乐颜坊自从王掌柜被辞退之后就由秋云一直照看着，一边寻找合适的掌柜人员。
最后铺子里也没有发现好的苗子，都太年轻，而且大多数都不够面面俱到。
在人牙子那里买了一些人手，一部分准备放到新开的铺子里，又找了一个掌柜的放在乐颜坊。
这是运气好，挑到一个女掌柜，人很是爽利圆滑，但又不世故，夏黎很满意。
正好乐颜坊大都是女子去光顾，女掌柜和女店员更加的方便，天子脚下，倒也不怕有人闹事。
铺子里也配备了一些有些武力的小厮，以防万一。
“秋云那边怎么样了，那个新掌柜学了好多天了，应该可以了吧，秋云有没有和你们说过。”
夏云摇头，“不曾，不过秋云这几日回来的都很晚，等她回来，我让她来回话。”
又喝了一口冰奶茶，就继续埋头写画本子。
这个还是冬云做的呢，来死磨硬泡的要走了很多方子，直接交给她去研究了，
这会正在厨房里做炸鸡呢，夏黎舔了一下嘴唇，想吃。
下午冬云就端着自己的成果来得瑟，一脸期待的看着她，“快，姑娘，快尝尝，是不是和说的是一个味道。”
夏黎看了看，卖相很不错，拿起来咬了一口，酥脆鲜嫩，和某基的口感也差不离了。
给冬云竖了一个大拇指：“好吃，我说的就是这种，冬云真棒。”
冬云眉眼弯弯，不好意思的红了面颊，姑娘真是的，哪有人这么夸人的，这么直白，也太羞耻了。
不过还是很高兴，自己也抓了一个吃起来，太满足了。
突然赤云快步走进来，“姑娘，家里来信了。”
夏黎惊喜的放下手里的鸡腿，擦了擦接过来，厚厚的一封，迫不及待的打开。
【见字如面，姐姐，你猜猜我是谁？这个是我写的，还有一个是妹妹写的，你一定猜不到哪个是我写的对不对】
读到这不禁莞尔，字体歪歪扭扭，上面还有滴下来的墨汁，小心思都在字里行间了，还猜猜。
另一张差不多的内容，【姐姐，你什么时候回来啊，我会写字了，你答应给我买的宝石可不能忘记了.....】
【阿姐，我随师傅出游回来才知道你去了上京城，出门在外一定要保护好自己，有人欺负你一定要告诉我，我...........】
【梨子，你在外面还好吗？我和你娘都很好，你在外面不要惦记我们，照顾好自己，不要饿了，不要瘦了，
有事记得给我们写信，..........】
背过身擦了擦泛红的眼眶，都是一些碎碎念，但是这是她在这个时代最亲的亲人。
她有点想念他们了，缓了缓情绪小心的将书信都折叠起来放好。
冬云和夏云对视一眼，安慰的开口，“姑娘，你是不是想家了，你别难过，等年节的时候我们就回去了。”
夏黎点点头，已经没了吃的胃口，最后都给了府里的小丫头。
忙到晚上才写完最新一章画本子，交代赤云送到书斋。
经过多日的忙碌，铺子都改建好了，买了很多的砂锅，在外头还做了很多可以将砂锅放进去的木碗，
以防不熟悉的人会在吃的时候烫伤。
看了个日子便准备筹备开业，夏黎看着做好的牌匾，砂锅坊，突然想到了清风之前题的字。
也不知他怎么样了，来了上京快一个月了，他知道自己来了吗？
很快到了开业的日子，铺子门口是统一着装的小二一排排站着。
因为提前有做过一些宣传，凡是自己铺子的，或者是合作的铺子，
早早的就做了很多的传单，所以不管是平民百姓还是王孙贵族，都知道今日有一个吃食的铺子开业。
主子不出门，也都派了各家的小厮丫鬟来看看，什么新鲜的吃食，这么多铺子都帮着宣传。
有些心思细腻的还在揣测，这些铺子是不是都有什么关联。
此刻屋外聚集了很多人，看着门口的大木牌，新店开业，全场一律八折，原本一两银子的只要八钱就可以吃到了。
“欢迎光临，一楼二楼都可以落座点单，愿为每一位客观竭诚服务。”
气势恢宏，整齐划一，大家都被震的一愣一愣的，
有大胆的昂首挺胸往铺子里走，看到墙壁上写满了菜单木牌，口味品种和价钱，一目了然。
还有超大的提醒：先买单再吃饭。
“我倒是要看看你们是个什么吃食，别人家都是吃完了才给钱，你们却要先收钱，
要是不好吃，你这钱可要退给我。”
说着点了一碗酸辣粉，柜面摆满了各种配菜小吃，又挑了一样。
其他人有的也点了一些不同的，有的还在观望，想看看到底是什么东西。
不消片刻一碗红油满满的酸辣粉被端上桌，精致的小菜摆在面前，桌边还有一个竹筒，
标注了醋的字样，还有一个非常好看的瓷碗，打开是色泽鲜亮的酱料，有些像茱萸，又好像不是。
男子被围观有些不自在，轻咳两声，将碗里的粉扒拉了两下，往嘴里嗦了一大口。
“咳~咳~”
好辣，好爽，他最爱吃辣的食物，这个比茱萸刺激，一边嘶留着口水，一边夹起配菜大口吃起来。
“好不好吃？你怎么都出汗了？”
“你倒是说啊，别只顾着吃，也和我们说一说，啥味道？”
“还用说吗？你看他那样子，不好吃就不会吃了。”
男子抬头扫了一眼众人：“想知道，你们自己买一份不就知道了吗。”
众人：“..................”。
说一下又不会少一块肉，又转头看了看其他已经吃上的人，一个个都埋头斯哈。
便也不等，直接都去柜台点单，场面空前的热闹。
夏黎和萧肃在后院看着，“啧啧~生意真好，可惜了。”
说着扭头看着她，“京城你不让我参与，不然你把方子卖给我，我去别的地方开，绝不在这里和你抢生意。”
夏黎看了他一眼，心里琢磨能不能可行，“我考虑一下。”
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“就凭你，也敢欺她，辱她..............”