老白给两条小狗一个叫巧克力，一个叫大白兔。而那只鹦鹉叫饼干。想到饼干，老白又笑了起来，还有三年时间，等上学后就可以遇到那个小胖子祁涌涛了，上辈子老白为了吃到祁涌涛的梳打饼干，每天都是用纯肉的蒸饺和他换，一个蒸饺换一片。老白想到这里就又笑了起来，上辈子老白是七岁的时候上的一年级，但是因为考试的时候数学没有拿到满分，语文又没有及格，又和同学打架，就直接被留级了。也是在留级后，老白才遇到那个小丫头的，也是被老白伤害的最深的一个女人。老白摇摇头再次开始做他的牌子。两张，一张是早上鸡蛋饼的，二毛钱一张，加鸡蛋一个一毛钱。现在也没有什么火腿肠什么的。也就没有那么多花样了。不过在鸡蛋饼三个字前面还有一个大大的字，白门，就是门字里面一个白字。老白不知道有没有这个字，但是老白就叫他白门了。第二张就是下面卖的牛肉饼了。自家知道自家的事，老白当然也知道他们家卖的牛肉饼里是一点牛肉也没有的，防止有那个傻子用名字说事，所有老白写的大牌子是画了一头牦牛后面才是肉饼二个字。当然了最前面还是那个白门。
把两个牌子做好后，老白点上一只华子，深深抽上一口后。然后才笑道，这样钱就有正当来路了。二年，只有两年时间，两年后，万户新村那边就要开始建了，那边以后有十几万户，外面的那个二层楼必须先买下来，还有就是还要在里面买套房子下来。以后有好几个女人呢，要是他们不肯住在一起，又都想留在盐城，现在就要开始准备了，呵呵，一个五岁的孩子就想着以后娶媳妇的事了。
梅霞奶声奶气叫到，山哥我要一个鸡蛋饼，说着把二个鸡蛋和五分钱放在老白的摊子上，老白笑到叫老公。梅霞不理老白，旁边几个邻居听了后哈哈大笑。今天是老白第一天出摊子，老白的父亲母亲都在旁边看着呢。老白的摊子上是三个炉子，也就是说老白可以同时做三个鸡蛋饼。老白笑道，梅奶奶和我妈给我们定娃娃亲的，梅霞不就是我的小媳妇了。几个邻居又是哈哈大笑。梅霞还是不理老白。老白非常熟练的给铁板上倒上面，没有一会反过来打上两个鸡蛋。等一会后，再次反过面来，在背面刷上酱。撒上榨菜丁，香菜丁。然后用挂历纸叠成的长条包起来交给梅霞。然后说道，小心点别把自己烫着。梅霞憋着嘴不理老白转身就走。不过看到老白给他鸡蛋饼里面加上的那几片硝肉。就又笑了起来。老白家前面的那家顔叔叔吃了一口鸡蛋饼后点点头说到：还是小二子厉害啊。去一次上海就学会了。味道真不错。老白笑道，我妈厉害。几个邻居又笑了起来。下面卖牛肉饼的时候，为了可以插队拿到牛肉饼几个人差点没有打起来。现在虽然也有溢价肉卖了，也那也是猪肉。这可是牛肉啊。再加上老白母亲的手艺，这饼是真正从宫廷里传出来的。还是母亲在撑船的时候和一个老头学的呢。老白的父亲母亲也被这个声音给吓到了。老妈都直接不管老白说不要他们帮忙的话了，直接就过来帮忙了。不过老白还是没有让她母亲帮什么忙，就让她帮忙收钱。也就是老白的父亲在黄海饭店大小也算个干部，又有十几个战友，要不真找不到那么多的旧挂历纸。五角钱一个牛肉饼，晚上摊子结束的时候，老白的父亲坐在旁边点上一支烟，老白的母亲也看着桌子上的钱发呆。老白把钱都抱在怀里说道，这可都是我的钱。我们说好的，我赚的钱都是我自己的，老妈一下子就急了，你个小孩子要那么多钱干什么啊。老白才不理他母亲呢。要是让他们知道了到底有多少钱，以后怎么办啊，怎么说啊？老白的母亲也后悔了，她哪里想到这个生意这么好啊。本来准备一个星期的肉馅一天就都卖了出去。一个下面就卖了不到二百块钱。成本多少，还不到五十块。这一天就赚一百五十块钱，还有早上的鸡蛋饼，老白的母亲一想到早上的鸡蛋饼生意，就大声到：说，你早上卖了多少钱。老白摇头拼命的摇头。打死他也不会告诉他母亲，早上也卖了五十几块钱的。老白的父亲看看老白，然后说道，就让小二子自己收着吧。小儿子也不是那种乱花钱的孩子。母亲一下子就急了。说到，那么多钱钱要是丢了怎么办啊。老白一听，立刻跑到自己的房间里拿出一个大大的铁盒子笑道，我早就准备好了。
