最后方丽娘发现，不少的菜肴里面，放上这个啤酒，味道上面更是加倍，同样比较那些白酒作为调料的菜，是有着很大的不一样。
等一切都弄完了之后，一会儿，香辣蟹好了，掀开锅盖，顿时一阵香辣鲜美的香味。
周围的人，不由得瞪大眼睛。
原本正在那边做菜的厨师们，嗅到这个香味，都忍不住停下手，情不自禁的歪着头，朝着他们看了过来。
方丽娘也有点惊呆了，不敢置信这个就是自己做的。
实在是太香了。
她现在有点饿了，嗅到这个香辣的滋味，感觉等会儿，自己能吃一大碗饭。
“盼儿，你尝尝看？”
方丽娘拿着筷子，递到了苏盼儿的手中。
苏盼儿用筷子，先夹着一块土豆吃。
土豆外面都酥酥脆脆的，因为之前都被炸脆了，此时一口咬下去，外边是酥脆的，里面是软糯的。
真的好香。
苏盼儿吃着，点了点头。
“不错。”
“是那个味道了。”
虽然还没没有吃海蟹，但吃了这个土豆，就知道海蟹的味道，绝对不差。
“把我做的这一份，用小碟子装了，每一桌都送了去。”
方丽娘说着，自己先装了一小碟出来，跟苏盼儿一同品鉴。
“火候跟味道都把控的很好，很好吃。”
苏盼儿吃了蟹肉，也连连称赞。
方丽娘听着苏盼儿的夸赞，眼睛微弯着，好似月牙儿一样。
当即，方丽娘自己也夹着蟹肉吃。
妈耶！
肉蟹好嫩，味道好绝，香辣！！
吃了，恨不得都要把壳子给嗦干净。
接着，方丽娘又吃了土豆，香脆软糯的口感，吃了还想吃。
最后，又吃了一点年糕，这个年糕的外皮，也都是脆的，咬开一口，都软糯的可以拉丝了。
这个香辣蟹的味道……
实在是太好吃了。
就这个一锅，方丽娘就知道，之后自己酒店的生意肯定是妥妥的了。
“苏姑娘，这真的好吃。”
方丽娘吃着，赞不绝口，不停夸赞。
双眼里面都是希翼的光芒，对未来充满了希望。
“你之后可以定制一些砂锅，等天气冷一点，可以用砂锅端着香辣蟹出去，等到香辣蟹吃完了，还能在里面加上高汤，当成暖锅子使。”
苏盼儿又提议着，这个是她在现在某家吃蟹学来的。
方丽娘一听说这个，顿时眼睛灿若繁星。
“牛啊！”
这样之后，冬天里，完全可以就干这个菜了。
“不过，就需要秦老三先去多囤一点海蟹回来，到时候天冷了，这里储存起来也方便。”
“还有便是新鲜的蔬菜，也需要去提前订，不然到时候，也没菜下锅。”
苏盼儿又提出了建议。
“嗯，我都记下来，蔬菜鱼的都不用担心，之前酒楼开起来的时候，我就已经包了鱼汤跟菜地，都在京城的边缘，那边不是很贵，运输过来也不是很麻烦，也节约了成本。”
两人说着话，一边的大厨已经按着方丽娘的方法，做好了一锅香辣蟹。
当即给两人装了一碟子，之后，大厨就站在那边，等着两人给他的宣判。
两人吃了之后，都是点了点头。
“不错！不错！”
苏盼儿夸赞了一声。
方丽娘也非常的满意，“也可以把这一份，装出去分给客人了。”
“好嘞！”
大厨也非常的开心，伸手就装了小碟子，让店小二端出去。
等到外边的客人都分完了。
店里面，后厨的人也都纷纷尝了起来。
“哎呦，我的亲娘嘞，这个这么香呢。”
洗碗的王大娘，吃惊的大喊。
“本来嗅着做菜的味道，就香的要命，谁知道这吃起来，竟然也这么的美味啊！”
店小二吃着，双眼含泪。
其余的两个厨子，也是一脸跃跃欲试。
方丽娘瞧了他们一眼，笑着说：“放心吧，每个人之后都能学，都能做。”
毕竟都是她的徒弟，又是都签过契约的。
谁要是把这个秘方给泄露出去，就要给他十万两，而且永远都不能在外边用这门手艺。
虽然这个契约是有点狠，不过没办法，总不能教会了其他人，自己啥也没有。
“好嘞。”
其余的两个厨子，都露出了笑容。
就没人，不喜欢做新菜。
厨房里面，飘荡的都是浓郁的香辣味。
方丽娘放下筷子之后，赶紧吩咐帮二厨，“你现在过去说一下，让他们明一早就送来五箱海蟹。”
“另外把配菜都给我买齐了。”
虽说，明天要按着苏盼儿所教的那样子，进行一些什么饥饿营销，但是，该准备的还是需要准备的，毕竟中午跟晚上都是需要的。
“苏姑娘，我想问一下，这个饥饿营销，需要多久时间啊。”
方丽娘凑到苏盼儿面前，小心求教。
“差不多五天，也是有话题度了，在京城的名气也有了，接下来你就可以加大马力开始售卖了，后续上，你也可以跟秦老三合作拿蟹。”
苏盼儿想了想，便把自己的想法说了出来。
肯定不能吊着顾客太久，时间久了，不愿意等了。
不过好在这个是在古代，他们想要找代餐，可不会那么的容易。
“好！”
方丽娘应了一声。
“苏姑娘，不如去楼上雅间，我给你做一桌好吃的，你帮了我这么大的忙。”
“不用了，这都已经吃饱了。”
苏盼儿摆了摆手，“更何况，这个香辣蟹，咱们是合伙的，刚不是已经签了契约了吗？还是四六分账的，所以也不算是帮你，是互惠互利。”
方丽娘听着，心里更加感动。
苏姑娘这样只是想要让自己别想太多吧。
毕竟，偌大的京城，那么多人呢。
苏姑娘不去跟别人互惠互利，就想着自己了。
很明显，自己在苏姑娘的眼里面，很不一样。
“现在时间还早，我先出去一下，下午若是有人来找我，你让他在店里等我。”
苏盼儿看了看时间，觉得自己还是应该过去那个小院看一下。
好的话，便可以留下，不行，就可以找牙行去卖掉了。
“好，我记着了。”
方丽娘听着，点了点头，亲自送着苏盼儿出去。
两人刚刚出了后厨，就听到了外边的说话声。
“这送的是什么啊，如此好吃？”
“客官，这个是小店新推出的香辣蟹，明日中午才能吃到，因为海蟹运过来很麻烦，且价格昂贵，所以一两银子一份，限购三十份！”