8k小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
翻页 夜间
8k小说 >  北宋小厨师 >   第八百章 第一厨娘之争(下)

这一道“十八佛祖”上来,登时震惊全场。

大气、华丽、精美,无与伦比,令人叹为观止。

这就是张春儿的风格,甚至可以说是与生俱来的,她的每一道菜是都是如此,仅仅是从外形上就能给人无限惊喜。正好与宋嫂的风格截然相反,所以她们二人的碰撞,绝对是令人充满了期待。

即便是李奇,也不敢小觑。

冰制的莲花座冒着丝丝冷气,将那十八颗酱色的“佛祖”衬托的如梦如幻,美不胜收。

左伯清好奇道:“这‘佛祖’是用甚么做的?”

张春儿微微笑道:“二位是一位是御膳房的大总管,一位是金刀厨王,慧眼如炬,想必一眼便能识出。”

想不到这女子如此高傲。左伯清一愣,转头望向李奇。

李奇笑道:“还是左大哥你先说吧。”

左伯清倒也没有谦让,因为就他们二人的厨艺,也没有什么需要谦让的,道:“依照今日限定的主料,能做的如此光滑剔透,我看不是猪皮冻,就是鱼冻做的。”

李奇点点头,道:“不过我觉得鱼冻的希望更大。”

“李师傅此话怎说?”张春儿笑问道。

李奇耸耸肩道:“因为宋嫂最拿手的就是鱼,以张娘子的性格,我觉得你若想要击败她,就一定会选择在她最擅长的菜式上。”

张春儿眼中闪过一抹诧异,随即笑道:“李师傅说笑了,猪皮冻味道不佳,作为配料合适,但是作为主料,还是鱼冻更为合适。李师傅,你说是吗?”

李奇点头笑道:“当然,当然,我就是随便说说而已,那我就尝尝张娘子的这道‘十八佛祖’。”

“请。”

“请。”

李奇又向左伯清一伸手道。

几人纷纷用汤勺舀了一颗放入自己碗内。

“晶莹透明,够圆。仅从外形来看,就已经无可挑剔。”李奇看着勺内冒失丝丝冷气的“佛祖”,摇头一赞,又道:“就是不知这味道如何?”说着他便将“佛祖”放入嘴中,一股清凉之气有外到内,有上至下。翻涌起来,全身都觉十分舒坦,未嚼先道:“清凉宜人,爽滑不腻。”轻轻一咬,又道:“无一丁点腥味。鲜香满口。”再一细品,哦了一声,道:“里面还有馅料,是生鱼片,妙极,妙极。”

左伯清哈哈道:“李老弟这三句话就将这道‘十八佛祖’的味道尽数道出,我也没有想到里面竟然还藏有馅料,难怪张娘子会选择用上等的好老酱熬制这一条鲤鱼。”

李奇摇头道:“不止一条。”

“此话怎说?”

李奇笑道:“我想至少也用了三条大鲤鱼才能做出这十八颗‘佛祖’,因为她不可能在鱼冻成型以后再将生鱼片放进去,那决计办不到。她必须得先将生鱼片放入汤中,再冰冻,但是这样一来,生鱼片的位置就不是厨师能够控制的,只能以多选取,所以,绝不止一条鲤鱼。”

张春儿点头道:“李师傅说的真是对极了,我一共用了四条鲤鱼,配上二十四种配料熬成汤,又将生鱼片切碎分散放入其中。为了让这些生鱼片不影响美观,故此我还用了上好的老酱,如此一来,汤的颜色就会变得较深,若非仔细观察,就看不出里面藏有生鱼片,而又与佛珠的颜色相互映衬。”

“原来如此。”左伯清笑着点点头,道:“这佛珠最妙之处,也就在生鱼片上面,因为这鱼冻本是冰冷得,所以入嘴不会急着吞入,当细细品味,鱼冻遇热即化,而生鱼片本身就得蘸酱汁吃的,先冻后化,如此一来,生鱼片将会更加完美的吸收酱汁,真是妙到了极处。”

