等过了一个多小时，何婆子几人都陆陆续续回了家中。
“叽叽叽……。”
“呱呱呱……。”
“嘎嘎嘎……。”
响亮的鸡、鸭、鹅叫声，响彻了院子里。
陆游一回到屋里头，就看到背筐里有多小鸡、小鸭、小鹅，他开心地一手抓着一个。
“哇，好多鸡、鸭、鹅……，耶、耶、耶……。”
沈知莞比他们晚一步回到，就见到满屋子的鸡、鸭、鹅到处乱跑着。
陆长安一手抓了几个后，怒斥着陆游：“游儿，你怎么把全部牲口倒了出来，快，那里有几只……。”
家里头的全部人都在抓这些牲口。
沈知莞见状，也加入了队伍，过了半个小时多，全部的牲口才抓到了背筐里。
何婆子气喘吁吁地坐着：“早知道不买这么多了……。”
沈知莞见这些牲口都是刚出生不久的，放猪圈里能养活？
“娘，你买这么多小的牲口，准备放到哪里去呀？”
貌似猪圈都满了，装不下这些牲口了。
而且这些这么小个，别到时候被猪、羊踩死了。
“我打算放在我们后院那座山。”
“后院那座山也是我们的？”
“哪有分你我的？反正那座山靠近谁家屋里头就是谁的。”
“那会不会到时候跑了？”
何婆子被她一说，啧了一声，咋没有想到这？
毕竟村里头，买这么多鸡、鸭、鹅来养的，基本没有。
他们养的不多，都是放在自己猪圈里养起来的。
陆长城想起四弟妹教的围圈方法。
“娘，要不就学那个种苗那种，山围一圈竹子，以防这些牲口跑了。”
何婆子眸光一亮：“对呀，还是城儿想的周到，只不过天色晚了，明早我们再去弄竹子吧。”
何婆子想着卤肉没有卖完的，明早给他们两个去卖好了，她跟陆老头子就去砍竹子。
沈知莞见大伙也累了，拿出自己买的一些小料，撸起自己的袖子，准备把今早田螺里放了盐，估计吐沙也差不多了，还有那小鱼也l弄来吃。
“娘、嫂子，你们就歇着，我给你们煮吃的。大哥、二哥，你们帮我个忙，把田螺的尾搞一下。”
陆长城以为自己听错了：“四弟妹，你想弄那个螺？”
他跟苏氏差不多，比较讨厌腥味的食物，螺也是其中一种。
“那，就长生和大哥帮忙搞一下？”
陆长生站在一旁被点名，像个小媳妇一样，对着自家娘子点了点头。
他娘子叫他干啥，他毫不犹豫。
陆长生立马撸起袖子，准备洗螺。
陆老头子看他一个书生，这种事不需要他来干，他还是好好看书为主，也快要县考了，就打发他去看书，自己来弄。
“生儿，你还是好好看会儿书吧。过段时间也是县考了，爹希望你好好努力学习！”
陆长生刚抬起的手，又放了下来，看了眼自家娘子。
他这走还是不走呀？
沈知莞被他这样一看，怎么这么像自己要挟他干活似的。
“去吧，去吧，加油，考个县考第一！”
加油？这是啥鼓励的话！
沈知莞只是随口一提，但是长生却是记到了心里。
嗯，他会好好努力考个县考第一的！
陆长安把螺清洗干净后，想是四弟妹说的，尾部处理下，怎么处理？
他憨憨的直接把一个螺敲碎，然后把螺的尾部掐掉。
嗯，应该是这样！
陆老头子看着满满一筐的螺，拿起一个也准备学他这样，敲碎再处理……。
“停！爹、大哥，不是这样弄……。”
沈知莞刚把饭蒸着，小鱼仔处理好，就看到大哥一敲一个螺碎了，她立马阻止着他们。
再这样敲下去，她的螺就没有了……。
陆长安憨憨一笑：“那是咋弄？”
他们以前吃过几次，都是直接敲碎，然后直接炒来吃的，尾部都不处理的。
沈知莞把螺拿起来一个，用镰刀把螺那个尾部轻轻敲掉。
“大哥、爹就是这样弄……。”
苏氏和何婆子坐了会儿，闲的发慌，她们也走过来，看看啥情况。
就见到沈知莞在处理螺尾部的画面。
何婆子触碰到了盲区，还能这样搞？
“莞儿，你这哪里学的？我活了这么大岁数都没有这样搞过勒。”
苏氏也点着头，她也是头一次见螺可以这样敲掉尾部。
“我娘以前给我弄过一次，那香甜美味的味道，让我至今难忘。不然，我也不会呀！”
沈知莞把啥都推给她那死去的娘就对了，死无对证。
好吧，何婆子几人听到她说是她娘这样弄过，几人就不好再问了，人都死了，问多了怕沈氏伤心。
何婆子、苏氏也加入了敲碎螺尾部的事情，而因为要蹲着，宋氏怀着孕不易蹲下来，她也会不舒服，就没有帮忙，带着陆游在一旁抓起小鸡和小鸭在玩耍。
等他们处理好全部的田螺后，沈知莞也已经把所有的佐料也切好了。
生姜、葱、生蚝、辣椒、香叶、八角、酿酒……。
就缺田螺了！
何婆子把田螺处理掉清洗干净后，都端到沈知莞面前。
苏氏坐到了灶台旁生起了火。
沈知莞见何婆子站在一旁想帮忙，就打发了她出去坐着，静等吃的就好了。
她见锅已经没有水，就开始放油。
先把蒜、洋葱丝、辣椒放进去，随后爆香，就把所有的田螺放了下去。
翻炒了一会儿，就把其他佐料一一放了进去，再次爆炒了起来。
阵阵香味扑鼻而来。
陆游早已饥肠辘辘，他舔了舔嘴唇，一直往灶台那边了望。
真香！四婶婶的厨艺真是绝！
后面香味实在太诱人了，陆游抛下手里的玩的东西，直接奔向了灶台旁，看着四婶婶在翻炒着菜。
沈知莞见炒的差不多，就把酿酒放了进去，焖煮个十几二十分钟就可以收汁出炉！
半个小时后，沈知莞喊了一句：“吃饭了！”
陆家大大小小的人儿都坐在了院子里头的大木桌上。
陆游早就按耐不住，率先拿了一个田螺含在嘴里，不到一秒，他就吐了出来，惊呼了起来。
“哇……，烫、烫……。”
沈知莞抿嘴笑着：“游儿，你这样吃不对的，你看着四婶婶是怎么吃的？”