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“这是我去省城学到的,那边的人叫这种蛋叫皮蛋也叫松花蛋,前些日子我还给俺爷用野鸭蛋做过一些呢!”

齐沙怕他们不相信,只好说在省城学到的新技术。

“城里人都爱吃,而且石灰有杀菌防腐的作用,这下就不怕鸡蛋变质了,少废话,做出来给你们尝尝就知道了!”

为了让他们更有信心,便说城里人都爱吃。

只是现在物资匮乏,人们吃得还不够呢,所以皮蛋也就是以前富足大户才能见到的吃食。

不过相信要不了几年,皮蛋也将成为人们日常生活中比较常见的食物。

几人说干就干,齐沙找到了第一次老爷子带他去的地方,带着哥儿几个一起采集了不少石灰岩,堆积在了农场的围栏旁边。

四个小伙子合力把成堆的生石灰运到了农场的院子里,又找了些稻壳和秸秆。

如法炮制地将每天滞销的鸡蛋裹上生石灰泥浆粘上稻壳和草木灰,就放到了几个水缸里密封上了。

半个多月后,第一批松花蛋新鲜出炉了。

齐沙亲自给他们做了一道凉拌皮蛋,一道皮蛋瘦肉粥,直接就征服了所有人的胃。

“大哥你要是个女人,俺都想嫁给你了!”

毛三儿干掉第三碗皮蛋瘦肉粥的时候,抹了一把嘴说。

“滚,老子喜欢女人!”

“太好吃了!简直就是人间美味!”王强忍不住赞叹了一句。

“可惜现在没有香菜,不然放点香菜,那味道就更绝了!”

第二天,他们就把做好的皮蛋拿到了集市上去卖了。

因为刚开始需要推销,齐沙、王强、耗子、毛三儿四个人全来了,齐沙负责在旁边凉拌皮蛋,耗子负责售卖,王强和毛三儿负责吆喝招揽顾客。

毛三儿充分发挥了他们家祖传的口条的威力。

“瞧一瞧看一看啊,省城人都爱吃的松花蛋啊,吃一口忘不掉,吃两口还想吃,吃三口赛神仙!”

他们打出了先品尝后买,不好吃不要钱的招牌,很快就吸引了不少人跃跃欲试。

“好吃不贵,三毛钱一个,你尝过了,也给家人尝尝鲜,三毛钱买不了房,买不了地,买回去媳妇准夸你会疼人儿!”

试吃后,人们纷纷开始掏腰包了,虽然皮蛋的价格也比普通鸡蛋贵了一倍,也不是论斤卖,而是三毛钱一颗。

贵是贵了点,但是大家还是好奇心驱使,买上几颗回家尝尝鲜,也吃不穷。

“大家以后想吃了,可以到县供销社买啊,过两天俺们就不在这儿卖了,供销社说好了,以后有多少要多少!价格不变!”

这是齐沙专门定的计划,他担心第一次去供销社供货,他们不答应采购,所以先在县城自由市场制造舆论。

在县自由市场散卖了几天皮蛋后,有了一些回头客,就果断转移阵地,不卖了。

人们只好都跑到县供销社去买了。

可县供销社哪儿有他们说的松花蛋呢?

这时候齐沙他们带着做好的松花蛋来投城了,正好解了高社长的燃眉之急,自然而然就把他们做的松花蛋也收了。

过了几天高社长才反应过来。

“小齐啊,这些松花蛋,不就是你们卖不完的鸡蛋吗?”

齐沙嘿嘿一笑:“新产品,加工了一下!”

“真有你的!”

高社长摇了摇头笑着给他们点了货款。

齐沙又盘算着可以在村里征收些土地,搞蔬菜大棚种植,随着改革开放,人们生活水平的提高,单调的餐桌也是时候改革一下了。

只是他也想去省城发展,一时两难抉择,不知道如何平衡。

当下只有先把鸡蛋滞销的问题先解决了,才能去着手做其他事情。

而且养鸡不是多有技术含量的事情,很快就会有人争相效仿,到时候市场很快就会饱和,那就谁也挣不到钱了。

想到这些,齐沙把目光瞄准了去年买回来的那些土鸡身上。

这会儿春暖花开,他们又专门围了纱网,才把土鸡放出来。

这些土鸡飞行能力太强了,所以空中也罩了纱网,防止飞到山里,否则就难找了。

这些鸡身形比较小,长得也慢,但是每天放养,吃的是草种子和虫子,加上每天活动量大,下的蛋也比鸡舍的鸡下的蛋好吃,打开蛋黄都是橘红色的。

这些天,试着拿到供销社销售,竟然一抢而空,而且价格也比普通鸡蛋贵了将近一半的价格。

他们一下又看到了新的商机。

因此,隔三岔五就去畜牧局,收那些土鸡刚孵化出来的雏鸡。

......

去年修路动员村农的时候,齐沙承诺了十个工作岗位,刚过了年,史大娥就带着几个妇女找上门来了。

“豆子,说话还算数吗?俺们啥时候能上工啊?”

史大娥这个年过得可是很糟心,王伟的身世曝光后,王大波跟她闹着要离婚,史大娥一哭二闹三上吊的。

一瓶敌敌畏瓶子拿在手里,哭着喊着不活了,幸亏被儿女们拦住了。

别看王大波人高马大的,胆子挺小,也怕真闹出人命。

加上三个孩子跪在地上,哭着求情,王伟这孩子到底是研究生,一番话,说得动之以情晓之以理。

王伟表态以后只认王大波一个父亲,一辈子报答他的养育之恩,一家人抱头痛哭了一场,这才化解了一场危机。

说话的正是史大娥,反正脸也丢尽了,也豁出去了,脸面算个啥?

自己不尴尬,尴尬的就是别人。

“是啊,是啊,不能说话不算数,俺们可是带头捐款了,修路的时候俺们也出力了,你不能说话当放屁,听个响就完了!”

“那哪能啊?当然算数,但是上工也得有个章程,不能今天张三来了,明天李四走了,后天王麻子着急回家做饭了!”

齐沙从小在狼窝村长大,最清楚他们的做派和行事作风,所以上工前,必须把丑话说在前头。

他们这些人大部分小学都没毕业,勉强认识自己的名字,所以也别指望他们有多高的觉悟。

因此只有用利益才能牢牢捆绑住他们,偶尔再给点小恩小惠就可以了。

一百亩的农场,齐沙基本上规划好了,除了养殖还要搞些种植。

去年他们闲暇之余就开始挖了一些树坑,本来想再等等,差不多农历三月份就让他们上工。

没想到这才过了龙抬头,他们就主动找上门来了。

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