随着客人陆续到来，方严也开始紧张地工作起来，并对方阳等人说：
“开始接待了，大家行动起来！”
“好嘞！”
周围人们一起答应。
随之而来的便是络绎不绝的食客群体，方严敏锐觉察到不少都是在常客的带领下初次尝试的新面孔。很快整个摊位前已是人潮涌动。
最后，连白玲和陈雪茹也加入了忙碌中。这时，正在准备烂肉粉条的方严听到白玲在叫唤：
“方严，饭快要见底了！要不要加做一锅？”
方严快速看了眼剩余的米饭：“行，没问题！那就拜托你了。”
“没关系，这点小事儿！”
白玲愉快应答。
此时又有人在高声呼喊着让结账，方严急忙回话：“老四！”
老四方宁迅速跑过来：“来了来了！”
此刻陈雪茹和二姐方蓉正在进行桌子清理工作，清理完立刻有人坐上来就餐。面对如此密集的人流，他们几乎无法分身应对，连方严也开始亲自端菜服务了。当他刚刚缓一口气的时候，新顾客已经上门询问：
“老板，我的订单怎么样了……”
见状，方严的大哥方阳立即上前帮忙回应：“都备好了，在这儿，直接找我就行。”
与此同时，更远处的某个人也发出喊声：“老板，请加一道红烧肉，以及两份饭，快点结账啊！”
方严挥了挥手，随后老四快步前去收款。方严放下手中的碗，再次开始忙着上菜：“劳驾，让一让，菜来了！”
中午的忙碌程度超乎寻常。
接近正午时分，客人仍旧络绎不绝。到最后，马大爷也加入了帮忙递送泡菜的行列。一直到午后一点半左右，人潮才渐渐散去。
方严用毛巾擦了擦额头的汗水，拿起一碗茶水迅速饮尽。即使是他这个经过系统增强的身体也感到了疲劳。
其他人则几乎累倒在座位上。
这时，仍然充满活力的马大爷领着老五走过来，笑着对方严说：“今天生意特别火呀。”
方严点头附和：
“主要是前几天积累的好口碑发挥了作用。”
“今天的顾客不仅有老熟人，还有很多新面孔呢。”
马大爷望着剩下几位客人，叹息道：
“遗憾的是，将来您不在这条街营业的话，他们就又要光顾丰泽园了。”
方严笑着回答：
“呵呵，这可不好说。”
马大爷有些惊讶，问：
“怎么，还有什么打算吗？”
方严向马大爷解释道：
“虽然我答应过栾老板不在珠市口四条开店，”
“但我还是会选在这附近开店，即使不在这条街上，也会在正阳门区域经营。”
马大爷听完笑着说：
“那真是太好了，只要不太远，这些客人自然就会跟着您走。”
“如果换了个地方，丰泽园也无话可说。”
方严表示赞同，并低声对方严说：
“马大爷，您在这里熟悉情况，如果知道有合适的店铺出租或出售的，”
“麻烦您给我留个言。”
马大爷回答说：
“这样的机会有不少呢。”
方严想了想继续说：
“最好能找到带厨房、地下室、深水井并且接入了自来水管的。”
“如有后院能住人的就更理想了。”
马大爷点点头回应：
“这些条件确实需要我多打听一些。”
“老汉下午就帮您打听打听消息。”
方严感激地对马大爷作揖：
“真是太感谢您了！”
马大爷摆了摆手笑着说：
“不必这么客气，等您的店开业，我能每天呆在您这里蹭吃蹭喝就足够了。”
方严笑着说：
“呵呵，您若常来，生意只会更加红火。”
因为他在社区中有很高的声望。
很多居民都喜欢和他聊天。
简直就像一个自然的广告招牌。 方严补充说道：
“以后我还指望着从您那里进货，包括酒类等商品。”
马大爷也非常高兴地说：
“行啊，这样还能额外拉个客户。”
“哈哈…”
等到接近两点半的时候，终于所有的客人离开了……
白玲对方家的二姐方蓉说道： “总算是收摊了。”
“这个午间真是没一刻停过。”
“赚这个钱也不容易啊。”
方蓉点点头同意。
“幸好有您帮助。”
白玲笑了笑正准备回答，
就听到方严对着她们喊道： “二姐，白玲，吃饭啦！”
两人都回头看了一眼，看见方严正在桌边摆放饭菜。“我们来了。”
白玲回答说。
随即二人走向桌子旁坐下。
方严朝对面的陈雪茹喊道：“陈姐！”
陈雪茹扭动着轻盈的步伐走过来回应道：
“哎呀，来了来了！”
“我出去买了一瓶酒，有谁能一起喝几杯？”
