“小峰，你真是帮了我大忙了。”孙兰英笑着说道。
“嫂子，不用客气，能帮上忙我也高兴。”赵文峰笑道。
“你这孩子，真懂事。”孙兰英赞许地看了赵文峰一眼。
“小峰，你去看看火候，别让鱼烧糊了。”孙兰英指了指锅里的海鲈鱼。
赵文峰忙不迭地点头：“好，我去看看。”
他掀开锅盖，顿时一股浓郁的香气扑面而来，锅里的海鲈鱼已经变得金黄，散发出诱人的香味。
“嫂子，鱼好了，我先盛出来。”赵文峰说道。
“好，放那边的盘子里。”孙兰英指了指桌上的大盘子。
赵文峰小心翼翼地将海鲈鱼盛了出来，摆在盘子里，又淋上了些许调料，看上去色香味俱佳。
“嫂子，你这手艺真是绝了。”赵文峰赞叹道。
“哈哈，你这小嘴真会说话。”孙兰英被夸得有些不好意思。
两人继续忙碌，不一会儿，桌上就摆满了各种美味的海鲜，有清蒸小青龙、红烧海鲈鱼、爆炒沙丁鱼，还有一些凉拌海带、蒜蓉虾等等。
“小峰，快过来尝尝，看味道怎么样。”孙兰英招呼道。
赵文峰迫不及待地坐下，夹起一块海鲈鱼放入口中，顿时被那鲜美的味道征服了。
“嫂子，你这手艺真是没得说，这鱼做得太好吃了！”赵文峰竖起大拇指。
“好吃就多吃点，别客气。”孙兰英笑道。
在这顿丰盛的海鲜盛宴中，孙兰英笑得很满意，看着赵文峰享受美食的模样，她感觉所有的辛劳都是值得的。赵文峰吃得正香，脸上满是满足的笑容，突然他提出了一个问题：“嫂子，你是怎么抓到这么新鲜的海鲜的？我知道海边的捕鱼并不容易。”
孙兰英放下筷子，略微思索了一下：“其实也没什么特别的，就是跟随季节，去对的地方，选对的时间。你知道的，潮汐变化对海鲜的影响很大。”
赵文峰点了点头，显然对此很感兴趣：“那你们是怎么选择最佳的捕捞时机的？有没有什么技巧？”
孙兰英笑了笑：“其实主要是看潮汐表，我们通常选择潮水开始退去的时候去捕捞，因为这时候海鲜会聚集在浅水区，更容易抓到。”
“原来如此。”赵文峰恍若领悟般点了点头，然后继续吃着美味的海鲈鱼，嘴里充满了赞美之词，“嫂子，你真是太厉害了，这些海鲜的味道果然与众不同。”
孙兰英听了，脸上露出自豪的笑容：“那是自然，做这些美食不光靠技艺，更靠对海洋的了解和对季节的把握。”
“小峰，嫂子，你们今天的收获可真不少啊！”李大爷笑着走上前，眼神里满是赞许。
“是啊，大爷，这都是小峰的功劳，他潜水帮我解开了水草，不然我还真不知道怎么办。”孙兰英感激地说道。
“文峰这孩子真是有本事。”李大爷拍了拍赵文峰的肩膀，“年轻人有冲劲儿，好样的。”
赵文峰不好意思地笑了笑，“哪里哪里，大爷，嫂子是把我带到这儿来，我怎么能不帮呢？”
李大爷看了看篱笆边上的几只篮子，里面装满了刚捕捞上来的鱼，目光里流露出一丝欣慰。“你们今天的收获真不错，这么多鱼，要是拿到市场上，肯定能卖个好价钱。”
孙兰英笑着点头，“这次我们抓鱼确实比较顺利，天气也不错，不冷也不热，水里的鱼似乎也特别活跃。”
“这就好，”李大爷搓了搓手上的泥土，“记得上次我来这儿抓鱼，也是碰上了好天气，不过鱼似乎不太愿意上钩，这次你们能这么顺利，真是运气好。”
孙兰英忙着整理鱼篓，对李大爷的话感到十分认同，“是的，我们早晨刚到的时候，水草的确有些碍事，不过小峰潜水下去，没多久就把那些水草清理干净了，鱼也开始活跃起来了。”
赵文峰点了点头，“嫂子说的没错，水草纠缠在一起，影响了鱼的活动。刚开始我们尝试用网子清理水草，但网子很容易被缠住，于是我决定潜水进去试试。其实，我也没太大的把握，心里有点小担忧。”
“没想到你潜水技术这么好！”李大爷赞叹道，“我以前也尝试过几次潜水，不过总是觉得水下视线不清楚，手脚不太灵活。”
“其实也就是练多了，慢慢熟悉了水下的环境。”赵文峰笑着解释，“水下能见度不高的时候，就要多用手去摸索，找到水草的位置，这样才能更好地处理。”