李奇道:“左大哥说的不错,虽然这生鱼片只有一小块,若是单独吃的话,恐怕都不够塞牙缝的,但是由于我们事先不知,只当在品味鱼冻,鱼冻自然得细细去品味,不宜过急,却不经意间将这小块的生鱼片的味道品到了极致,张娘子能够利用鱼冻的吃法,将生鱼片的发挥到极致,更是难能可贵。”

那些没吃的人,光听他们这么一说,就足以陶醉不已。其余品尝的人,出来高衙内以外,其他人都是交口称赞,只觉意犹未尽。

张春儿笑道:“李师傅过奖了。”

樊少白越听乐觉心烦,忙问道:“不知二位可有结果了。”

左伯清可是御膳房的总管,就这名望,顺理成章的也就成了评委之一。

左、李二人互望了一眼,眼神一交流,答案似乎呼之欲出了。

可就在这时,听得一人焦急的嚷道:“等等下,还---还有我了。”

众人一怔之下,登时想起今日还有一位参赛者,正是那刘云熙。

左伯清拍了拍脑门,笑道:“对对对,差点忘记还有一道美食。这位娘子,就请将你的火腿端上来吧。”

“哎哎哎。”

刘云熙立刻点点头,用一把匕首快速的将那一只火腿切得一块一块的,但见里面鲜红牙白,色彩诱人,而且由于这火腿乃是巨型的,所以几乎每一位都能吃到。

李奇瞧她刀法犀利,切的肉块大小均匀,暗自点了点头。

待火腿肉刚一端上,一股浓浓的肉香扑鼻而来。

李奇手一抬,道:“各位先不忙着吃。”说着他朝着刘云熙道:“不好意思,你是一个厨娘,还是一个这里无人认识的厨娘,你自己是否应该先试吃。”

众人一听,登时反应过来,心有余悸,万一这人弄点啥药放到里面,那可就全交代在这里了。

其实李奇这话说的已经很明白了,刘云熙似乎还没有听明白,点点头道:“不亏是我大宋都城,吃东西都这么讲究,那我就先吃了。”

她说着随意拿起一盘子。用匕首切下一块来,放入嘴中,一边嚼一边笑道:“真是好吃,呵呵,其实我原本带了两个来,但是路上嘴馋就先吃了一个。”

李奇见她单纯的有些过火。又见其没有丝毫犹豫,心中连一丝怀疑都没有了,关键还是这肉香太tm吸引人了。道:“既然如此,那我们就品尝下这道火腿吧。”

众人这才开始吃了起来。洪天九狠狠咬下一大块肉来,含糊不清的嚷道:“哇!这烤肉真是好吃,唔唔唔。”

高衙内也含糊不清的补充了一句。道:“人更漂亮。”

“.......!”

可是李奇、左伯清尝过以后,纷纷皱眉,面面相觑。

张春儿和宋嫂见他们俩这表情,心感好奇,又用刀切下一块。尝了尝,但是尝过之后,表情与李奇、左伯清的出奇一致。

张春儿道:“这火腿肉质滋嫩,油而不腻,香味浓郁,口感更是醇美。但是,却有一股十分特别的味道,我从未尝过。”

李奇点头道:“你们也尝出来了,我也从未尝过这种味道,但是可以肯定的是。是这味道令这火腿更加美味了。”

宋嫂道:“会不会是她用了什么香料?”

李奇、左伯清同时摇摇头。李奇道:“她做香料的时候,我都看着的,很普通,虽然那蘑菇我没有见过,但是这绝不是蘑菇的味道。”

高衙内眼眸一转,道:“你们也真是的,这人就在这,为何要猜来猜去,好像自己厨艺挺厉害似的。”他说着就面带笑容走到刘云熙身前,笑吟吟道:“小娘子。你这火腿是咋做的?”

他这么一说,李奇和左伯清登时一脸尴尬,不得不说,高衙内这句话真是说的太对了,一问便知,何必瞎猜。

刘云熙一脸单纯,笑道:“呀,你们都尝出来了呀。”

“那是当然,本衙内是谁。”高衙内抚摸着鬓上红花,呵呵笑道。

无耻!

