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拌好曲后,大家把粮食装入发酵池中,进行发酵。

“发酵期间,要控制好温度和湿度,并定期进行检查,防止发酵失败。”吴龙向大家交代细节。

“好,我们记住了,吴教员。”战士们应答。

经过一段时间的发酵,粮食终于发酵好了,散发出浓郁的酒香味。

“吴教员,可以蒸馏了吗?”李位请示吴龙的意见。

“好,可以蒸馏了!”

大家把发酵好的酒醅装入甑桶,然后开始蒸馏。

随着灶里的柴火劈里啪啦,温度渐渐升高,甑桶里开始冒出白色的蒸汽,这些蒸汽经过冷却后,就变成了清澈透明的白酒,顺着导管流入酒坛中。

“出酒了!出酒了!”战士们高兴地欢呼起来。

“吴教员,您快来尝尝,我们酿的酒怎么样?”

一个战士拿起一个碗,接了一碗酒,递给吴龙。

吴龙接过碗,闻了闻,一股浓郁的酒香扑鼻而来。

他轻轻地抿了一小口,顿时感到一股热流,从喉咙流向胃里,浑身都暖洋洋的。

“嗯,不错,这酒的味道真不错,醇厚甘冽,回味悠长!”

吴龙赞叹道,“这是用什么粮食酿造的?”

“报告吴教员,用的是咱们今年新收的高粱!”李位回答。

“好,好酒!”吴龙忍不住再次称赞,

“同志们,你们的酿酒技术已经非常不错了,继续努力,争取酿造出更多更好的美酒!”

“是,吴教员!”战士们齐声回答。

经过吴龙的妙手,以及战士们、老乡们的辛勤劳作,第一批白酒终于酿造出来了。

战士们小心翼翼地将蒸馏出来的酒,装进一个个陶罐中,密封好,然后搬到仓库里储存起来。

“吴教员,这批白酒的品质非常好,我们可以提取一部分高浓度的酒精,用来给伤员消毒伤口。”赵连长对吴龙提议。

“嗯,我也是这么想的。”吴龙表示赞同,“不过,这提取酒精的工作,需要更加精细的操作,咱们得专门培训一批人来做。”

“好,吴教员,这事就交给我吧。”李位主动请缨。

在吴龙的指导下,李位很快就挑选了一批心灵手巧的战士,组建了一个酒精提纯小组,专门负责从白酒中提取高浓度的酒精。

“同志们,提取酒精的工作,非常重要,也非常危险,大家一定要严格按照操作规程进行操作,不能有丝毫的马虎!”吴龙对酒精提纯小组的战士们强调。

“吴教员,您放心,我们一定按照您的要求去做,保证完成任务!”战士们保证。

吴龙把酒精提纯的技术要领,详细地教给了大家,并亲自进行了示范操作。

“大家看,这就是酒精提纯的原理,利用酒精和水的沸点不同,我们可以通过蒸馏的方法,把酒精从白酒中分离出来。”

吴龙一边操作,一边讲解,“这个过程,需要精确地控制温度和时间,才能得到高纯度的酒精。”

“吴教员,您真是太厉害了,连这个都会!”战士们都佩服地赞叹。

“这都是书本上的知识,只要你们认真学习,也能掌握的。”吴龙谦虚地说。

经过一段时间的摸索和实践,战士们逐渐掌握了酒精提纯的技术,并成功地提取出了一批高浓度的医用酒精。

“吴教员,您看,这是我们提取出来的酒精,您看看纯度够不够?”一个战士拿着一瓶酒精,对吴龙展示。

吴龙接过酒精,仔细地看了看,又闻了闻,然后用酒精测试仪测试了一下酒精的浓度,满意地说:“嗯,不错,这酒精的纯度达到了医用标准,可以用来给伤员消毒伤口了!”

“太好了!这下咱们就不用担心伤员的伤口感染了!”战士们都高兴地欢呼。

“是啊,吴教员,您真是咱们的‘救星’啊!”

卫生员也感激地说,“有了这些酒精,我们就可以更好地救治伤员了!”

“这都是大家的功劳,没有大家的辛勤劳动,也不可能提取出这些酒精。”吴龙表示。

很快,这批医用酒精就被送到了战地医院,用于伤员的伤口消毒。

“吴教员,您研制的这个医用酒精,效果真是太好了!”

战地医院的院长对吴龙称赞,“用了您的酒精,伤员的伤口愈合得很快,感染率也大大降低了!”

“那就好,那就好。”

见医院的负责人很满意,吴龙很欣慰,

“只要能对伤员的治疗有所帮助,我就心满意足了。”

“吴教员,您真是我们的大恩人啊!”伤员们也都纷纷向吴龙表示感谢。

“同志们,你们好好养伤,争取早日康复,回到战斗岗位上去!”吴龙鼓励道。

“是,吴教员,我们一定听您的!”伤员们回应。

除了提取医用酒精之外,吴龙还指导大家,把酿酒作坊生产的白酒,进行勾兑和调味,制成了一种口感更好、更受战士们欢迎的“南泥湾特酿”。

“吴教员,您尝尝,这是我们按照您的配方,勾兑出来的‘南泥湾特酿’,您给提提意见。”李位拿着一瓶“南泥湾特酿”,对吴龙说。

吴龙接过酒瓶,打开瓶盖,一股浓郁的酒香扑鼻而来。

他倒了一小杯,轻轻地抿了一口,顿时感到一股醇厚的酒香,在口中回荡。

“嗯,不错,这酒的味道真不错,入口绵柔,回味悠长,是一款好酒!”吴龙赞叹道。

“哈哈,这都是吴教员的功劳啊!”李位高兴地说,“战士们都说,这‘南泥湾特酿’,比他们在外面买的酒还要好喝呢!”

“是吗?那就好,那就好。”

吴龙表示欣慰,“不过,我们也要注意控制产量,不能让战士们过量饮酒,以免影响战斗力。”

“放心吧,吴教员,我们都有数。”李位保证。

“嗯,那就好。”吴龙放心了,“这‘南泥湾特酿’,不仅可以改善战士们的生活,还可以作为一种重要的物资,用来交换其他的必需品,支援咱们的抗战事业!”

“好,吴教员,我们一定按照您的指示去做!”李位表示。

在吴龙的带领下,南泥湾的酿酒事业取得了很大成功,不仅解决了部队的酒精供应问题,还为边区经济做出贡献,改善了军民的生活。

而吴龙,也因为他在酿酒方面的贡献,被大家亲切地称为“酒司令”。

“哈哈,‘酒司令’,这个称号我喜欢!”吴龙笑着说,

“不过,我更希望大家叫我‘农业专家’或者‘科技先锋’,因为,我的目标,不仅仅是让大家有酒喝,还要让大家吃饱穿暖,过上好日子!”

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