孙兰英此时已经将一部分鱼清理干净，放在一个大木桶里，脸上带着满意的笑容。“小峰你刚开始潜水的时候，确实有些笨拙，不过慢慢你就掌握了技巧。记得刚开始，你还在水下摸索了半天才找到最厚的水草。”
“是啊，”赵文峰回忆道，“当时水下的水草确实缠绕得很厉害，我在水中尽量保持冷静，一边摸索一边试图将水草分开。后来发现水草的根部比较硬，我决定用力拆解那些缠绕的水草，慢慢地就把它们清理了出来。”
“那个时候，我真的非常担心呢。”孙兰英回忆起那一刻，也不禁笑了，“不过看到你那么认真，我也就放心了。后来水草清理干净了，鱼也逐渐开始活跃了。”
李大爷点点头，“有时候处理这些水下障碍确实需要些技巧和耐心，你们做得很好。”
孙兰英和赵文峰相视一笑，这种默契的合作使得他们在抓鱼的过程中感到格外顺利。赵文峰继续整理鱼篓，突然注意到篮子里的鱼似乎有些特别，他挑出一条银光闪闪的鱼，惊喜地说道：“嫂子，这条鱼好像特别漂亮！”
孙兰英凑过来一看，眼中闪过一丝惊喜。“这是一条草鱼，还是挺大的。这条鱼的体型很健硕，肉质应该特别鲜嫩，看来这次真是运气不错。”
李大爷也好奇地凑过来，“真是条好鱼，不愧是你们今天的收获。草鱼在市场上卖得也比较好，这条鱼肯定能卖个好价钱。”
赵文峰兴奋地说道：“这条鱼要是能卖得好，就能再多赚点钱，正好可以改善生活呢。”
孙兰英点点头，脸上带着微笑，“是啊，这次的收获非常满意，也多亏了小峰的帮助。不然的话，我们可能还得花更多的时间。”
李大爷看着两人，满意地点了点头，“你们的收获已经很丰厚了，天也不早了，赶紧把鱼处理好，回去休息一下。”
孙兰英和赵文峰忙着将鱼装进袋子里，准备离开。李大爷则在一旁帮忙整理剩下的工具和渔网。
当一切准备就绪，两人收拾好东西，开始往回走。赵文峰突然说道：“嫂子，我们下次还来这里抓鱼吧，这里的鱼种类多，环境也好，真的很适合抓鱼。”
孙兰英笑着回答：“好啊，下次我们可以带上更多的工具，提前做一些准备，争取抓到更多的鱼。”
李大爷也笑着说：“那就这么定了，下次有机会我们再一起过来。今天的收获真是喜人，希望你们以后也能一如既往地有这么好的运气。”
李大爷脸上的笑容在夕阳下愈发温暖，他盯着孙兰英和赵文峰手中装满鱼的网兜，显得十分满意。“今天的收获真不错。你们这些鱼可都是我的晚餐了。”李大爷的眼中闪烁着一丝顽皮的光芒。
孙兰英笑了笑，略带羞涩地说：“大爷，这些鱼可是我们辛辛苦苦抓到的，您可要好好享用。”
赵文峰拿出一条鱼，将它放在岸边的木板上，边整理边解释道：“其实抓鱼也有一些技巧。最主要的就是要了解鱼群的活动规律，比如它们的栖息地、水草的分布情况。”
李大爷好奇地问：“那你们今天是怎么抓的呢？”
“开始的时候，我们先是观察了水面的动静。”赵文峰说道，“有时候鱼会在水面上跳跃，这个时候就说明水下有鱼群在活动。然后，我们就选择了一个水草比较茂密的地方，这些地方通常是鱼儿的栖息地。”
孙兰英接过话茬：“是的。水草丛中是鱼儿的好藏身处，所以我们要先清理水草。我这次的运气也算不错，碰到了一个比较大的水草团。赵文峰就潜下水去，利用手中的工具，一点一点地把水草拨开。”
李大爷听得津津有味：“这水草可不是那么容易处理的。你们是怎么做到的？”
赵文峰微微一笑：“水草在水下往往缠绕得很紧，有时候还会有一些障碍物，比如石头或者沉木。处理这些水草的时候，我们要特别小心，避免惊扰到鱼群。我的方法是先在水面上用网轻轻拍打，制造一些水波，这样可以让鱼群自己游到水草周围的地方，方便捕捞。”
孙兰英点头补充道：“对了，我还用了一些小技巧。比如在水草附近撒些饵料，这样能引导鱼群靠近。等到鱼靠近水草的时候，我们就可以用网兜一网打尽。”
