“别客气。”周诚将一盘芦苇笋炒腊肉换到里正面前。
“这又是什么吃食？”里正夹起一块芦苇笋，好奇的问。
“芦苇嫩芽。”
“这也能吃？”
里正活了四十来年，还没听说过芦苇荡里的芦苇也能吃的。
周诚胆子可真大啊，什么都敢尝试，也不怕被毒死。
“能呀，没毒，昨日我们吃了两顿，你尝尝，清脆爽口，微微有些清甜，比苦得人跳的青菜美味多了。”
周诚夹了一筷子放嘴里。
“这东西也就这阵子能吃，天气一热，老了就吃不了了。”
里正试探的吃了口，果然如周诚所说，口感和味道都很不错。
“确实好吃，早些年饥荒的时候知道有这么多的，也不会饿死那么多人。”里正遗憾的说。
“上一次饥荒是什么时候？”
“三十年前吧，那会儿我还是个小儿，那年大下雨一连下了的两三个月，地里的庄稼都死了，只能以野菜树皮充饥。
饿得人眼睛发绿，为了活下去什么缺德事都干。”
周诚感叹：“天灾无情。”
想想未来三年的旱灾，周诚加快了吃饭的速度。
今年不但要多种粮食，还要种高产粮食。
奈何最多只能种两季。
“是啊，咱们照西县除了无主的荒地多，连绵数百里的山林，芦苇荡也多，可惜很多吃食大家都不知道能吃。
大郎，你是咱们的福星。”
敢用自己的性命以身试毒的人可没几个，里正对周诚深感佩服。
周诚笑笑：“里正叔多吃点，芦苇嫩芽一年也就这一个月能吃上，跟竹笋一样剥了壳用开水煮一煮，否则会有苦味，晒干了能放一年左右。”
“嗯嗯，我让我家小丫头多去弄些，这可比野菜管饱。”
两人快速吃好饭去牛圈。
里正将牛赶到房子一百多米外的荒地，曲辕犁套到牛身上，手把手的教周诚几人犁地的诀窍。
“犁地要见死土，犁地深一寸等于上层粪。”
房子周围这十几亩地的杂树，建房时杜武就让人砍倒做柴火，得知周诚要在这一片开荒，帮他把树根刨了出来。
这一片开荒就容易的多。
其实不用里正教周诚摸索一下也会，曲辕犁比现在的耕犁简单。
得让里正切实感受新农具的高效快捷。
里正一手扶着犁稍，一手拿着棍子指挥耕牛在黑土地上吭哧吭哧的犁地。
像打了鸡血一样兴奋。
然后又试用了耧车，比他想象中的效果还要好使。
“果然种地得有好用的农具，这东西确实好使，这一天一人一牛就能耕十几亩地，今年来不及了，明年我也得想办法整一个。”
大营子沟的黑土地，泥土不太硬，加上犁铲是铁的，牛不费劲，犁的还快。
“里正叔，我有两套，等我把这几百亩地耕出来，借你用一套，另一套借给乡亲们用，还有耧车，我用好了大家都可以用。”
这些农具不便宜，使用频率高容易坏，但能多种些粮食多救几个人，那就值了。
里正沉默了片刻，感动地说：“大郎，我们都记得你的好。”
目光扫过荒地，思忖道：“不如这样，我找些人来先把你这边的地开出来，树全都砍了，一次把地整平，以后就不费事儿了。”
开荒不是犁两遍地就好，要把跟荒地上的杂草根和树木清除，否则会跟庄稼争养分。
要挖出来烧掉，既能烧死埋在地下的杂草根茎和种子，还能肥地。
可不轻松，要耗费大量的人力物力财力，不然也不会有那么多荒地无人种。
朝廷也不会为了鼓励百姓开荒，制定出那么多利民的命令。
这一片有一两百棵树要砍，还要刨树根，等周诚一家把地开出来，春耕都要结束了。
周诚有铁锄头和铁镐，刨根容易得多，不如大家伙儿一起帮忙，早点把地整出来，也能用用他家的新农具。
周诚有些迟疑： “这样会不会不好。”
耽误了大家春耕，那就麻烦了。
砍这么多树连带刨根，在古代是个大工程，他没想过今年就把树全砍完，树周围的地不种就是了。
