吃过午饭,姜晚就带着一家老小坐在院子里开始刷小龙虾。
大到姜爷爷姜奶奶,小到圆圆陆泽宇,都齐刷刷的拿着一把刷子坐在凳子上使劲,画面出奇的和谐。
陆泽宇确实可以出一点儿力,不过圆圆就纯属捣乱了。
路过的邻居看着这诡异的一幕都傻眼了,纷纷猜测这陆家的是不是昨天酒席办的太好导致吃不起饭了,居然开始吃河沟里的那破玩意儿。
王建华几人在听说这些离谱的谣言后也是哭笑不得。
好在陆家人手足够多,要不然这么多小龙虾光处理就要花上大半天。
小龙虾数量够多,姜晚准备做几种不同的口味。
第一个就是用卤的,卤水不仅可以重复利用,还不怎么费油。
要是都用炒的话,肯定要用很多的油。
她倒是无所谓,只是旁边还有王建华和孟斯毓两人虎视眈眈盯着呢。
虽然王建华可能不会说什么,但孟斯毓可不会放任她如此浪费。
姜明就站在旁边看姜晚做卤水,材料都是他平时会用的,只是还可以这样组合在一起吗?
看姜晚做一顿饭,给他不少的灵感。
姜晚咨询了众人的意见,又在卤水里放了一大把的干辣椒。
她准备等会儿再去做点蒜蓉的,让不能吃辣的人也可以尝到。
闻着空气中那股霸道的香味,嘴里已经控制不住在分泌口水了。
卤小龙虾更重要的不是卤,而是泡,泡久一点才会入味。
一旁等着的陆泽宇急不可耐,就这么一会儿功夫,不知道跑过来问了几遍什么时候可以吃。
就连他平日里最喜欢的游戏,现在也不感兴趣了,只想着那锅里的小龙虾。
姜晚见他实在是等不及了,指使他去剥蒜,剥好了她就开做。
看她倒了那么多油,还挖了一大块的猪油,王建华心疼的直抽抽。
这么多油她得用多少天啊!
让她一顿就给用了!
但姜晚毕竟是新嫁过来的媳妇,人家一家人都在这儿呢,她也不好开口指责。
只好背过身去,眼不见心不烦。
而孟斯毓就没那么客气了,一巴掌拍在她的胳膊上。
“少倒点!这油不要钱啊?”
她不打还不要紧,她这一打,姜晚的胳膊反射性的一抖,直接又倒了一半出去。
孟斯毓:“……”
姜晚:“……”
王建华:“……”她想直接晕过去。
众人:“……”
孟斯毓轻咳一声,瞪了姜晚一眼。
“还不快点捞出来些!”
两位妈妈都在旁边怒目圆睁,姜晚只好拿着一个小勺子又捞出来一部分倒回瓶里。
把切好的蒜末倒进油里炒香,再把小龙虾倒进去翻炒,一倒进去虾瞬间就变红了,没一会儿就出现了香味。
在一旁的闲聊的众人闻到味道瞬间靠拢过来,把姜晚和那口锅围在中间。
王建华看着跑的最快的那三父子就是一阵无语,她在家做饭做了这么多年,还从来没有过这种待遇。
厨房重地,小孩子免进。
姜晚便打发圆圆和陆泽宇这两个小朋友去摆碗筷。
两人跟打了鸡血似的,抱着一堆碗筷兴冲冲的往桌子旁边跑。
王建华在一旁看的心惊肉跳,虚扶着圆圆的胳膊。
这可千万不能摔啊!
小龙虾肉少,虽然数量很多,但也不饱肚子,王建华又去蒸了一些二合面馒头给他们就着吃。
没过多久,三大盆小龙虾上桌。
众人看着红彤彤的小龙虾,吃之前就期待的不行,上桌了却发现无从下手。
姜晚看出来众人的窘迫,率先夹出一个给他们演示。
“就是这样直接把它的头扭下来,再把壳一剥,再用虾肉沾一点汤汁,就好了!”
姜晚把剥好的虾肉递给姜奶奶,她笑着接过,一脸满意的点头:“好吃。”
众人学着姜晚的手法,很快就剥好,一口下去,麻辣十足,鲜香过瘾!
圆圆努力着小胖手,孟斯毓想要帮她她还直接给拒绝了。
“姑奶奶,姑姑说了,小龙虾要自己剥的,吃着才香!”
众人被圆圆的话逗笑,姜晚也开口。
“妈,你别管她,让她自己动手!”
孟斯毓笑的无奈:“行!”
也不再自讨没趣,她给自己剥!
陆大军和陆军强尝过以后也是连连称赞,“这劳什子小龙虾味道真是不错!”
“前些年河沟里那么多,我们都还以为是害虫,没想到做出来味道真是好!”
众人开始惊叹姜晚的才能,他们在地里刨食了一辈子,也没想到这东西能吃,还能做的这么好吃。
姜晚此时也很是尴尬,这些可不是她想出来了,都是后世大家研究出来的,没想到让她给抢了功。
而姜子凇早就给自己倒了一杯酒放在旁边,一口麻辣小龙虾一口酒,真是妙哉!
他就知道这小东西看着其貌不扬,做出来绝对好吃!
“姑姑,这个小龙虾真的好好吃,我明天还要吃!”
圆圆此时脸上跟个小花猫似的,到处都沾上了酱汁。
不过这些丝毫不影响她干饭的速度,小嘴辣的斯哈斯哈,手上的动作也丝毫没停。
“这小龙虾也不能天天吃,不然容易上火,等明天姑姑给你做其他你爱吃的!”
圆圆虽然深感遗憾,但想到明天还有别的好吃的,也就把心放下来两秒。
这个晚上陆家隔壁的邻居都要被馋疯了,从隔壁传来的那股霸道的香味,控制不住的往鼻子里钻,从鼻腔直达上颚。
只能就着那股香味,喝着碗里的玉米糊糊,好像自己也吃到了。
第二天不少人就跑到王建华的跟前问她昨晚究竟吃的什么,那么香。
却在得知答案后,纷纷怀疑人生。
沟里的红虫,有那么香吗?
此话一出,光明大队就掀起了一阵吃小龙虾热潮。
每天下工后就能看见河沟里站满了人,手里还拿了一根火钳,旁边的道上放满了各式各样的桶和盆。
可是无论她们拿回去怎么做,都没有陆家的香味。
不死心的大家又跑来问王建华做法,只不过王建华说的马马虎虎,不是特别具体。
总不能让大家知道她家娶了个败家媳妇,一顿饭干了半个月的油吧。