李大爷的眼神中透着钦佩：“原来如此。看来你们的技巧都很高超，不简单啊！”
赵文峰整理了一下捕捞工具，继续说：“在处理水草的时候，我们一般用长柄的钩子或者专用的切割工具，先把水草一片一片地切开。要注意的是，水草的根系也要清理干净，不然容易再度缠绕。”
孙兰英小心翼翼地拿出一条已经处理好的鱼，展示给李大爷：“像这样处理好的鱼，我们会先把鱼鳞刮干净，然后切掉鱼鳍，再将内脏清理干净。清理得越彻底，鱼肉才会越鲜美。”
李大爷看着鱼的处理过程，啧啧称赞：“哎呀，你们真是做得细致，手法也很专业。这条鱼的肉看起来真是鲜嫩。”
赵文峰也不甘示弱地笑道：“处理鱼的时候，我们还要特别注意鱼肚子的部分。内脏要清理干净，尤其是鱼胆要小心取出，免得弄坏了鱼肉的味道。”
孙兰英点了点头：“对了，鱼鳃也要清理干净，否则有时候会有腥味。我们通常用水冲洗几遍，确保没有残留的血迹和杂质。”
李大爷感慨道：“你们说得我都想尝尝这新鲜的鱼了。等会儿我回家去准备点配菜，今晚一定好好享受一顿。”
赵文峰呵呵一笑：“大爷，等下我们就一起回去，我帮你们把鱼整理好，保证让你们的晚餐更美味。”
孙兰英也热情地说：“对啊，今天的天气也不错，我们可以在家里准备一个丰盛的晚餐。顺便也可以教教大爷一些处理鱼的小窍门。”
李大爷连连点头：“好，好！有你们的指导，我一定学会这些技巧。”
他们三人愉快地聊着，开始收拾捕捞的工具，准备把捕到的鱼处理得妥妥帖帖。赵文峰一边整理网兜，一边和孙兰英讨论着下次的捕捞计划：“下次我们可以尝试去别的地方看看，说不定会有新的收获。”
孙兰英乐呵呵地回应：“好啊，等到鱼季再来，我们可以试试不同的技巧，说不定会有更大的惊喜。”
李大爷则在一旁笑着调侃：“你们年轻人真是充满活力，看来我也要多学习一下，免得被你们落下了。”
李大爷笑得很开心，他眼睛里泛着慈祥的光芒。赵文峰也露出了得意的笑容，显然对今天的收获感到很满意。
“谢谢大爷，嫂子夸我了。”赵文峰笑着回道，“今天运气还不错，我这次带的设备也没出问题。”
“那真是太好了，”李大爷笑呵呵地说道，“听说你们今天的网满满的都是鱼，看样子这次鱼类的收成还算可以。”
孙兰英也点点头，脸上带着笑意：“是的，早上就开始忙活了，这会儿才把这些鱼整理好。昨天我和小峰一起检查了网，发现了不少问题，所以今天一早就出发了。”
“你们这么辛苦，真是辛劳了。”李大爷笑着看了看他们收获满满的篮子，感叹道，“我看你们抓鱼的技术越来越高明了，尤其是文峰，小伙子越来越熟练了。”
“是啊，今天我还学到了一些新的技巧。”赵文峰爽朗地说道，“其实抓鱼还是有讲究的，特别是在水草多的地方。”
孙兰英听了，眼里闪过一丝好奇：“哦？小峰，你说说看，具体有什么讲究呢？”
赵文峰略微沉思了一下，然后说道：“其实，最主要的就是要看水草的生长情况。如果水草比较茂密，鱼通常会躲在水草丛中，这样就需要我们用特殊的方法才能把它们抓出来。”
“那你是怎么做的？”李大爷好奇地问道。
“首先，”赵文峰说道，“我们得确保网线的松紧合适。如果网线过紧，鱼在网里活动的时候会很容易受伤；如果过松，鱼又可能从网里逃脱。所以，网线的调整就很重要。”
“确实，网线的调整可是个技术活。”孙兰英点了点头，“有时候要调整到最合适的松紧度，还真不容易。”
赵文峰继续解释：“另外，水草的处理也是关键。在水草多的地方，我会先用网把水草包裹住，然后迅速用手把网拉出水面。这样可以有效地把鱼从水草里赶出来，方便后续的捕捉。”
李大爷听得很认真，脸上露出了赞许的神情：“那你们今天一定是用了这个方法了吧？”
“是的，今天的水草特别多，所以我就先用网把水草扫净，然后再慢慢找出藏在水草中的鱼。”赵文峰点了点头，“这个过程有点费劲，但效果很好。”