“不会，我去问问有谁想用你的曲辕犁和耧车，保管大伙儿都争着来，人多力量大，耽误不了几天。
再者说，能借用你家的农具，别说耽误，还能多开些地出来，肯定有人争着来。”
里正都说到这份上，周诚再拒绝就有点不识好人心了。
“行，那就麻烦里正叔了，我再想办法多做几个耧车，咱们互帮互助，争取大家都早点把粮食种下。”
照西县一年只能种一季，水田种稻谷，旱地种高粱、小麦、黍米和豆类。
春耕关系到全家人一年的口粮。
耧车是旱地播种神器，用到的铁不多，价格比曲辕犁便宜。
里正教会周诚和李芙蕖犁地，就风风火火的找人去了。
周诚将山里能食用的食物告诉大家后，在周边几个村很有名望，况且帮他把地开出来还能借用新农具。
里正一说就有人愿意来帮忙。
里正一个上午跑了大几十里地，累的气喘吁吁，在村里遇到要去给周诚送鸡蛋的顾善。
“阿善，跟大郎说，明日一早有五十六个人去帮他干活儿，吃食不用管，大伙儿自带。”
“我记住了里正叔。”顾善欢快的往周诚家跑。
“你这娃子，毛毛躁躁的，慢点，鸡蛋别碰碎了。”里正操碎了心。
“知道了。”顾善头也不回的喊了声。
里正双手背在身后，抬头看看蓝天，严肃的脸上露出笑容。
这日子是越来越有盼头了。
顾善的时候，周诚和李芙蕖已经能很熟练的指挥耕牛犁地。
陈芸娘三人用锄头把翻过来的土里的草根扒拉出来归拢，晒两个太阳就能烧。
两辈子，这是周诚第一次种地。
犁地没有锄地辛苦，这阵子太阳不算大，也还好。
等到四月份以后太阳毒辣，那就辛苦了。
循序渐进的来到也还能接受。
“大郎哥，嫂子。”
“阿善又长高了。”
“嘿嘿，我阿奶也这么说。”
顾善将里正的话转述给周诚。
来五十多个人，砍刀只有六把，锄头和铁镐各五把。
明显不够用。
空间里有很多锄头和砍刀，还有电锯，可惜都不能拿出来用。
在大亓朝，但凡沾了铁的东西都不好买，跟盐一样，不仅贵，还限量，比查户口还严。
这会儿去镇上也买不到。
周诚想，等他那天发现了铁矿，看他不造一堆铁器出来。
让所有农民都能用上好用又高效的农具。
这个想法把周诚吓一跳。
他刚穿越过来的时候是怎么想的来着。
满空间的物资，一人吃饱全家不饿，离开这个贫穷的村子去看看外面的世界。
要咸鱼，要醉卧美人膝，要享受生活。
别人的死活与他周诚无关。
这才多久，他就成了地地道道的农民，还是个担心乡亲们被饿死的农民。
周诚抓了抓头发。
他怎么就变得这么善良了。
“大郎哥，我只是喂几只鸡挖点野菜，闲着也没什么事，我来帮你。”
顾善跟在周诚身后，顺手将地里大团的草根捡起来丢一堆。
“不用你帮忙，不过阿善，咱们庄户人家不种地不行，总不能一直吃野菜野果，还是粮食管饱养人。
现在粮价飞涨，下年不知道朝廷是个什么情况，最怕的就是有钱买不到粮。
你看我现在连买卖都不做了，自己种地把稳，手里有粮心里不慌。
你家的地目前是你二爷爷在种，我问问里正能不能要回来，能要回来最好，不能要回来我给你开十亩地出来。
粮食我帮你种下，平时除草什么的就只能靠你自己，秋收不用担心，到时记得把粮种还我。
若是今年年景好，粮食够你们祖孙俩吃两三年。”
明年开始干旱，但也不是全然没有雨水，只是雨水特别少。
像稻谷、小麦、大豆之类不抗旱的庄稼就没法种了，种抗旱的高粱和粟米没什么影响。
朝廷征收田赋主要是稻谷、小麦和大豆，因此照西县最主要的农作物就是这三样。
高粱和粟米是种来自家吃，种的不多。
一旦遇到干旱，稻谷类庄稼很容易颗粒无收。
这种情况下官府就会改收高粱和粟米。
总之，百姓是死是活，统治者并不是太在意。
