大点小点用的料差不了多少,结果那利润却是翻番的长。
一天就能卖出去几千两银子的东西,就是他以前跟着护国公也没有干过这么大利润的营生。
“小姐外面来了好多人都嚷嚷着要买咱们的月饼,可是我和小西今早只做了五千个出来,怕是不够啊!”小东去打开铺子,好家伙,他还没有反应过来,就被乌泱泱一群人给围困了。问清缘由,竟然都是来买月饼的,当然也有少数人是来买糕点,只是那些人几乎可以忽略不计。
许洛嫣略思考之后说道:“你去说,今天咱们店铺限量供应一万个月饼,实在是月饼工序繁杂不好做,咱们也就供应到仲秋节当日,过了仲秋节就得等明年仲秋节再售卖。”
小东本来想回嘴说:这月饼哪里难做了,早上的五千个他和小西做出来包装好不过花了一个时辰。但是想着小姐曾经说过,对于她的命令必须无条件执行,不得有任何异议。小东就把到嘴的话又咽了回去,跑去前方店铺忙活去了。
“大小姐,咱们的月饼明明供不应求,你为何还要限量供应呢?”小东不敢问,许福这个掌柜可是敢问上一二的,不然没有办法去执行。
“我们要给顾客营造一种月饼得来不易的紧迫感,迫使他们增大购买力度。当然咱们也要说到做到,这月饼每年销售几日就下架。”
“那月饼下架之后咱们卖什么?”许福觉得自己可能年纪大了竟然跟不上大小姐的思维。
“卖的东西还会少吗?别忘了秋日已到,咱们可以售卖的果脯果酱品种会更加多样化,加上咱们店铺味道更好的糕点,许掌柜你还怕咱们店铺冷清?”
许福听后略以思考就点点头,反正只要听命于大小姐的吩咐就是了,老爷把他们派过来是辅助大小姐赚银子的,可不是让他们来给大小姐添乱的。他们五个能被派过来跟着府里最受宠的大小姐,可是因为他们历来都是少说话,多做事的性格才得以入了老爷的眼。
“春兰,走吧,咱们去帮忙再做些月饼,光靠小东小西可是完不成任务的。”
许洛嫣之所以有把握她们家的糕点能销售出去,那是因为在这个糕点都是用蒸笼蒸出来的时代,她家的糕点已经是用烤炉烤出来的了,那味道自然是烤出来的更香。
许洛嫣在后厨忙活了一阵子打算去铺子里帮忙,结果又让他看见了王昌桂和李秋平,只是听说这两人往日是一见面就掐的个你死我活的,怎的今天转了画风,两个人竟然勾肩搭背的在铺子里挑食物?
“王昌桂你说这个栗粉糕真好吃吗?”
“当然好吃,昨天你买回去送人的月饼不是获得了所有人的夸赞吗?我跟你说在吃食上你跟着我混就对了,当然前提是你不要总是那么抠门,这美味斋的东家买得东西那都是货真价实的。”
看着王昌桂又在不遗余力的打击李秋平,许洛嫣娉娉袅袅的走了出来笑着说道:“哟,今日王大哥和李大哥竟然一起光临我这美味斋,看来你们在吃食上面到是志同道合。”
“姑娘,咱们也算是旧识了,今天重新介绍一下,我叫王昌桂,这位是李秋平,我们是这青田镇上的吉祥布庄和如意布庄,两家布庄东家,还没有请教姑娘尊姓大名。”
“小女子姓洛名嫣,柳树村人士,美味斋的东家。”许洛嫣不是那种不识好歹的人,人家既然有意结交,自己和不顺水推舟,况且自己以后也有意向在成衣上面发展。
“原来是洛姑娘,你真乃奇人,你家糕点铺做出来的糕点味道那真是一绝,某不才也算是走过许多地方,吃过不少当地有名的吃食,可是却都比不上遇见你之后从你手里购买过的吃食那般美味。”
“王大哥谬赞了,小女子不才,也就在吃食上面有几分天赋,能拿得出手的糕点样式也不多,只想着能赚几个银子贴补家用而已。”面对别人的夸赞,许洛嫣可不好意思毫不谦虚的接受,该有的谦卑还是要有的。
“洛姑娘太过谦了,你家美味斋的东西味道的确是好,见你银子如流水般往店铺流入,某顿觉羞愧不已,以前在这青田镇我也算是数一数二的人家,只是今年春去南方进货时遇到雨季,十几车货物都淋了雨,别的布匹都还好,只是有五车白色缎子等运回来晒干之后发现上面起了黄色印记,怎么弄都无法去除,这些缎子可都是上等货,花了过几万两银子,我本打算运回来卖给那些有钱人家做里衣的面料,结果被雨水一泡,什么都完了。王兄总说我抠门,不抠不行啊,如今家里那点家底都快空了,要是铺子里存下来的布匹再卖不出去,我只有关门回老家种地去了。”李秋平也不知道为什么,竟然在这个第二次见面的姑娘面前倒起了苦水。
“哦?那你那些缎子都受了潮?就没有留下一星半点?”许洛嫣到是听的来了兴趣。
“布匹这种东西想必洛姑娘也知道,表面淋湿要不及时晾晒,里面就会跟着被浸湿,我们赶回来的时候正好遇到了南方的梅雨季节,那么多货到哪里去晾晒,想着快马加鞭赶回来再打算,结果那几车货物毁的是一无所有。”
“那你那些受潮的缎子就没有打算低价卖出去?”
“怎么没有这打算,放铺子里打算低价处理掉,结果缎子这种东西吧,它只适合富贵人家穿着,要是让那务农种田之人穿着,一不小心就会勾丝起毛头,被勾丝之后那衣服就毁了,而且缎子就算再便宜,那进价在那里,怎么也比上好的麻布要贵上些,性能又没有麻布实用,那个农村人愿意买这种布料?而那些富贵人家又有几人会买这种废布,久而久之,那一堆缎子在那里堆着都快生虫了,也无人问津。”