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祖孙几人交谈之际,黄氏和王氏已把晚饭端到了院子里。

萧天宝手里攥着一把晒干的艾草,也从后院走了过来。

于是,大家一边吃着饭,一边听萧有为和乔念心你一句我一句,详细讲述制作“葡萄水”的整个过程。

萧老爹放下筷子,把萧有为和乔念心说的过程总结了一番:“这么说,第一步得冲洗葡萄,把表面的灰尘去掉,不过得留住葡萄表面的白霜,然后一定要把葡萄晾干,不能有水渍。”

“咱们都知道酿酒前葡萄不能碰水,自家做酒酿的时候也是这样,可那个所谓的白霜到底是啥意思呢?”

听到要把冲洗过的葡萄晾干,黄氏点头表示明白,同时也说出了自己心里的疑惑。

自从两个孩子再三强调没洗掉葡萄表面的白霜,萧老爹就一直在琢磨这个事儿。

这会儿听了黄氏的疑问,他又陷入了思索。

过了一会儿,他突然有了想法:“大家都清楚酿酒需要酵母,可有为他们从哪儿弄的酵母呢?你们听有为和念心提过酵母吗?那这层白霜会不会就是酵母?!”

乔念心听了萧老爹的话,心里暗自佩服得不行!

她没想到就这么几句话,萧老爹就点出了葡萄表面白霜的作用,虽说这个解释不是特别全面,可也道出了一部分真相。

萧有为的眼睛也一下子亮了起来。

前世他成功酿出了葡萄酒,可一直对葡萄发酵过程里的一些细节不太明白,尤其是白霜的作用。

现在终于懂了,原来所有的疑惑都和“酵母”这两个字有关!

前世酿葡萄酒确实没加酵母,这一世换了个说法偷偷酿葡萄酒还是没用到酵母,可两次都成功酿成了。

只是这一次因为乔念心加了冰糖,葡萄酒尝起来更甜。

大家都认可萧老爹的说法,关于保留白霜的疑问也就彻底解决了。

“阿爷,葡萄晾干之后,下一步该干啥?直接装进缸里就行了吗?”

刚才萧安民觉得萧有为和乔念心说话杂乱又啰嗦,没认真听他们讲,所以不知道萧有为酿葡萄酒的具体步骤,这时皱着眉头问道。

“哪能直接把葡萄放进缸里啊,你没听见有为刚才讲的吗?得把每颗葡萄都捏破!”

虽说王氏对自己儿子的性子再清楚不过,但听到萧安民问出这个问题,还是忍不住翻了个白眼,带着些许不满地回应道。

“这活儿我能干!”

萧安民兴奋地高高举起双手,因为明天私塾放假,他和萧正道都能留在家里搭把手。

一想到能和家人一起酿造葡萄酒,他就格外开心!

“我也可以!”

这次乔念心比萧有为动作还快,学着萧安民的样子高高举手,还站起身来蹦跶了几下。

“我也能行,我也能行!”

萧有为不甘落后,也跟着乔念心一起举着手又蹦又跳。

看着孙子孙女们争着抢着要帮忙,萧老爹自然不会拒绝。

虽说小孙子和小孙女年纪还小,可能帮不上什么大忙,说不定还会添乱,可这种时候,萧老爹绝对不会去打击孩子们想要帮家里做事的积极性。

接着,萧老爹仔细询问乔念心和萧有为制作“葡萄水”时放冰糖的具体数量。

这时,萧老爹和萧有为、乔念心交流起来,几乎就像平辈一样。

反复确认两人那天制作“葡萄水”用的葡萄量和冰糖添加量后,萧老爹在心里默默算了算今天买回来的冰糖,还好,刚好够!

到这会儿,关于怎么酿造葡萄酒,萧老爹心里已经有了个大概的计划。

首先要做的,就是去后院把葡萄清洗干净然后晾干,明天早上确认葡萄表面的水分彻底干了,就可以开始酿造。

天色渐渐暗了下来,虽说雨后几乎看不到云彩,而且正值月中,月亮很快就会升起来,但萧老爹还是赶忙带着萧天宝去了后院。

家里的两位女性还得先把其他家务做完才能去后院帮忙。

好在萧正道和萧安民明天不用上学,这两个半大小伙子还能帮上些忙。

萧有为和乔念心很清楚自己能做什么,他们到后院看了一会儿,确定清洗葡萄没什么问题后,就没再继续待着。

在萧老爹的催促下,他们回屋拿上王氏给准备好的换洗衣物,去了简易浴室洗澡。

浴室用竹帘一分为二,两边各摆着一个大木盆,此刻盆里都装满了水。

乔念心伸手试了试水温,发现刚刚好,显然是兑了热水的。

下午刚下过一场大雨,要是只用大水缸里的水,温度肯定不够暖和。

黄氏担心萧有为和乔念心用冷水洗澡会感冒,特地烧了些热水掺进去。

乔念心还没开始脱衣服,就听见黄氏在外面问需不需要再加点热水。

她这边的水温正合适,不需要额外加热水了。

这时,却听到隔壁的萧有为回答:“奶奶,我这儿水温正好,您给妹妹多加点热水吧。”

一般来说,乔念心用的水温会比萧有为稍高一些。

不过,乔念心刚试过水温已经很适中了,要是再加热水就会太烫,于是她大声回应:“奶奶,我的水温也刚刚好,不用再加啦。”

短暂的沉默后,黄氏的声音又传了过来,问要不要帮忙搓背洗头。

“不用了,我自己能行。”

萧有为急忙回答。

他心里想着,自己可不是真正的小孩子,心理年龄也不小了,实在没法接受让黄氏或者王氏帮他做这些私密的事。

“我自己能洗,等我洗完澡,奶奶帮我洗头就行。”

乔念心跟着说道。两个孩子几乎同时开口,就怕慢一点黄氏就会进浴室帮忙。

自从重生后,萧有为就从没让黄氏或者王氏帮他洗过澡。

一开始是因为身体不舒服,再加上天气凉快,他一直没洗澡。

病好之后,他要么跟着萧正道,要么跟着萧安民一起洗澡,有问题的时候总有兄长们帮忙解决。

同样,乔念心进了萧家后,也坚决不让黄氏或者王氏帮她洗澡。

每次她们提出帮忙,都被乔念心果断拒绝,只是让王氏给她做了一条长毛巾,好自己搓背。

不过,因为年纪还小,自己洗头对她来说有点困难,而且萧家里只有她一个女孩,到最后还是常常需要黄氏或者王氏帮她洗头。

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