“我下午还有事，不陪你们喝了。”
方严随口说着。
“我也无所谓。”
方阳如是说。 陈雪茹则显得有些无奈:
“哎哟, 你们这是太过分了吧？”
倒是马大爷不慌不忙地开口：
“小姑娘，我可不扫你的兴，老汉我喝便是！”
听此一言，陈雪茹脸色稍显不满：
“得了吧，和你一起喝酒也没什么意思，晚上我就去方严家里喝了。”
对于这话，马大爷微微一笑，并未多言。
这时，方严端着菜走上前来对陈雪茹说道：
“陈 ** ，今日劳烦您了，这碗先敬您。”
“这样也不错，看来你还懂得体贴人。”
陈雪茹接过碗，笑容满面。随后，方严对大家发出邀请：
“各位，动手享用吧。”
老四第一个动筷，选取了一块粉蒸排骨放进嘴里，咀嚼的同时赞道：
“这粉蒸排骨可是精心挑选了带有一点点脆骨的部分，一尝即全。”
“确实美味！”
马大爷夹了一块红烧肉，轻轻颤动着筷子上的肉片，不禁感叹道：
“这红烧肉也太好了！”
“今晚最美的菜肴非它莫属。”
“即便川菜也做到了色泽浓郁且醇香四溢，不负是苏东坡的偏爱。”
话音刚落，马大爷便将肉送入口中，随即称赞道：
“哇.....真的太美妙了！”
他接着笑道：
“嗯…真真切切感受到了苏东坡的快乐。”
陈雪茹也随之附和道：
“还有那道梅干菜炖肉以及烂熟的猪肉丝饭。”
“每一口炖肉都是那么的恰到好处，口感极佳。”
这时，白玲也沉浸在食物的美好之中，
似乎之前的疲惫已被美食彻底带走。
她尝了尝红烧肉，配上一碗白饭，细细品味着酱汁与肉及大米相互融合的独特口感。 对方严翘起了大拇指：
“方严，你真的非常棒！”
“每一道菜都能让人吃得津津有味！”
“真的很好吃，很好吃！”
这顿饭吃得大家脸泛红光，精神满满。 当大家酒足饭饱之后，
清理了摊位上的物品。
与马大爷和陈雪茹告别，
方家人和白玲一如往常来到了北新桥菜市场，预定明天所需的食材，
选购用于制作卤肉冷菜的各种材料，
并联系了一名负责装修的师傅处理相关事宜。
处理完以上事项，大部队返回至南锣鼓巷，
到了巷口的时候，
方严向白玲提出了一个请求：
“白玲同志，请你帮个忙，联络王主任一下。”
“希望他能来我们在四合院的家里帮忙作公证，恢复我们家庭的清誉。”
白玲点头答应道：
“当然可以！
“我现在就去把王主任请出来。”
在南锣鼓巷居委会办公室内，
午餐后的王主任正坐在那里烤着炉子，感到一阵昏沉。
突然间，门帘被人掀开，
白玲带着一阵寒气步入屋内，
将原本昏昏欲睡的王主任直接震醒，
“呀，白玲你这孩子，你可把我给吓坏了！”
面对这位匆匆前来的白玲，王主任用手拍了拍胸口，试图稳住心跳。
而白玲则直截了当地来到了王主任办公桌前，开门见山地说出了目的：
“王阿姨，有关方家的问题，我都调查清楚了。”
“他们的经营情况并没有问题。”
王主任轻轻按摩着自己的太阳穴，取出一小罐清凉油涂了些，
随后回答说：
“我们早就说过了嘛，方家肯定没有什么问题。”
“不过是他们家附近的人眼红罢了。”
白玲对清凉油的味道不太敏感，但还是下意识地往后退了半个身位，
然后接着说：
“王阿姨，今天是我亲身见证，自早至午后一点三十分结束营业，他们家两个摊位共计销售了三百九十几元人民币。”
听到“六十二”
这个数字，王主任手中的清凉油啪地一声掉在桌上。瞬间，她的倦意消失无踪。她惊讶地连声问道：“啊？”
“多少？再说一次，是多少？”
王主任担心自己误解了对方的意思。
白玲这次没有再含糊其辞，直接报出了一个具体的金额：“三百九十七块五毛三分。”
面对这一明确数字，王主任顿时愣住了，不禁失声说道：“天哪！真的有这么多吗？”
这金额竟然相当于她几乎半年，甚至是半天的工作收入。“太离谱了！”
她几乎喘不过气来。
白玲点了点头，接着补充说：“嗯，不过需要减掉大概七十多块的材料费以及少许的燃料费用，他们的实际净收入略超过三百块。”
对此，“什么叫只……”
王主任感到无言以对：“即使只有‘三百多’，这数字也足够惊人了！”