“老板,来一份宫保鸡丁,再来一份香辣水煮鱼!”
“老板!请给我一份豆腐千叶,还有一盘地三鲜!”
“老板!我要两碟清蒸鱼。”
“老板!我想要一份烧红鲤鱼,再来一盘豆角干炒菜!” 餐馆顾客的订单纷至沓来。
令人惊讶的是,从接到点单起,
只需两三分钟左右的时间,
他们的菜品便已准备好呈上餐桌。
这一变化让现场就餐的客户们大感意外——
今天的服务竟然这般迅速,几乎是刚刚坐下就已开动。
而且每道菜的味道,与前一日相同的选择并无两致,一致受到好评。 客人们纷纷开口赞美这令人愉悦的新体验。
“老板!太棒了,今天你们上菜比昨天快多了!”顾客赞赏说:“而且菜香、口感跟昨天一样,真厉害啊!”
张晓芝解释道:“因为我们意识到昨天让大家等待的时间过长了,所以今天老板特意让我们加快炒菜的速度,让各位顾客能够尽快享受美食。”
其他顾客纷纷表示赞同:“你们这里的老板真是太贴心了,下次肯定还会再来。”
“不论是上菜的速度还是菜肴的口感,都远远超过丰泽园。”
另一名顾客附和道:“上次我在丰泽园等菜足足半个钟头,快饿得不行了。”
旁边一位朋友插嘴说:“那次我去了一次,等了整整一个小时。尤其是丰泽园忙碌时,出餐速度确实有些跟不上。相比之下,你们这里快得多。”
送走了一批客人后,陆续又迎来了七八位新的客人,随着接近午间高峰时段,餐厅里人满为患,座位都坐满了。
幸好李建国早有准备,事先添置了许多桌椅,在门前也安排了一些位置。高峰时刻甚至有过百人在外面同时用餐,场面异常热闹。
当天来的客人显然比前一天多很多,似乎李建国的餐馆逐渐积累起了好口碑,吸引了不少新顾客。
李建国这里上菜不仅速度快,而且维持了一贯的好口味,再次赢得了一大片好评。
更值得一提的是,同款菜品的价格比丰泽园便宜,但味道却更好。
一名顾客提议:“看这家人气这么旺,不如我们在这坐下吃一顿吧?”
同伴则建议:“还是去丰泽园吧,毕竟那可是老品牌,几十年的味道肯定错不了。”
饥饿难耐的顾客说道:“我现在肚子已经叫唤了,看看这里多迅速上菜,看上去也很美味。要是还等丰泽园至少半小时的话,你就去试试运气吧,我是不会去了。”
像这样犹豫中的夫妇,大多选择了李氏餐馆就餐。
尤其是在最繁忙的时间段,李建国与他的团队——何大清、张晓芝、张秀芝四位成员,以每十分钟制作上百道菜品的速度忙碌着,效率极快。
当夜幕降临时分(傍晚五点钟),李建国宣布结束营业,并对后面排队等候的客人致歉说明。
实际上店铺内还有不少打包好的剩余菜品,但李建国考虑到现在已经足够忙碌,没有必要太过辛苦,毕竟今天一天所获得的收入也非常丰厚了。
打发走最后一波客人后,李建国亲自为大家打包好了饭菜,嘱咐店员们带走做晚餐。
大家都非常感激李建国的体贴,因为他提供的这些饭菜,每一份里面都有肉类,在物资相对匮乏的那个年代,几乎成为了一种奢望。然而,在这里工作,则可以每天都享受到肉类丰富的饮食。
经过初步计算,当天卖出的食物总量达到了三千多份,是前日销售额的六倍以上,盈利颇丰。
李建国采取的一系列措施,如提前做好菜品包装以备使用等高效运作模式,令何大清印象深刻且受益匪浅。
他不禁感慨,李建国的大脑如今愈发灵活聪明,估计很大程度上是受到了他心爱之人陈雪茹的影响,若非如此,李建国也不可能短时间内展现出如此大的变化。
在这个时代,找一个好的妻子实在是太关键了。何大清对此十分向往。
他也想为傻柱挑选一位聪明又贤惠的妻子。这样的婚姻岂不是能让他的何家更加兴旺?
等店员们下班,以及何大清离开后,李建国安排两位表妹开始数当天赚的钱。
一清点之下,发现当天总共赚了六百多万块,这个数额几乎是前一天的六七倍。
这让两位表妹羡慕不已,感叹城市的赚钱机会真是要比乡下来得多。
李建国看在眼里,发现这两位表妹不仅勤劳还很细心,便决定给她们购置几件新的衣物。
因此,他骑着三轮车带着她们来到陈雪茹的绸缎店。张秀芝说:
“表哥,这里的东西是不是挺贵的?我们不买了吧,有些不舍得呢。”
张晓芝也跟着说:
“是啊,表哥,还是算了。”
李建国却笑眯眯地说:
“没关系,你们作为秦淮茹的表妹,就是我的亲妹妹。”
“到了城里,能帮忙的地方自然会照顾到。”
“你们打扮得漂亮些,我们看着也有面子,对不对?”
张晓芝与张秀芝点头答应:
“多谢表哥。”
两人内心十分敬仰秦淮茹,憧憬未来若也能嫁个像表哥这样的男人该多好,那人生也就安心多了。
遗憾的是,在整座城市里,或许找不出第二个人比表哥还要优秀。
进了店里后,李建国说明了自己的意图。
陈雪茹随即命令店员量了张晓芝与张秀芝的尺寸,用上等的绸缎为她们制作新的衣裳。
另一方面,有些原本想要前往李氏餐馆用餐的顾客发现餐馆大门紧闭。
大家感到很疑惑——这不过才晚上六点钟,正是用晚饭的高峰时间,餐馆为何会关门大吉。
近前一看,发现门上的牌子显示餐厅的开放时间为上午10点至下午5点。
真是太不可思议了,整天就开七小时,这是把钱往外推啊。
失望之余,这批食客只好转向另一家老字号餐馆——丰泽园,想尝试下李氏没吃的菜肴。
于是点了几个李氏饭馆的招牌菜:清炖鲫鱼、红焖鲤鱼、佛跳墙……
菜上来后,这群老客人立即感受到了不同。
这些在丰泽园用餐过的老主顾对食物品质有着极高的要求。
他们立即把跑堂叫了过来:
“你们的清炖鲫鱼是怎么回事?做得又散又淡,没有一丝鱼香了。”
“而红焖鲤鱼都烧糊了一边,味道大打折扣。”
“再有,你这佛跳墙,为何会有股强烈的腥味?”
“最近,丰泽园的大厨技术下滑,菜品水平一落千丈。” 店老板看到这样的情况赶忙过来赔不是。