。
后世在麦虾夹进去后，还会加一些海鲜，比如蛤蜊、虾之类的。这味道真是鲜掉眉毛。
唐瑜想想都要流口水了。
但自己这个自创的，味道确实还不错。虽然没有后世海鲜麦虾的鲜，但也多了咸肉煸炒后的咸香。
吃过午餐，把饭盒交给陈旭。唐瑜与张爱华，看看时间也快到十二点了，就准备去晒谷场了。
出了门，虽然现在白天温度最高也才二十度，但有太阳的午后，还是挺晒的。
两人又折回知青点，回到女知青房间，翻出一条面巾，把脸和头都包进了面巾里，只露出一双眼睛。
在路上，她们被从她们后面过来的人赶超。
她们仔细一看，这竟然是她们认识的人。她们今天的干活搭子徐晓兰。
“徐同志，你哪里来啊？”唐瑜喊住徐晓兰。
“割猪草。”
“你家还养了猪吗？”徐爱华也疑惑，现在的村民在自家养猪的还是挺少见的。
“没，给村里的。”
唐瑜她们是知道给村里割猪草有工分的，只是她们都没有往那一方面想，因为徐晓兰今天干得是和她们一样的晒大豆活计。
小姑娘也太努力了。哎，大概是原生家庭不好吧。
徐晓兰抬头看了看太阳，已经午时了，她都没发现这么晚了，她要赶紧先把猪草交了。希望猪圈那边现在还有人在。于是她又加快了脚步。
平时她是不会这么晚的，上午那次翻大豆，唐瑜她们迟到了，她一个人干了三分之二还多的活，就耽误了一些时间，平时这个时候，她已经到家了。
不过午后那场翻大豆的活，她不用参加，她可以利用这段时间，再多割一筐猪草。