其实很多饮食习惯是慢慢改变的，就比如收碗这事儿，很多火锅店不都是这样吗？现在大家不都习惯了？
何况阮玉她们这火锅店在这里本就是新颖的吃食，有一些新的规矩自然无可厚非。
当然另外一点重要的原因是，这确实也是在‘催促’客人吃完了就走，别空锅空碗的在这里聊天，别人还要做生意呢。
果然，如沈言清所言，那些客人看见空碗被收走，心中确实有些不快。
但伙计都满脸微笑的解释这是吃火锅的正确流程，并没有任何的不耐烦，甚至礼貌的将旁边篮子里的菜给摆上。
遇上客人不会烫的菜，伙计们还贴心的上前为其服务，客人们心中就算有些不满，也不好发作。
王嫣然看着居然没有生气的客人，心中也属实是佩服。
“很多事情有时候是我们想太多了，其实别人不见得有多介意，只要咱们态度好，服务好，食材好，口味好，他们下次依然会来的！”沈言清开口解释道。
“知道了言清，你是要我比我胆大一点，我是生怕客人们生气了。”王嫣然有些不好意思。
“你可是老板呢，别把自己的姿态摆得太低了！咱们东西好，不必在这些虚的上面浪费力气！”
见空碗都收了，沈言清又赶紧让她去统计后厨还剩下多少菜，够多少人吃，并让她拿来纸笔，王嫣然也没有再问为什么，而是一一照办。
趁她安排人去统计的时候，她又叫李清玉拿几根凳子出去给外面排队的客人们，并叫柱子去旁边的干货店买了不少花生瓜子果脯一类的。
待王嫣然统计好了之后，沈言清又叫他按照统计出来的人数排号。
沈言清决定像上一世的火锅店老板们学，搞排号这一套。
今天能吃上的就拿着号码等，吃不上的也不用浪费时间，等下次再来就是了。
今日人太多了，就算准备再多的食材都不够用，看外面排队的阵仗，很多客人今天根本是吃不到的。
等他们排到之后再说没有食材了，那这群人不得炸掉啊！
于是沈言清带着王嫣然出去，给排队的客人们发号牌，等号牌发完了，没拿到的客人只能叫他们明日再来。
有些人已经排了一会儿队了，心中自是不满。
“不好意思了各位客官，今日食材只有这么多，你们再等下去只能浪费自己时间，等明日再来拿号排队，到时候优先给大家安排上！另外这点心意还望大家收下！”沈言清一边给没拿上号的人道歉，一边给她们发果脯。
众人心中虽说不满，但是别人店里食材都没了，再等下去也是浪费时间。
何况他们现在离开还有免费的果脯可以拿，好像也不是不行。
思虑再三之后，众人拿了果脯便离去。
后面还有想来排队的人，都被告知没有食材了，让明天再来。
而剩下的拿着号码牌的客人庆幸自己今日能吃上，李清玉招呼大家坐下，并将瓜子花生给摆上了盘，让大家一边吃零嘴一边等待。
于是眼瞅着一场随时会爆发的争吵，就这样被悄无声息的解决了。
旁边招呼着客人的刘芸终于得以喘口气，她擦了擦汗水来到沈言清身边。
“哎 ，没想到做生意也没想象中的简单啊！我还以为我会做得很好呢，结果依然晕头转向的，都不知道该干嘛了！”
其实沈言清还是挺佩服她的，这也是刘芸第一次做生意，刚刚面对客人的怒气，她还能得体的应对都已经很不错了。
“你们第一次开店，做成这样已经很不容易了，况且这火锅也是一种全新的吃法，慢慢磨合总会越来越好的！”沈言清安慰道。
“言清，我觉得你这个排号的方法挺好的，先根据食材预估出能接待多少人，再根据号码排队！这样节约了我们的时间也节约了客人的时间！”
刚才沈言清拿出号牌的时候，刘芸就觉得着真是个好方法，可以一直沿用下去。