这二字就是在场所有人的心声。

刘云熙似乎并没有感觉到高衙内体内的淫荡细胞,点头道:“不瞒各位,其实我这火腿是世上独一无二的,吃完就没有了。”

“什么?”

众人听得一惊。李奇问道:“这火腿也就是猪腿,怎地会是独一无二的了?”

刘云熙笑道:“是猪腿不错,但却是从一条大蛇肚中取出的,记得那一天,我在林中找寻猎物,忽见一条大蛇躺在草丛中,腹部隆起,于是将其射杀,发现里面原来是一头野猪,还是刚刚吞下去不久,我见其十分完整,心想就别浪费了,于是取来制成火腿。”

“啥?大蛇肚中?呕---!”

高衙内双目突出,一种紫绿色攀升到脸上来,当即弯下腰来,大吐特吐起来。

“呕!”

“呕!”

不禁是高衙内,很多人都当即吐了出来。

操!从蟒蛇肚中取出来的野猪,难怪这味道从未尝过,那上面岂不是---,我是厨王,我是厨王,绝不能丢人。李奇原本不觉得有什么,但是瞧高衙内等人那德行,胃里一阵翻涌,强行憋着一口气,瞥了眼旁边的左伯清,见其也憋得极其辛苦。

“啪啪啪啪,真是巧夺天成,太妙了。”

李奇打肿充胖子,脸都憋红了,还在那里鼓掌叫好。

“多谢夸奖。”刘云熙点点头,丝毫听不出弦外之音,指着那些呕吐的人,又是一脸郁闷,道:“可是他们---?”

我这是夸奖你么?李奇咬着牙道:“这就是差距。他们根本品不出这蛇中滋味。”

呕!

此话一出,又是一轮的新的呕吐。

“这还真是独一无二的,那我可得多吃一点。”

洪天九可是天不怕、地不怕的猛人,听得津津有味,吃的更是有滋有味,一手一块肉,跑上前,兴致盎然的问道:“唉,刘娘子,那蛇得有多大呀,连野猪都吞的下。”

刘云熙用双手比划了下,道:“差不多有这么大。”

“哇!这么大?”

洪天九道:“那你不怕么?”

“我常年在山中打猎,倒也不怕。”

“你真是厉害,下次我打猎唤你一起去。”

“好啊!好啊!”

洪八金见儿子竟然越吃越香,登时冒了一头冷汗,这究竟是不是亲生的啊。

左伯清连喝了三杯茶,才缓了过来,虽心有余悸,但同时也十分好奇,道:“李老弟,这猪从蛇肚子中取出,为何会变得如此美味?这究竟是怎么回事?”

李奇没好气道:“鬼知道当时究竟发生了什么反应,没毒死已经是万幸了。”其实他心里也疑惑不解,但是这大自然中本来就是无奇不有,那猫屎咖啡不也是如此。

刘云熙见李奇他们在哪里嘀嘀咕咕的,忙道:“二位大哥---。”

“别叫我大哥,我比你小。”李奇一挥手道,心想,我这是造的什么孽呀,竟然遇上这么一个傻妞。

刘云熙改口道:“二位师傅,方才两道菜,你们都说的那么好听,那我这道菜呢?”

“好!”

二人异口同声道,简单明了,真不想再多点评一句。

缓过来的樊少白,也不想再提这火腿,忙问道:“二位可有结果?”

李奇搓了搓额头,小声道:“左大哥,还是你说吧,我怕被人打。”

这小子真是狡猾,这等得罪人的事,就让我来做。左伯清见李奇都把头撇向那边了,显然不准备给他上述的机会,轻咳一声,道:“这一次比试,张娘子获胜。”

(ps:求月票。只求能保住历史榜前十。。。)

