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清晨起床。

将一个新大盆清洗干净。

倒入一袋面粉,从商城买了酵母,面粉有点多,倒了50克酵母进去,用温水化开和面,面团揉好,大盆上面盖上锅盖,等待发酵醒面2个小时。

中午给干活的人蒸馒头吃。

“小花小草,今天来干活的人很多,你们留在家里帮忙做饭吧!”

“嗯嗯,我们帮忙洗菜、烧火。”

“忙完这一阵就好了,到时我们全家好好休息几天。”

小花开心的说:“娘,我们不累的。看着房子越盖越高,每天在新房那边帮忙,可开心了!”

顾汐还没有吃完早饭,就有乌泱泱的人找过来。

走出去一看,风尘仆仆的,各村村民们,带着各自的草席破碗,风尘仆仆的从青峰镇集合赶过来。

粗略一看,感觉这群人跟逃荒没区别。大家都普遍统一的穷,没有一个人衣服是不打补丁的。

这么多人从村子里走过来,惊动了全村人,村长也跟过来了。

顾汐跟村长说:“叔,这是我找来帮我挖荷塘的,麻烦你一会给大家做个统计,看看有多少人。数字出来了你告诉我一声。他们晚上都会留在荷塘这边夜宿。”

村长忧心忡忡的点头道:“我一会就统计下人数。”心想这么些人都在大丫家干活,本村人得少挣多少钱呀?也不知道是不是大丫对谁不满意,宁愿找外村人干活,也不找本村人做事。

可惜顾汐听不见村长的心声,给不了他答案。

站在前面的老胡,主动跟顾汐打招呼。

“主家好”

“这么早就过来了,几个时辰的路程呢?大家赶路辛苦了。

我不知道大家能来这么早,现在准备早饭已经来不及了,中午饭会尽量安排早一些!先带你们去看下,要挖的荷塘位置。”

众人跟随顾汐后面,这时才看到旁边,正在修建的大宅子,这下大多数人放下心了。

先前看到雇主所住的茅草屋,跟他们自家的住所,没有多大区别,很担心雇主能不能,发的起几百人的工钱。怀疑同村会不会被忽悠给骗了。

如果顾汐能听到这些人的心声,得笑死。

来到荷塘位置,给大家指着地上拉好的线。

“我们就顺着线往里面挖,所有的土都用背篓运出来,倒在房屋前面这条路上,像这凹凸不平的,还有高低坡度的,都用挖荷塘的新土,覆盖填充平整, 回头再找来圆木,滚动压实地面。

顾汐将道路的宽度,用根树枝在地上画好,长度从家门口到村子里,全部是直直的这么宽。”顾汐将十多分钟的路程,全部都修成宽宽的,能双向马车通过。道路两边会整整齐齐的,种上桃树,春天开满好看的桃花,夏天有吃不尽的桃子。

“老胡你先带几个人,去那边荒地上挖一个旱厕,我让人带你们去砍些竹子,把旱厕四周围上,这么多人得有个固定的茅房。

你们带来的生活用品,都统一放在一个地方。剩下的人各自拿上工具开挖吧!你们遇到什么问题,可以来找我,也可以找山泉村的村长。”

大家领命后,迅速拿起堆在一旁的,铁锹锄头背篓等工具,开始干起活。

安排完众人挖荷塘,顾汐回家拿一个大筐子,叫上小花小草一起,我们去红薯地里,摘一些红薯嫩叶,这个用蒜蓉清炒很好吃,绿油油的,一个菜就出来的。

现在正是红薯叶疯长阶段,一根红薯藤蔓拉起来,有一米多长。正是要给红薯翻藤控旺的,让营养集中到土里的红薯上,现在把红薯叶摘回家当菜吃,正好省去翻藤控旺了。

“小花小草你们俩专门摘,红薯顶端的嫩尖尖。”

“好的,娘,早知道种这个,叶子是吃的,我们就该早点过来摘,这藤叶长的比我都高。”

“我们不只是吃叶子,这个红薯叶能当菜吃,土壤下面的果实,是可以当饭吃的,很顶饱。”

“喔~”

顾汐在后面,把粗藤上的小杆杆撇下来,这个拿回去洗干净,一层层放进坛子里,倒进淘米水自然发酵,三五天拿出来酸酸的,用腊肉和野山椒炒,酸辣爽口,开胃下饭。

一亩地的红薯,母女三人只摘了其中3垄地,筐子里压的紧实紧实的。

“我们先回家吧!剩下的明天再来摘。”

“嗯,好的,娘我们来抬着筐子”小花说

“不用,娘自己一个人能搬动,你和妹妹空手走就可以。”

回家后,婆婆妯娌等人已经过来,顾汐让大家把几个蒸笼都洗干净,发酵好的大盆面端出来,让三人负责揉成圆圆的馒头剂子,2个五层大蒸笼都蒸满。

婆婆李氏看到面称赞到:“老二媳妇这个面发的真好。”

“今天第一天做,量还把控的不好,我们先把所有的馒头都蒸完,馒头蒸熟了,腾出锅,再煮一大锅米饭吧!你们负责主食,我带着孩子们负责炒菜。”

本身就是大锅菜,如果让妯娌们来做,就她们那抠抠索索模样,舍不得放油盐,回头跟水煮菜似的。

顾汐搬出5颗大白菜,洗净切成段备用,家里腌制的咸肉,切了一大盘,用来炒大白菜。

锅中倒入3大勺猪油,放入姜蒜片,咸肉倒入锅中煸炒,五花肉里的油脂煸炒出来,大白菜倒入锅中。

肉的咸香中和大白菜的清甜,不用放多余的调料,少许的盐和味精,简简单单的一道菜,对普通老百姓来说,已经很丰盛了。

再素炒一个蒜蓉红薯叶,蒜香四溢,油光嫩绿的。

最后一个锅中烧满开水,放入泡好的紫菜,碗里绞散10个鸡蛋,顺着沸腾的开水把鸡蛋液,匀速倒进去,放入适量的盐味精,和一勺猪油。一道简单的汤,味道也不错。

家里没有多余的大盆装菜,菜炒好后熄火,就放在锅中,等大家排队,挨个打菜就好。

“小花,你去喊大家回来吃午饭。”

“好的”

众人陆续回来,都拿着自带的碗筷,顾汐注意到,大家用的都是土碗,有的家里穷,用的是竹桶锯成的,筷子也是自己削的,粗细长短都有。

顾汐让婆婆负责发馒头,大嫂和弟媳一人负责一个菜,站在锅边,打菜勺子统一的,她们只需要每个人碗里,打一勺菜就可以。

“大家排好队,按照顺序把碗端过来,每个人2个馒头,菜是一荤一素,汤在锅里,等你们吃完饭菜,自己过来盛汤。”

众人看到锅里的菜,眼冒星光,有人不住的咽口水,有人肚子发出咕噜咕噜的叫声,顾汐都不用提醒大家珍惜粮食,村民们珍惜的很,打菜不小心掉在灶台上的,随手捡起来放进嘴里吃了。

先排队的人打到饭菜后,高兴的就地蹲在附近开吃,同村的三三两两聚在一起,边吃边说菜香的呦!我这碗里还有肉,馋的后面排队的人,恨不得用手捂住嘴,就怕口水流出来。

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