两人的比赛地点就是饭店内。
**成特意将时间给选在了饭点。
虽然过了中午人最多的时刻。
但晚上店里还会迎来一波流量高峰期。
让那些客人来评判菜的口味是最公正的。
毕竟他们开饭店，要面对的就是这些食客们。
受到食客们欢迎的菜才是最好的菜。
共有两个小时的时间，谁做的菜更受欢迎，谁就是赢家。
为了表示公平公正，双方用的都是一样的食材。
出于节约时间的考虑，还给他们各自都配了一个帮手。
牛师傅的帮手就是店里的另一个做菜师傅。
两个人合伙搭档多年，默契自是不用多说。
一个眼神就知道对方要什么东西。
赵念慧这边被分到的是一个熟人。
正是百般阻挠她比赛的春林嫂。
虽然在比赛之前，春林嫂极力劝阻过这场比赛。
不过在正式比试开始后。
她却连一句丧气话都没有说过。
反而是表现的对赵念慧充满了信心的样子。
一开始只是不想让这个小姑娘受伤。
害怕她被牛师傅打击得彻底失去信心。
但对方都这么有勇气，那春林嫂自认为不能拖后腿。
“春林嫂，谢谢你。”赵念慧翘了翘嘴角。
果然她没看错人，这就是个刀子嘴豆腐心的人。
不然一开始大可不多管闲事。
还非要帮她在店里找服务生的工作。
除了她是热心肠的人，没有什么别的更好的解释。
春林嫂又不是闲的慌，完全可以不管这件事。
听到赵念慧的话，春林嫂挥挥手，“什么都别说，嫂子我支持你，你说咱怎么弄就怎么弄。”
看了看店里做的几桌客人，赵念慧心里有了想法。
如果单凭做菜的技巧上来说。
对方毕竟是在饭店里工作十几年的老师傅。
想要赢他的可能性并不大。
即便赵念慧对做菜方面很有天赋。
可她也只是在学校时练过两三年而已。
所以，赵念慧要赢，靠的就是出其不意。
两边的菜单都还处于完全保密的状态。
虽然不知道牛师傅那边要做什么菜。
他大概率会做自己点菜率最高的菜。
这是一个正常人都会做的选择。
因为点菜率高，代表着这道菜很受欢迎，选择他的人有很多。
经过春林嫂的透露，她知道了牛师傅最拿手的是松鼠鱼和红烧肉。
那么对方选这两道菜的可能性很高。
不排除他还有其他拿手菜的可能。
无论对方出什么牌，赵念慧的底牌从一开始就已经准备好。
她会问得这么详细，也是想要了解一下对手。
毕竟这是一场比赛，了解对手很有必要。
这一点，牛师傅输了一局。
赵念慧是新来的，店里没有人了解她的水平。
“我已经想好了，就做这三道菜。”
两个小时很快过去。
赵念慧的猜测并没有出错。
牛师傅做的就是松鼠鱼和红烧肉，外加一道经典的京酱肉丝。
他会选择这几道菜是有原因的。
第一，它们受欢迎，客人的接受程度高。
第二，获胜的可能性大，毕竟是吃习惯了的菜。
赵念慧那边准备的三道菜齐齐登场。
在牛师傅拔下头筹局面下，显得有些弱势。
牛师傅的三道菜可是齐齐地受到了五桌客人的好评。
“糖醋里脊，白切鸡，红烧牛尾。”赵念慧介绍了三道菜。
这三道菜同样的色香味俱全。
店里的服务生们也都分到了一小份。
尝过后纷纷对赵念慧刮目相看。
之前对她说出的大话还有不信任的成分在。
认为不过是在虚张声势，王婆卖瓜自卖自夸。
可是真的吃过她做的菜。
才明白她真的不是在自吹自擂，是真有手艺的。
包括吃了她的菜，明显眼睛一亮的**成。
看着赵念慧的目光也有所不同。
本想接着她杀杀牛师傅的威风。
没想到这是个真有本事的。
一开始谁都不觉得赵念慧会赢。
可在吃过她做的菜后，纷纷对自己的猜测有了怀疑。
牛师傅的菜是很好吃，可以赵念慧的也不差。
让人一时很难做出公平的抉择。
所有人的目光，都放在了那几桌客人上。
最后的结果是谁都没想到的。
赵念慧以四比一的绝对优势赢了牛师傅。
这个结果是店里所有人都没猜到的。
包括牛师傅本人也不能接受。
他喘着粗气，不敢置信地反问，“我居然真的，输给了一个小姑娘！”
牛师傅尝过赵念慧做的菜，的确是很高的水平。
在她这个年龄段，展现出这样的水平已经很不错。
可是也没有到完全碾压他的地步。
几桌客人也被牛师傅的反应吓到。
他们这时候才意识到桌上可口的饭菜。
居然是出自眼前这个模样漂亮的小姑娘的手中。
赵念慧浅浅一笑，站出来说道：“牛师傅，其实我们两个的菜味道方面来说，你要比我更胜一筹。”
她的语气和表情都很真诚，不是那种刻意恭维的场面话。
可见是真的觉得他的菜味道更好。
但这失败的结果就摆在眼前，是牛师傅无论如何也不能接受的。
对赵念慧的讨好并不受用，反而是冷哼了一下。
“哼，既然你说的那么好听，那我怎么会输，说到底还是我技不如人。”牛师傅说到最后，自己先叹了一口气。
之前他还瞧不起这个小姑娘，可对方实实在在地赢了他。
赵念慧看到牛师傅脸上失落的表情。
意识到再不做解释，对方可能会被这个困扰烦恼终生。
她眸子里升起笑意，慢慢解释着，“牛师傅，其实是我耍了小心思，你在专心备菜的时候，我仔细观察过外面的客人。”
所有人包括牛师傅都看过来。
目光中透露着疑惑和不解。
做菜就是做菜，还能耍什么小心思？
“他们有两桌人都带着孩子，所以我做了更受小孩欢迎的糖醋里脊，还有一桌说粤语的客人，我准备了白切鸡，至于最后的红烧牛尾，就是经典的京市菜，我也是赌一赌，没想到赌赢了。”
听完了她的解释，众人们都一副惊呆了的表情。
完全没有想到做菜还有这么多的学问。
连牛师傅也是一脸的震惊，他现在才知道他们的差距在哪里。