摆摊的头一天晚上,叶绾绾将馅料提前调好,摆摊第一天她也不知道生意会如何,就只准备了一种馅,猪肉蘑菇的,到时候如果卖的好再多添几种。
第二天一大早,一家人天刚亮就起床了,叶绾绾先将面和好,等摊子支起来了,这面也就醒发的差不多了。
村口那边刚好有口井,打水什么的倒是挺方便的,昨天晚上她就将摆摊要用的炉灶和锅碗瓢盆都装在了独轮车上,这会儿将馅料和面都放上去,推着车就可以去摆摊了。
家里只留了顾清宴一个人,剩下所有人都跟着叶绾绾一起去了村口。
顾清苒和顾母是去帮忙干活的,龙凤胎则是跟去凑热闹的。
秋收之后,村民们也都闲了下来,但还都习惯性的早起。
有人看到顾家推着这一大车东西往村口走,还以为他们要搬家呢,好奇的过来打听了一下,得知他们竟然要摆摊。
很快顾家要在村口摆摊卖饺子的事情就传遍了村子,这个朝代也是吃饺子的,不过就只有逢年过节的时候才会吃,毕竟白面贵,乡下人家平时也舍不得吃白面。
到了村口之后,叶绾绾找到一个树荫底下将摊子支了起来。
顾母和顾清苒也动作麻利的从独轮车上往下搬东西,不得不说,叶绾绾定制的这辆小推车可比之前他们用的那辆稳固多了。
将东西都摆好之后,叶绾绾将提前和好的面拿出来揉了揉,已经醒发的差不多了。
周围也围了不少看热闹的村民,在村口摆摊卖饺子的他们还真是第一次见。
其实县城里,很多摆摊卖小吃的也都是卖给各个村子里的人,只不过是摆摊的地方换了而已。
顾清苒负责烧火和煮饺子,虽然学了这么多天,但她包出来的饺子还是差强人意,索性就负责这些杂活。
叶绾绾将面揉好之后就开始擀饺子皮,顾母则负责包饺子,虽然她包饺子的速度没有叶绾绾快,但包出来的形状倒是挺好看的。
等顾清苒那边的水烧开了,叶绾绾直接下锅煮了五十多个。
这会儿看热闹的村民虽然不少,但要买饺子的人却还没有,叶绾绾也不急。
一大早的他们也都没吃早饭呢,这第一锅就是他们的早饭。
煮好之后,叶绾绾又单独盛出来一大碗,里面大概有二十多个饺子,她招手喊来龙凤胎,让他们将这碗饺子送到张里正家里去。
张里正家距离村口不远,龙凤胎之前也去过,倒是能找到,也不担心他们会走丢。
饺子还没出锅的时候香味就已经飘了出来,猪肉的香味再加上蘑菇的鲜味混合在一起,这味道勾人的很。
周围那些看热闹的村民都忍不住吞了吞口水,这味道闻着就这么香,吃起来得啥样啊?
有人忍不住上前问了一句:“顾家媳妇,你这饺子怎么卖啊?”
“十文钱一碗,一碗有十五个,皮薄馅大的!”
这价格叶绾绾也早就定好了,猪肉十三文一斤,白面也要十二文,这饺子一碗也差不多有半斤左右,十文钱一碗她其实赚的不多。
但在这村口摆摊,村民们也都没什么钱,她打的是薄利多销的主意,反正她的蘑菇有很多。
那村民一听有些心疼:“十文钱一碗?这也太贵了吧...”
叶绾绾笑着道:“婶子,我这可是纯白面包的饺子,里面还放了猪肉的,十文钱一碗真的不贵了,在县城里十文钱可是吃不到这么好吃的饺子的。”
如果去了县城,她这一碗饺子最少也要卖个十三文的,只不过来回路程太远,也太费时间了,她就先在这里摆摊试试。
乡下人家,平时是舍不得吃肉的,也就是逢年过节的才能改善一下伙食。
最近刚刚秋收,各家各户卖了粮食之后,手里倒是有一点银钱。
有村民被这香味勾起了馋虫:“给我来一碗!”
十文钱一碗,一个人刚好吃饱,比去县城的小摊还便宜些呢,而且这可是肉馅的。
刚刚第一个询问的婶子在犹豫之后,也没抵抗住这香味的勾引,开口道:“给我也来一碗。”
小摊前很快就围了一群人,顾家几人也忙活了起来,一碗接一碗的饺子下锅。
有人尝了第一口之后称赞道:“好吃,这味道太香了,我第一次吃到这么好吃的饺子!”
这人说的这么夸张,也勾起了其他人的好奇心,不就是一碗饺子吗?真就这么好吃?
小摊周围全都是饺子的香味,吃了饺子之后还可以过来盛一碗饺子汤,原汤化原食,热呼呼的饺子汤喝下去,那种感觉实在是太满足了。
有路过的人闻到这香味,又看到周围有那么多人在吃,也都好奇的过来买了一碗。
因为第一天摆摊,叶绾绾准备的并不是很多,一共三斤多的肉馅再加上一大盆面,才一个多时辰就全都卖光了。
还有没买到的人,叶绾绾说了明天的出摊时间,明天也会多准备一些。
一连忙活了一个多时辰,几人都有些累,但脸上却都挂着满足的笑,第一天摆摊还是挺成功的。
回到家叶绾绾拿出钱袋子数了数,一共卖了五百多文,去掉成本之后最少也能赚一半,这也算是个不错的开端了。
虽然这点银子与她之前为人看诊的诊金相比显得微不足道,但这种感觉是不同的,而且她是刚好遇到了陆家这种土豪,给的诊金这才会多一些,寻常看诊也赚不了那么多银子。
这是她第一次做生意赚的钱,虽然只是一个小摊子,但万事开头难,以后肯定会越来越好的。
中午简单的吃了饭之后,叶绾绾又开始剁肉馅,将明天的馅料先准备好。
按照今天的情况,明天的生意应该也不会差,毕竟来往的路人也有很多。
顾清苒则是将蘑菇提前泡发好,然后就去了后院帮着顾母一起给白菜浇水去了。
这白菜是秋收之前种下的,现在已经发了芽,白菜长得快,需要经常浇水才行。
现在的顾清苒已经习惯了这样的生活,每天忙忙碌碌的,但是却很充实,起码心里有了奔头。
顾母看着女儿忙碌的身影叹了口气,如果不是国公府出了事,这个年过了之后女儿就该出嫁了。
但现在,婚事被男方退了,女儿年纪到了总是要嫁人的,这婚事该如何是好?