夏楚楚站在厨房里,手里握着一把新鲜的香菇,眼神坚定。
她的饭店“楚楚小厨”已经开了三年,生意一直不温不火。
她知道,要想让饭店的生意越来越好,必须得有一道招牌菜。她决定尝试一道新菜——香菇青口贝。
“楚楚,你又在琢磨新菜了?”闺蜜秀秀推门进来,手里提着一袋青花椒。
“是啊,秀秀。我想做一道香菇青口贝,你觉得怎么样?”夏楚楚抬头看向秀秀,眼中闪烁着期待的光芒。
“香菇青口贝?听起来不错。不过,我觉得可以加点青花椒,味道会更独特。”秀秀笑着说,把青花椒递给夏楚楚。
夏楚楚接过青花椒,点了点头:“你说得对,青花椒的麻味可以提升整道菜的层次感。”
两人开始忙碌起来。夏楚楚熟练地处理着青口贝,秀秀则在一旁帮忙切香菇。
厨房里弥漫着一股清新的香气,仿佛预示着这道新菜的成功。
“楚楚,你还记得我们小时候一起做饭的日子吗?”秀秀突然问道,手中的刀停了下来。
“当然记得。那时候我们总是把厨房弄得一团糟,
但每次都能做出好吃的。”夏楚楚笑着回答,手中的动作却没有停下。
“是啊,那时候我们总是想着长大后要开一家自己的饭店。现在你真的实现了,真好。”秀秀感慨道。
“是啊,真好。”夏楚楚重复着,眼中闪过一丝复杂的情绪。
两人继续忙碌着,厨房里的气氛渐渐变得轻松起来。夏楚楚将青口贝和香菇放入锅中,
加入适量的调料,最后撒上青花椒。随着火候的掌握,一股浓郁的香气扑鼻而来。
“好了,出锅!”夏楚楚兴奋地喊道,将一盘香菇青口贝端到秀秀面前。
秀秀拿起筷子,夹起一块青口贝放入口中。她的眼睛瞬间亮了起来:
“楚楚,这味道太棒了!香菇的鲜香和青口贝的鲜甜完美融合,再加上青花椒的麻味,简直绝了!”
夏楚楚和秀秀正沉浸在新菜成功的喜悦中,突然,厨房的门被推开,李大厨走了进来。
李大厨是“楚楚小厨”的资深厨师,也是夏楚楚的得力助手。
他身材高大,脸上总是带着一丝严肃,但此刻他的眼中却闪烁着赞赏的光芒。
“楚楚,我听说你们在尝试新菜?”李大厨的声音低沉而有力。
“是的,李大厨。我们刚刚做了一道香菇青口贝,秀秀觉得味道很不错。”
夏楚楚有些紧张地回答,她知道李大厨对菜品的要求一向严格。
李大厨点了点头,走到桌前,拿起筷子夹起一块青口贝放入口中。
他的眉头微微皱起,似乎在细细品味。夏楚楚和秀秀屏住呼吸,等待着他的评价。
“味道确实不错,香菇和青口贝的搭配很新鲜,青花椒的麻味也恰到好处。”
李大厨终于开口,语气中带着一丝赞赏,“不过,我觉得还可以再改进一下。”
夏楚楚和秀秀对视一眼,眼中都闪过一丝期待。
“李大厨,您觉得哪里还可以改进?”夏楚楚问道。
李大厨放下筷子,沉思片刻后说道:“这道菜的味道已经很完美了,但我觉得在摆盘上还可以再下点功夫。
你们可以尝试在青口贝的餐盘上加入一些花纹,这样会显得更有复古的感觉,也能提升整道菜的档次。”
夏楚楚眼前一亮,她知道李大厨的建议一向很有见地。
“李大厨,您说得对。我们确实可以在摆盘上再下点功夫。”夏楚楚点头赞同。
秀秀也附和道:“是啊,复古的花纹确实能让这道菜看起来更有特色。”
李大厨微微一笑,继续说道:“另外,我建议你们在菜品的命名上也花点心思。
一个好的名字不仅能吸引顾客,还能让菜品更有故事感。”
夏楚楚若有所思地点了点头:“李大厨,您觉得这道菜应该叫什么名字比较好?”
李大厨沉吟片刻,说道:“既然这道菜融合了香菇、青口贝和青花椒,
不如就叫‘三鲜青口贝’吧。这个名字既简单明了,又能突出菜品的特色。”
夏楚楚和秀秀都觉得这个名字不错,纷纷表示赞同。
“好,那就叫‘三鲜青口贝’。”夏楚楚决定道。
就在这时,厨房的门再次被推开,一个服务员急匆匆地跑了进来。
“老板,不好了!外面有位顾客投诉,说我们的菜味道不对,要求退菜!”服务员的声音中带着一丝慌乱。
夏楚楚的脸色一变,她知道顾客的投诉对饭店的声誉影响很大。
“怎么回事?哪道菜出了问题?”夏楚楚急忙问道。