在凤栖镇这头，有了孙铁牛、赵桂云以及张婉清的帮忙，那五十斤牛羊肉很快就都整理妥当了。
这时，何明理也到了上班的点儿。
趁着还没到中午饭点，饭店里不算忙碌，郭逍遥将何明理请到了自己的屋子。
何明理一迈进屋子，鼻子就猛吸了几下，满脸惊讶道：
“哟，这啥味儿啊，咋这么香，这还没到饭点儿呢！”
郭逍遥笑着说道：“何大哥，叫您来就是请您尝尝我新做的铁板烧烤！”
说着，便走进厨房。
只见老爸孙铁牛正守在一口大锅旁，拿着筷子不停地翻动着上面的牛羊肉。
原来，郭逍遥提前拿了一些腌制好的肉放进锅里，教孙铁牛操作。
虽说没有铁板，用铁锅代替，把木炭换成了灶坑里的柴火，但原理是差不多的。
这会儿不能用铁板，不然等会儿就没法带去煤矿门口了。
不过又想让何明理先尝尝，才想出了这个法子。
今天范宝库没来国营饭店，说是腰不舒服，在家休息，毕竟这是老毛病了，正巧这会儿犯了。
不然，郭逍遥也会把范宝库一块儿请来。
何明理跟着郭逍遥走进厨房，看到孙铁牛的操作，眼睛瞪得老大，惊叹道：
“哎呀，烧烤还能这么弄啊！”
郭逍遥一边给何明理解释，一边帮着孙铁牛做“铁锅烧烤”，说道：
“何大哥，实际上是该用铁板的，只是我马上得去煤矿门口，所以才. . . . . .”
“哦哦，原来是这样！”
何明理弄清楚了原理，也不再客气，直接接过郭逍遥递来的筷子。
对着烤好的牛羊肉就开始大快朵颐起来。
“叔，您也吃呀！我和逍遥是兄弟，您别跟我见外！”
何明理边吃边招呼孙铁牛。
孙铁牛抹了把头上的汗，笑着摆摆手，指着郭逍遥说：
“你吃，何经理，我现在是学员，得好好跟着师傅学呢！”
郭逍遥正耐心地教孙铁牛什么时候该翻动牛羊肉，什么时候该撒哪种调料。
孙铁牛在一旁认真地学着。
这看似简单的操作，实际做起来还真不容易，惹得何明理哈哈大笑。
还挺有意思，“老子”变成了学员，“儿子”变成了师傅。
何明理吃着美味的“铁锅烧烤”，突然眼睛一亮。
看到郭逍遥教完了孙铁牛，他拍了拍郭逍遥的肩膀，说道：
“逍遥兄弟，哥突然有个想法，你听听看行不行？”
郭逍遥拍着胸脯说道：“何大哥，有啥您直说，只要兄弟能办到，绝无二话！”
现在牛羊肉都靠着对方采购呢，如果不是什么特别难的事，他还真不能拒绝。
何明理说道：“逍遥兄弟，你看这铁板烧烤这么好吃，我想在咱们国营饭店推出。
这里面的规矩我懂，大厨们的拿手菜都不外传。
我想请你加盟，在国营饭店里售出的铁板烧烤所得利润，咱们平分，你觉得如何？”
郭逍遥故意客气道：“当然可以！利润都给何大哥也行。
只是得让我爸在这里弄，我天天还得去煤矿那边呢！”
何明理连忙摆手：“你不要利润可不行，那我成啥人了？
能让铁牛叔在这里制作铁板烧烤就很棒了。
刚刚我吃着，那味道和你那天做的烤串一样美味！”
正在制作铁板烧烤的孙铁牛听到这话，回头憨憨一笑，问道：
“何经理，你真不是故意夸我吧？真有那么好吃？”
“铁牛叔，我绝对没撒谎，句句都是真心话！”
何明理赶忙说道。
孙铁牛笑得更灿烂了，说道：“那就好！那就好！”
感觉自己越来越有价值，不再是吃闲饭的了。
“何大哥，那这牛羊肉？”
郭逍遥问道。
何明理马上说出自己的初步想法：“那当然是算国营饭店的。
你负责出技术制作，我们国营饭店出场地出食材，最后利润平分！”
“何大哥，我不是那个意思。
我是说如果咱们国营饭店也推出铁板烧烤，这牛羊肉还得再多采购一些。”
郭逍遥解释着。
他可不能把昨天订好的那五十斤牛羊肉拿出一部分给国营饭店，那是他要拿到煤矿门口自己赚的。
国营饭店要做，得让他们自己另外想办法。
何明理笑着点了点郭逍遥，说道：“你呀！不做生意真是浪费了！
我这就去打电话，从别处借调一些牛羊肉过来。
另外，市场上也有，我还能抢你的不成？”
郭逍遥挠挠头，说道：“何大哥，主要是我昨天答应了煤矿工人们。
今天要是不多拿一些过去，就失信于人了。”
何明理拍了拍郭逍遥的肩膀，一脸认可地说道：
“没错！人无信不立！我看好的也是你这点！”
加盟的事情谈妥了，何明理急匆匆去打电话借调牛羊肉。
郭逍遥这边赶忙教孙铁牛和赵桂云如何腌制牛羊肉，如何制作铁板烧烤。
毕竟国营饭店要推出新菜品，可不能出岔子。
郭逍遥打算让孙铁牛和赵桂云留在国营饭店，既能帮着制作铁板烧烤，又能照顾两个孩子。
而他自己则和张婉清去煤矿门口售卖铁板烧烤，这样兵分两路。
很快，到了煤矿工人中午要下班的时间，郭逍遥把养父母培训得差不多了。
就拉起平板车，和张婉清赶往凤栖煤矿。
到了昨天制作铁板烧烤的地方，郭逍遥把平板车上的红砖和木炭拿下来。
他开始引火烧炭、搭烧烤架子，做着准备工作。
张婉清也没闲着，只见她拿着刷子，蘸着水清洗铁板。
又把装调料的瓶瓶罐罐都摆放在烧烤架子旁。
这些都是郭逍遥做铁板烧烤时常用的东西。
夫妻俩一通忙碌，没多久，铁板烧烤摊就弄好了。
下面的木炭虽然还没完全生好，但给上面的铁板加热是足够了。
铁板上的水渍很快被烤干，郭逍遥将油均匀地倒在上面。
接着开始往上面摆放腌制好的牛羊肉。
今天他得提前多做出一些熟坯子，不然等会儿下班时间一到，大家都着急，可就忙不过来了。
张婉清在一旁帮忙摆放牛羊肉，还跟着翻动、撒料。
她本就聪明伶俐，昨天看了郭逍遥的操作，就已经掌握了八成。
现在郭逍遥再讲解一下要点，张婉清瞬间就成了合格的烧烤师傅。
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