明年还能种抗旱的农作物，后面两年就真难了。
也就是说，今年明年要种够吃四年的粮食。
顾善抬手，用手背抹了把眼睛。
“大郎哥，等我长大了一定会报答你。”
穷人的孩子早当家。
周诚说的顾善都懂，只是他太小心有余而力不足，奶奶又不能下地干活，没人帮真是叫天天不应叫地地不灵。
周诚这么做跟送他粮食有什么区别。
周诚摸摸他的脑袋，笑着说：“好啊，我可记住你说的话了啊！”
顾善重重点头。
“喜娘她们在芦苇荡里扯芦苇笋，你采些回去，怎么吃问她，注意离水远一些。”
“嗯，我知道了。”
顾善一溜烟儿的跑远。
耕牛拉了堆粪，热乎乎的冒着烟。
周诚被熏到了，扭头抬手在鼻子前面扇了扇。
“别干了，都歇会儿喝点水。”
陈芸娘快步走到放陶罐和碗的树荫下，倒了一碗水先给周诚：“相公喝。”
“好，你们也喝。”
周诚喝了水看看三人的手心。
挖了一早上的地，三人的手掌上都有了水泡。
“疼不疼？”
陈芸娘笑着摇头：“不疼，晚上用针挑破把水挤出来，过几天成了老茧就没事了。”
李芙蕖经常往大山里钻，能吃苦也不怕吃苦，陈芸娘三人本就是农女，干这点活并不觉有什么。
谁手上还没几个的老茧。
这半年养的好，手上的茧子没了。
“坚持一下，咱们也就辛苦这几年，过几年我肯定不会让你们这么辛苦。”
好不容易把老婆们养的水嫩嫩的，风吹日晒雨淋的劳作两季，不又回到之前了么。
可这也是没有办法的事。
“相公，这点活儿真不累，你看咱们一早上就干了”
四女看周诚的眼神满是信任。
“猪圈和鸭棚鹅棚盖好，买些猪仔和鸡鸭鹅养起来，咱们就能自给自足，
不但不用跟人买，还能卖到镇上和县城，到时候开几个铺子，你们一人管一个。”
猪仔劁了更容易养大，肉质鲜美。
他周诚养的猪将不再是平民百姓才吃的肉。
鸡的品种也得改良。
现在的鸡无论怎么养，最多能长到一斤，实在小的可怜。
一家八口，杀一只鸡不够塞牙缝。
等地里的活儿忙得差不多，他和李芙蕖去禹州和邻近的庸国看看，弄些品种好的牛羊过来养。
野物还是少吃的好，天知道带着什么病毒。
麻风病就是犰狳身上携带的。
家养的吃着安心。
周诚画的饼太香，听得四女脑子里有了画面，干活儿更起劲。
春耕辛苦就要吃的更好，不然身体扛不住。
从今天起，周家一日三餐都是糙米饭，顿顿有肉。
虽然之前的伙食也不差，但现在更好。
第一天开工，整理出二十多亩地。
满满的成就感。
第二天一早里正就带着自愿来帮忙的村民过来。
不仅仅有大营子沟的，还有其他几个村的人，一些村民还带了自家的砍刀来。
今天主要是帮忙把树砍了，再把树根刨出来。
没了树，犁地就更快些。
都是耿直厚道的人，人家来帮忙干活，周诚不会连两个馒头都舍不得。
只不过不能让人知道他有太多的存粮，中午每人两个拳头大混着野菜的杂粮馒头。
地窖里还有白菜萝卜没吃完。
炖了两大锅，一人一碗萝卜白菜。
这对不吃午食的村民来说是顶好的饭菜，吃饱了下午干活儿也有劲儿。
中午周诚去了趟镇上，麻烦杜武再帮他做两个曲辕犁十个耧车，二十把锄头和铁镐。
末了加上一句：“大哥，能做几个做几个，若是太麻烦就算了。”
杜武的回答令他惊喜。
“二弟，我正要去找你，我定做了一套曲辕犁和耧车，昨日做好了我拿了给县太爷看，他非常高兴，并承诺你要什么农具都可以去铁铺打。
只要拿着这个去铁铺，不受限制。”
杜武从怀里摸出一张写了字盖了县衙印章的布递给周诚。
周诚惊喜万分，接过县太爷亲自手写的，在照西县堪比圣旨的布。
“大哥你真是帮了我大忙了。”