“哎呀，我倒是没注意这些细节。”孙兰英感慨道，“有你这么高明的小峰，真是我们的大幸。”
赵文峰笑了笑：“其实，还是要靠经验和反复的练习。像今天，我们也遇到了一些问题。”
“什么问题？”李大爷问道。
“就是在解开水草的时候，发现水草很容易缠绕在网里。”赵文峰解释说，“这种情况如果不及时处理，网会很容易被卡住，影响捕捉效果。所以，我就在水下不停地用手把网线整理好，确保水草不会影响到捕捉。”
孙兰英点头称赞：“这样做确实能解决不少问题。不过，解决完水草之后，抓鱼的时候也需要特别注意，不能让鱼有机会逃跑。”
“没错。”赵文峰说道，“而且，我们还得注意鱼的种类和大小。有时候网眼太大，小鱼会跑掉；网眼太小，大鱼又可能被卡住。所以，我们得根据实际情况来调整网的种类和规格。”
李大爷听到这里，似乎突然想到了什么：“对了，你们今天有没有遇到特别大的鱼？”
“有的，”赵文峰回忆了一下，“今天确实有几条比较大的鱼，不过它们都很聪明，藏在水草的深处。为了抓到这些大鱼，我不得不潜到水底，把网一寸寸地靠近它们。过程虽然费力，但最终还是成功了。”
孙兰英感慨道：“看来你这次真的是全力以赴了。”
赵文峰谦虚地笑了笑：“其实，抓鱼也要讲究团队合作。嫂子在上面收网，我在水下处理水草和鱼，大家配合默契才能取得好的成果。”
李大爷对这段经历也很感兴趣：“那你们怎么处理抓到的鱼呢？有特别的技巧吗？”
“处理鱼的话，”赵文峰说道，“首先要把鱼从网里取出来，然后用清水冲洗干净，特别是鱼鳃和鱼肚子里的杂质。接下来，我们会用刀子把鱼的内脏和鳞片去掉，最后再进行分级处理。”
孙兰英接着说道：“在处理鱼的时候，还要注意鱼的鲜度。比如，鱼的眼睛要明亮、鳞片要光滑，这些都是判断鱼是否新鲜的重要标准。”
“对了，”李大爷点头赞同，“还有鱼的肉质要有弹性，这样的鱼才好吃。”
赵文峰笑了笑：“说得对。处理完鱼后，我们还会根据不同的用途来进行不同的处理。如果是做饭的话，可能会先进行腌制或者入味；如果是卖的话，则需要按照市场的要求进行分割了。”
李大爷的赞许让赵文峰脸上泛起了些许红晕，他谦虚地挠了挠头：“大爷，您过奖了。今天的确有些运气成分在里面。”
“运气什么的，得靠本事才行。”李大爷笑道，“不过你们今天的收获确实不少。”
孙兰英一边清理着鱼篓，一边对赵文峰说：“小峰，今天真是辛苦你了。那水草缠绕得很厉害，光靠我一个人真是不行。”
赵文峰摇了摇头，表示不必在意：“嫂子，没什么辛苦的。水草确实有点棘手，但我早就习惯了。等会儿我们把鱼处理好，就能有一顿美味的晚餐了。”
“对了，鱼的处理还得注意。”李大爷说，“你们先把鱼收拾好，然后我给你们讲讲怎么更好地保存。”
赵文峰和孙兰英点了点头，两人开始忙碌起来。赵文峰将捕捞上来的鱼一一从鱼篓里拿出来，放在准备好的木板上。孙兰英则找出了一把锋利的刀，准备开始处理。
“首先要把鱼鳞去掉。”孙兰英边说边用刀背轻轻拍打鱼身上的鱼鳞，使其逐渐松动，然后用刀刮去。赵文峰则在一旁整理好清理鱼鳞的区域，保持工作台面的整洁。
“鱼鳞去掉之后，还要把鱼腹部的内脏清理干净。”孙兰英接着说，“这个步骤也很重要，不然鱼肉会有腥味。”
赵文峰点了点头，接过孙兰英递来的鱼，认真地在鱼腹部的地方小心切开。鱼肚子里满是黏液和内脏，赵文峰小心翼翼地将它们取出，放入准备好的盆中。他对孙兰英说：“嫂子，这样的操作你觉得还需要改进吗？”
“还好，你做得很细致。”孙兰英满意地笑了笑，“不过如果有一些腥味比较重的鱼，最好再用盐水泡一下，可以有效去腥。”
“好主意。”赵文峰点头表示同意，“我这就去准备盐水。”
李大爷看到他们处理鱼的过程，赞许地说道：“处理鱼这种事，虽然看起来简单，但要做到精细是很不容易的。你们做得很好。”