“是啊，后面你们可以试试这个方法，不过可不见得每天都像今天这般多的人哦！”沈言清道。
“也是，今天人多得实在有些出乎意料！实在是不好意思，还说请你们来吃饭，结果你们把包间都让出来了！”
“咱们姐妹之间无需说这些，何况你们生意越好我赚得才越多啊，你说是不是？我盼着你们天天生意都这般好！”
在旁边的刘县令，见沈言清不动声色的就将这些事情给解决了，看来让女儿跟着她一起做生意的决定是正确的，他心里面也放心了不少。
火锅店一直从上午忙到了下午，沈言清她们差不多中午的时候便回去了，她让春红柳绿留下来一起帮忙。
沈言清本来计划让招娣也跟她们一起回村子里，但是她不愿意。
“嫂子，我不在担心那些伙计们遇上事儿没法应付，你们就先回吧！”招娣说道。
“就半日时间，你当给自己放个假吧，今日就不去了！”沈言清觉得这孩子简直是个卷王，比她这个老板都还要操心。
“嫂子，最近那庄昊的香皂出了问题，我担心他会报复咱们。
况且我们织锦阁就在镇上，他要是捣乱估计首先也是考虑织锦阁，我放心不下！”招娣说了自己心中的想法。
沈言清想想也是，庄昊这性子吃了亏肯定不会不了了之，只好让招娣回了铺子里，并嘱咐她当心点。
而她自己和林母等人则是先回到了村子里。
沈言清先是去地里看了看土豆，按时间来算，也该挖出来了！
她先试着挖了一株，结果如她所料！下面的根系上长满了土豆，个头巨大数量也多！
林母柱子等人直接惊呆了！她们可是清楚的记得当初栽种的时候，土豆是被切成一块一块的！
“言清，这土豆产量这般惊人的？若是咱们村以后都种这个土豆，那还害怕没有粮食吃吗？”林母惊诧的问道。
“是啊，就算是蝗灾来了也不怕，这土豆都长在地里，它们也祸害不了！”柱子可是记得今年那场蝗灾，乌泱泱的一片，看着都吓人！
虽说他当时没在向榆村，但是也知道这场蝗灾的危害，周围好几个镇子均颗粒无收，现在这土豆向下长，还长这么多，以后若是再遇上也不慌了！
“可别，要是蝗灾来了大家又得累死，可千万别再来一次了！”
小花对那场灾害记忆犹新，她还记得纪夫子带领着大家一起忙碌的场景，还有村民们铺天盖地的惊慌。
“对对对，我乌鸦嘴了，可千万别再来了！”柱子也赶紧附和道。
其实土豆长这么好也在沈言清的预料之中，严格来说这土豆其实长势一般。
主要是当时也没有沤肥，原本的土壤肥力不行，放在上世纪妥妥会被人嫌弃的存在。
但这对于大乾的百姓们来说，可是难以想象的产量，是大家做梦都不敢想的程度！
“言清，这土豆亩产怕是有一两千斤吧？这得种多少小麦水稻才能有这么多啊？”林母看着这土豆是越看越开心！
沈言清其实想说，若是种好了，正常的话亩产基本是三千到五千斤，不过怕吓到了大家，她还是别说话算了！
“那嫂子，这土豆现在可以挖了吗？还是等哥哥回来咱们再挖呀？”小花今日跟着去了镇上，便没有再去学堂了，她看着眼前产量惊人的土豆问道。
“可以挖了，咱们不必等哥哥回来，明天就开挖！”沈言清答。
石头知道今天要给阮玉她们撑场子去，便早早的请好了假。
听沈言清说明天挖土豆，当即表示明天自己留下来，毕竟哥哥这个劳动力不在，他得担起男子汉的责任！
林母看着自从去了武馆就愈发懂事的石头，心里也是无比安慰，幸亏当初听言清的，让这孩子选了自己喜欢的东西学。
如今小小年纪就一副大男子汉的做派！