不过豆浆还是剩了些，桃花觉着难得又装回去，便都送给了詹夫人，詹夫人一个劲的说着谢谢，还同桃花说大哥在学堂里认真的紧呢。
同詹夫人道别完，桃花又在小蝶铺子里买了炸几个炸春卷去瞧小玉，小玉如今气色和心情都好了不少，这也让桃花放心了。
此刻，大姑同余玲儿认认真真的洗着下水可不敢马虎了，昨日煮的那么臭，锅都不想要了，可一口锅可不便宜，不知洗了多少遍才洗的没那味了。
“娘，你说得对，桃花肯定瞒了咱，这调料啥的咱都加些，卤出来的味也不会差。”
大姑听着觉着这话说的对，不是有句话叫油多不坏菜嘛，这佐料多了菜能不好吃？
这次两人可没敢嫌累，来来回回的不知挑了多少次水，才把下水的脏污洗净了，一闻没臭味只有猪腥味儿，才敢放在锅里慢慢煮了，可镇上的柴火是要花银子买的，这煮出来的下水自然没有桃花煮的下水软烂，入味，因此这次煮出来的，只能勉强入口，外面咬着味道不错，可里面就有股腥臭味。
梅花也不好打击两人的兴致，随意的夸了句好吃，婆媳俩还觉着翩翩然，都想着卖了不少银子了。
第二日，婆媳俩先搬了炉子到集上，再把锅同下水抬到炉子上架着，大姑才去铺子里挑豆腐，可这桃花死妮子做的下水咋闻着像把肚里的馋虫勾出来呢，大姑还瞧着不少附近的人都拿着自家的小碗来装下水，都馋这一口。
这一看不打紧，大姑赶忙调着豆腐去了集上，这要卖的时候才发现没东西装，别人扭头便走了，大姑赶紧让余玲儿回家让梅花多带几个小碗筷子，顺道让余玲儿提桶水来，这不洗了又装就能卖了。
婆媳俩一碗才卖两文，还是有不少来买的，眼见着生意好，梅花洗碗筷都来不及，今天忙活了大半天，下水都卖了，只是一家人累的够呛，下水才卖六十文，合着豆腐也挣了一百一十文也把三人高兴的不行，只是这柴火日子久了也得要不少银子，大姑脑子一转，下回奶上镇上便给她拉了一车柴，自然是趁倪氏赶集了她才敢让爷拉，爷心里其实也想着大姑，只是他的做出一副公道的样子。
另头包子铺
“咋，都叫杨记卤下水味道咋差了这么多？”清水巷的住户拿着小碗对着桃花嘀咕道。
桃花和钟氏四眼一对，心里都冒出了同一个想法，是不是大姑？前几日大姑和余玲儿都问了咋做，难道…..
一扭头，桃花拿了五文钱让小蝶的二妹去集上买一碗回来尝尝，剩余的钱就让她拿着了，二妹自当欢喜，高高兴兴的拿着碗就去了。
不一会儿，眼前就摆着一碗下水。
“桃花姐，一碗两文钱，卖的人是个年轻的小娘子，可旁边就是每日来你家铺子挑豆腐的婶子，后头还有个脸上有疤的娘子帮着洗碗呢。”
哼，果然是大姑，被猜中了，可桃花一瞧这碗下水的色泽便知道肯定是不如咱家的，可价钱确实便宜，两文，可自家却是搭着个馒头三文嘞。
“桃花，这咋颜色瞧着寡淡的很。”小蝶一瞧就看出问题了。
“是啊，桃花姐闻着也没你做的香叻！”二妹鬼精的说道。
“咱都尝尝！”桃花招呼着。
“哎呀，怪不好咬烂的。”钟氏觉着腮帮子都咬坏了，都没嚼烂。
“是啊，越嚼越没味。”小蝶娘又想吐，又觉着浪费生生吞了进去。
“就着，还敢打着咱家的名号，杨记，下晌我就让大哥立块牌子在门口，仅此一家，我看她老是打着咱家的主意，得了好还想好！”桃花本觉着各自做生意，你做你的，我做我的，跟风也是常有的，可打着杨记的招牌都有些恶心人了，而且大姑嘴皮子厉害，肯定会说她也姓杨，咋不能叫杨记了，让桃花一家吃个哑巴亏。
所以这牌子自然是必须立了，就算码头上的人都认不得，可别人问写的啥，自己长着嘴巴可以给人家说啊！
事不宜迟，桃花怒气冲冲端着碗下水的去了小河铺子里，一则给小河和柳师傅尝尝，二是寻了块平整方方正正的木板，好写字。
小河一听桃花要块木板也顾不得尝尝了，扭头就去找了块板子，桃花也没说出来给小河添不痛快，拿着板子说铺子还忙便走了。
桃花刚走柳师傅就说道：“这可真香，我尝了口，可不得了，以后有口福了！”
小河一听脸一红，便低头接着干活了，要想让桃花过好日子，小河就得努力了。
中午，趁着书院学生吃饭，桃花拿了木板和几个包子就去找大哥了，大哥一听来意也觉着桃花这法子好，二话不说的拿起笔就写在木板上，那神态仿佛再写啥文章呢。
大哥一写完，桃花高高兴兴的便拿走了，桃花一走，围着大哥的孩子们都眼巴巴的看着包子，大哥觉着自己是这里面最大的孩子，平时就是个大哥哥样，二话不说的把包子一分，大家都尝了尝味道。
这一尝不打紧，都围着大哥问咋包子这么好吃，一听原来他家是开包子铺的，便问清了位置，回家都给大人说，让他们明儿一早便去买，吃了再上学院来，那才叫一给美。
自然这些孩子们给桃花铺子又带了不少生意，随后几日包子还不够卖，又多做了一屉。
隔日，大姑瞧着门口立了块牌子，可自己又不识字，还以为桃花又想出啥新鲜吃食，写着让人好瞧呢，便开口问道：“桃花，你大姑不认字，这写的啥啊？”
“仅此一家。”桃花没好气说道。
“嘿嘿。”大姑贼的很，知道啥意思也不说破，挑着木桶便走了，桃花觉着这脸皮厚还是好啊，当没事人样。
大姑心里却是想着，管你咋立牌子，只要自己能挣到银子就行了，如今她的生意也红火的紧，下水每日都卖完了，这卤也卤出经验了，味道放咸点，只要不臭，吃起来止馋就行了。