帐外,凛冽的寒风呼啸而过,吹得帐篷猎猎作响。
偶尔从缝隙中挤进来的冷气,带着刺骨的寒意,仿佛一把把锋利的冰刀,刮过人的脸颊,让人忍不住打了个寒颤。
而帐篷内,温暖如春,中央熊熊燃烧的炭火堆,将热气源源不断地输送到帐篷的每一个角落,驱散了冬日的严寒。
李昊然身穿粗布麻衣,站在一口巨大的铁锅前,挥汗如雨地忙碌着。
他手中的锅铲上下翻飞,发出清脆的碰撞声,与炭火燃烧时发出的噼啪声交织在一起,奏响了一曲动人的劳动交响乐。
只见他熟练地将一把香辛干料撒入锅中,顿时一股浓郁的香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
接着,他又加入一块块晶莹剔透的猪油,在高温的炙烤下,猪油迅速融化,发出滋滋的声响,与香辛料混合在一起,散发出更加诱人的香气。
李昊然拿起一旁的糖块和蛋黄,将它们一一放入锅中,随着温度的升高,糖块逐渐融化,与蛋黄交织在一起,形成了一种粘稠的糖色,将锅中的食材包裹其中,散发出诱人的光泽。
接下来,他将准备好的各种食材依次放入锅中,有新鲜的肉类、蔬菜,还有各种菌菇,每一种食材都经过精挑细选,保证了这锅乱炖的品质。
随着时间的推移,食材的颜色逐渐发生变化,原本鲜艳的颜色逐渐变得暗淡,取而代之的是一种诱人的金黄色。
食材的香味也越来越浓郁,混合着香辛料和猪油的香味,在帐篷内弥漫开来,勾起了在场所有人的食欲。
李昊然时不时地用锅铲翻动着锅中的食材,确保每一种食材都能均匀受热,并将食材的香味最大程度地激发出来。
待到食材外皮上色,本味层层递进,李昊然便提起一旁早已烧制滚烫的生命源泉,缓缓倒入锅中,顿时一股热气腾空而起,伴随着浓郁的香味,扑面而来。
最后,他撒上一把细盐,码住食材的底味,这锅简单粗暴却又无比美味的铁锅乱炖便完成了。
而此时的李昊然不知是从哪里搬出了两口小锅。
我看到李昊然不知从哪里搬出了两口小锅。
其中一口小锅里盛满了各式各样的蔬菜:
翠绿的青菜、雪白的豆腐,还有泡发的木耳、香菇等干货,此外,还有散发着诱人光泽的香肠,以及晶莹剔透的腌猪肉,令人垂涎欲滴。
另一口小锅里则盛着一锅淡黄色的糊状物,那是用粟米磨成粉末后,再用温水糅合而成的干面糊,散发着淡淡的谷物香气。
接下来,李昊然进行了一系列令人不解的操作:
他先是用手将整锅的干菜配料一股脑地倒入大铁锅中,然后把蔬菜均匀地铺在最上面,码放得整整齐齐,就像一座小山丘。
接着,他又从另一只锅里抓出一团干面糊,在手里灵活地揉捏、团成圆形,然后随手朝着大铁锅的边沿投掷过去。
这一团团面糊精准地粘在锅边,形成一个个圆形的薄饼,随着锅内热气的蒸腾,面饼的边缘微微卷曲,散发出诱人的香气。
李昊然就这样一团一团地将面糊粘满整个直径约两米的大铁锅,动作行云流水,一气呵成。
最后,他单手拎起锅铲,动作轻巧地将锅盖再次盖上,整个过程干净利落,尽显大师风范。
我听到林兰那清脆的哭喊声再次响起,她显然已经迫不及待地想要品尝美食了。
李昊然将锅铲架在一旁,一边用棉布擦拭着手上的油渍,一边满脸微笑地扫视众人,然后漫步回到属于他的高台主位上。
对于美食来说,等待往往是值得的。
我看到后勤负责炊事的刘闯全程都在一旁帮厨学艺,在得到李昊然的示意后,他小心翼翼地揭开锅盖。
顿时,一股更加浓郁的香味在整个大帐内爆开,这一次,除了原本的肉香,还多了一些蔬菜的清新和谷物蛋白被烧灼后的幽香,混合在一起,形成一种奇妙的香味,在场的所有人都被这香味刺激得直迷糊,口水都快流下来了。
在后勤人员的忙碌下,每个人面前都多了一大碗装满各种食材的炖菜和三块金黄酥脆的粟米面贴饼子。
我迫不及待地拿起筷子,夹起一块炖菜放入口中,顿时,一股咸香浓厚的滋味在口腔中炸开,各种食材的香味交织在一起,层次分明,口感丰富,令人回味无穷。
我又取了一块粟米饼,掰开一看,一面被炙烤得焦香酥脆,另一面则是软糯甜香,散发出诱人的麦香。
我将饼子掰下一块,轻轻地噙满炖菜浓郁的汤汁,然后放入口中,细细品尝着这人间美味。
天啊,我是谁?我在哪?
「我的天爷啊,这辈子都没吃过这么好吃的东西!」
林兰毫无形象地瘫坐在桌边,一手抚摸着圆滚滚的肚皮,眼睛却舍不得离开眼前的空碗,感叹道,
「想当初在山里,别说肉了,能吃饱一顿野菜汤就不错了!」
李梅儿优雅地放下手中的木勺,轻声附和道:
「是啊,以前在家里,虽然不至于挨饿,但想吃肉也得等到逢年过节。哪像现在,顿顿都能吃到!」
她说着,偷偷瞥了一眼身旁的慕寒珊,见她正优雅地小口喝着汤,嘴角带着一抹满足的笑意。
「寒珊姐,你觉得怎么样?」李梅儿忍不住问道,
「是不是比你以前吃过的任何山珍海味都好吃?」
慕寒珊放下汤勺,轻轻拭去嘴角的汤汁,淡然一笑:
「山珍海味吃多了,也未必比得上这一碗热腾腾的炖菜来得舒心。」
她顿了顿,目光扫过帐中众人满足的神情,感慨道,
「更何况,这世上还有什么比得上与志同道合的伙伴们一起分享美食更快乐的事情呢?」
「寒珊姐说得对!」
林兰兴奋地拍了一下桌子,结果牵动了肚子,顿时疼得龇牙咧嘴,「哎哟,吃撑了,吃撑了!」
李梅儿见状,忍不住掩嘴轻笑:
「你呀,就是贪吃!小心肚子撑破了!」
「嘿嘿,这不是好吃嘛!」林兰不好意思地挠了挠头,目光却又忍不住飘向了李昊然的方向,
「要是天天都能吃到这么好吃的饭菜,就算是让我上刀山下火海,我也愿意!」
李梅儿也顺着她的目光望去,只见李昊然正与刘闯低声说着什么,神情专注而认真。
「是啊……」
李梅儿轻声感叹,眼中闪烁着异样的光芒,「跟着李大哥,真好……」