8k小说推荐阅读:极品兵王天才纨绔无渊大地我要做皇帝神级英雄大至尊红楼琏二爷天道天骄大明:哥,和尚没前途,咱造反吧嫡妃不乖,王爷,滚过来!军工科技女总裁的贴身高手灭世武修芈月传天下谍海风雷轮回大秦之魂重生都市仙帝张逸风姜凤重生之金枝庶叶无敌天下抗战之中国远征军燃烧在战火纷飞盛宠娇妃抗战:从周卫国参军开始汉末风云之大夏帝国名门大清隐龙大宋的智慧乱战三国之争霸召唤诸天之从国漫开始红色苏联三国之凉人崛起最强战兵铁十字重生之校园特种兵皇家小娇妃亮剑:我有一间小卖部寡妃待嫁:媚后戏冷皇长夜谍影我的美女俏老婆1875我来自未来明王首辅盛宠庶妃李辰安钟离若水武逆焚天浴火王妃迷失在一六二九我在大唐开当铺神话之我在商朝当暴君(又名:洪荒第一暴君)喜劫良缘,纨绔俏医妃
8k小说搜藏榜:大唐咸鱼从穿越开始特工生涯这个天国不太平我是剑仙横扫晚清的无敌舰队大唐帝师奥特格斗传说重生大学宅男大唐超时空:从做李丽质闺蜜开始大宋最强王爷大华极品小皇子穿越占座山图清以革命的名义家里穷得叮当响,爹娘要供读书郎大殷小地主田园宠婚:天价小农女无厘头系统虎贲巾帼传三国:万担粮食买赵云,我赢麻了盛世田园,悍妻嫁到侠唐三国高校传大唐:蛮夷猾夏,李二求我出山穿越大明,吊打诸国大秦:开局被贬,再见惊呆秦始皇两晋南北朝庶女小七大夏十三太保罗马的复兴之旅盛宠庶妃开局劫了曹操老爹抗战之老兵重生大唐最牛女婿大明极品皇孙,打造日不落帝国毒医狂妃:邪帝请节制外挂一样的人生帝国军团签到在红楼这就是咱大明的战神?太离谱了!1875我来自未来东京话事人,我就是这么拽只要有爱就算是都市传说也可以谍海孤雁绝色玄灵师:邪君的腹黑妃大唐朝请郎家父汉高祖朕都亡国了,千古一帝系统才来?你是主人我是狗肤施梦记
8k小说最新小说:穿成国公府庶子考科举权倾天下,从被流放开始世子无双大明:历经六朝,终成大将军王!三国:开局反了汉灵帝我何时可以回去大秦:开局以七星灯为始皇长生!三国异术:发明开启乱世新局屠遍天下,我乃大明第一杀神每日签到领军队,父皇跪求别造反被弃后,我入寒门科举成状元被逐出家门从破冰捞鱼开始皇姐你怀孕,关臣弟我什么事?红楼:大明圣皇,坐拥十二钗穿越战国之周天子姬卓逆世而起军火库:我有百万美貌大力女兵请,卸甲!骑砍明末:从刷满面板开始穿越盛唐:我在贞观搅风云三国:什么!貂蝉是我姐!开国皇帝:从望气术开始启禀陛下,状元郎他又又又开摆了八岁登基,后世都说我是暴君!大秦我不是奸商自家幼崽学抡语,历代帝王乐疯了扶苏:老师你教的儒家不对劲啊!逆天!傻王布局逃京,皇帝傻眼了初唐瓜怂人在亮剑,我的麾下猛将如云故事连连看魂穿之打造盛世被赶出侯府假世子靠科举逆袭权臣三国:开局截胡关羽,割据地盘偷听女主吃瓜,竟躺成千古仁帝?穿越我是胡亥红楼:无双武力,我一人镇天下幽默风趣解读陈士铎医学全书落榜后招兵买马,女帝跪求我别反开局皇帝:我爆杀五万大军!大唐太子:开局硬刚李世民综武,绑定系统从秦王宫开始签到臭山贼,朕怀孕了我的电子女帝们在现实抢我刷视频给老祖宗们看新时代送我和亲?岳父我太想当皇帝了三国:开局死尸堆,砍到天下一统红楼之姓贾非贾家侯府庶子?开局攻灭高丽自封王!穿成贾琏:我要这红楼,万艳同欢大秦世子之首富老婆是反派