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这都能当一个家了!

不得不说,赵兄弟这人真能处,话又说回来,宋玉衍这双眼是真毒,好人才都被他给拉入锦衣卫了。

密室里肯定是她放银子的好地方,不过,家里头肯定要比这边安全许多。铁锅炖开业以后,肯定是人来人往的,人多眼杂,保不准有什么手脚不干净的人,万事得小心。

这里她有时候累了也可以过来休息一会,总之比家近。

验收完一楼的成果,戚年又去了二楼检查,二楼全是雅座,环境雅致。三楼就全是大包厢,隐私性极好。

总体,戚年是很满意的。

这三层酒楼真是花了她不少银子,必须得给她赚回来,她的戚记铁锅炖也要开始预热起来了。

第二天一早,戚记羊杂店门口就拉了一个巨大的幌子,幌子上写的是凡是这几日进店的客人,都可以享受八折优惠,还能获取一张戚记铁锅炖的优惠券。

这消息一出,客人几乎快把戚记羊杂的门槛给踏破了,尤其是大家一听说戚年又要开新店,那是全家出动来捧场。

戚年当然是双手欢迎,这都是白花花的银子。伙计们微笑服务着,跟陀螺似的,一转就停不下来了,这陀螺还得拿鞭子抽一抽才转呢。

“戚掌柜,这铁锅炖是什么啊?”

“是啊戚掌柜,我们听都没听过。”

“老夫虽然没听过,但已经馋了!”

“别说是你馋了,我们哪个不馋?”

“……”

大家你一言我一句的,又拉起了彼此的好奇,都想在铁锅炖开业当天,尝尝究竟是个什么滋味!

戚年听着大家的对话很满意,做生意就是要这样,不要管先怎么样,客人只要知道有这么一个铁锅炖,还神神秘秘的这就行了。

为了最先吃到,一些老餮们肯定会如约而至,说不定还得排队。

戚年的自信心都快要爆棚了。

有厨艺和味道,还怕没客人吗?

于是在大家期待的眼神中,戚年又露出一抹微笑。

羊杂店的大家今天也忙坏了,虽然累却是幸福的。

累才有银子赚嘛,累才能对得起掌柜的发的红包!

“那就欢迎诸位来吃戚记铁锅炖。”

因着羊杂店,不少人都知道了怀阳县的戚记火锅、戚记烧烤、戚记卤肉,还有戚记蛋糕呢!他们真没想到小小一个怀阳县竟有如此多的美食。戚年还不知道的是,夏花夏叶还弄了一个钵钵鸡的小店,名字也是戚记钵钵鸡。

俩丫头都是知恩图报的,虽然现在夫人不在怀阳县,但是她们一定要把夫人的美食发扬光大,不能积了灰了。

做凉皮的办法夏叶夏花也都知道,等天气再暖和一些,她们就去跟四小姐五小姐商量。

现如今玉娴玉枝都能独当一面了,什么事都是玉娴拿的大主意,她完全像是把戚年的活皮给扒来了,行事风格都像极了。

她正算着上月的盈利,夏叶夏花就跑来请示了,她们两个今天没人订蛋糕,所以闲着。

“四小姐好,奴婢们有事跟四小姐汇报。”夏叶夏花行了个礼。

宋玉娴打的算盘噼里啪啦响,在记账本上写了下来,每个店不管是添置的东西,还是每天买菜买肉,每一次支出都要详细,宋玉娴还得一一对的仔细。

这个认真劲儿,就连当娘的林氏都不敢相信。

宋玉娴起身倒了两杯枣茶,递给夏叶夏花,笑着问:“又想到什么赚钱的法子啦?”

蛋糕的生意非常好,夏叶夏花做蛋糕的手艺也越来越好,不管客人什么要求,都能做出来。宋玉娴不止一回感叹,她三嫂怎么看人的眼光就这么好呢?她跟这两个丫头接触下来,自己是很喜欢的,这俩丫头也是很可靠的。

夏花先说了话,“我们上回去兴安街摆摊子的时候,卖了凉皮,四小姐您可还记得?”

宋玉娴点头,她不光是记得,还吃过呢。那味道,自从乞巧节过了之后,她就再也没尝过了。

莫非夏叶夏花这两丫头的意思是?

夏叶便说:“之前我们一直在厨房帮忙,也知道这凉皮的做法,还有秘制调料,我们都能配出来。所以我们是想来问问四小姐,我们继续在兴安街开个卖凉皮的,可以增加戚记的收入,也能让夫人的手艺延续下去。”

宋玉娴认真的想了想,说:“兴安街我们已经有了一家钵钵鸡的店铺,物美价廉,吃的人很多,生意稳定。凉皮如果卖起来价格也非常公道,是很多人都会选择的,我们还可以卖一些杏茶豆浆,还有豆腐脑,肉夹馍。作为搭配凉皮的吃法。不过,我们得先尝尝你们能否做出来那个味道。如果味道不好,砸的是我们戚记的招牌。”

办法可行是可行,但也得先尝尝味道。

宋玉娴现在谨慎了不少,万事都要先想仔细,再制定好计划,最后才行动。

她不能给三嫂丢人,更不能让三嫂的招牌砸在她的手里头。

夏叶夏花听到宋玉娴的回复点了点头,她们清楚不可这般莽撞,知道四小姐有自己的考虑,夏花说:“四小姐您请放心,我们一定不会给夫人丢人的。这凉皮肯定要等您跟大家尝过之后,再决定卖不卖。”

夏叶夏花都是聪明机灵的,知道宋玉娴要的结果是什么,二人连一口水都没喝,就马不停蹄的赶回了府上,做起来了凉皮来。趁着她们空闲,得尽快做出夫人的那个味道。不过她们忘了一个人,那就是林氏。

林氏之前摆摊子的时候,是专门调凉皮的,她听见厨房有响动就过去瞧了,看见夏叶夏花在蒸凉皮,就走过去问:“怎么想起蒸凉皮了?嘴馋了?”

林氏笑盈盈的。

夏叶摇了摇头,说她们是在做凉皮,将开店的打算跟林氏说了。

林氏一听笑容更盛,“你们不用麻烦了,难道你们忘了当时摆摊子的时候我卖的可不就是凉皮吗?”

经林氏这么一提醒,两丫头才想了起来,夏叶拍了拍自己的脑袋,说:“瞧我这脑子!怎么能把这么重要的事给忘了!”

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