小白啊，今天能不能给姐姐插个队啊？一个十五六岁的女同学笑嘻嘻的问着老白。老白笑道，姐姐，你就欺负我吧，要是我敢同意，别的人还不把我的摊子给掀了。那个女同学笑嘻嘻说道，不怕，姐帮你打架。老白翻了一个大白眼。那个女同学哈哈大笑。老白拿了一个刚刚出锅的牛肉饼给那个女同学，笑道，蔡姐姐是不是已经帮我和周老师说好了啊？那个女同学也不客气，接过来就吃，说道，我和周老师说好了。一个月三十块钱，每天晚上一个小时就在周老师家里。周老师家你认识吧？老白点点头。那个女的再次说道，不过周老师说了，吉他要你自己准备。他不会把学校里的乐器借出来给你学习的。老白笑道，没有关系，我已请人帮我买了一把最好的吉他。这个蔡姐姐是前面师范学院的学生，就是学习声乐的，也是因为上次过来买牛肉饼的时候背着一把吉他，老白才和她套近乎，请她帮忙介绍个老师学声乐的。老白给了蔡姐姐十个牛肉饼，没有收钱，笑道，这是你的跑腿费。那个蔡姐姐哈哈大笑，摸了摸老白的头笑道，一个小屁孩，还挺会来事的。
老白现在又多了一件事情，那就是每天晚上去周老师家里学弹吉他，学声乐知识，周老师开始还不怎么高兴，要不是她当玩笑一样的狮子大开口的说一个月要收三十块钱的学费，结果对方一句话也没有说就答应了。还一次性交了一年的学费。周老师是真不想教一个五六岁的孩子。结果等老白来了家里后，先是被老白背来的那把马丁吉他给惊了，然后就是又被老白的聪明给惊到了。不管多难的指法，他都只要教一次。周老师一下子就像找到了宝贝一样的，开始认认真真的教起老白来。周老师也是下放过来的，北京人。因为在那十年她的老伴走了，最后又在农场里认识了现在的老公，也是一个教授，不过是教中文的。而且周老师还是留过洋的。老白没有想真的学习什么声乐，也从来没有想过以后进什么娱乐圈，也就是想以后可以陪那些妹子出去玩而已。可是现在周老师是真认真也是真严厉。老白是真想哭啊…周老师是真把老白当关门弟子来教了，从吉他到钢琴，从五线谱到谱曲。从通俗唱法到美声唱法。反正就是把他所有的知识都要教给了老白，周老师的老公毛教授在发现老白过目不忘后也加入了进来，正好老白也想学写繁体字，于是老白重每天晚上过去一个小时变成了每天晚上在那边三个小时了。这一学就是三年，这三年时间里，老白是真苦，每天早上四点起床，跑步把母亲送到单位里，然后帮母亲揣糕发面后，再跑回家里出摊做鸡蛋饼，等中午收了摊子回去吃了饭睡了午觉后就要开始写毛教授给他布置的作业。然后就是下午出摊做牛肉饼。晚上再去周老师家里学习。中途还要时不时的给几个摊子送酱。什么时候也不缺少有心人。在有人问老白可不可以跟老白学做鸡蛋饼的时候，老白想都没有想就同意了。反正这个东西也没有什么真正的技术，还能卖个人情。又能帮姑父姜仁义赚点钱，买做鸡蛋饼上面的铁板。姜仁义是老白的表姑父，在船厂上班是个电焊工。铁板这东西在船厂要多少有多少，随便找点边角料就可以割出来了。再加上老白还请姜仁义帮他又把他的沙袋给换了。现在的沙袋是用六层油占卜做的，里面也不是只有沙子了，而是沙子后石子混合的。六层油占卜中间还有棉花夹辰。这些都是姜仁义帮忙做的。那些学会了鸡蛋饼的人发现他们怎么也做不出老白家酱的味道。就又开始在老白这里买酱。一瓶酱可以用上一个月，卖的也便宜，也就是五块钱而已，当然了成本只有一块钱，这钱就不是老白的了，是老白母亲的。没有办法，酱都是他母亲做的。别看一瓶酱只赚四块钱。可架不住多啊。不说在老白这里学的，就是那些人学会后自己教家里亲戚的又不知道有多少了。这样说吧，本来这里只有老白家一个摊子的，现在已有三个卖鸡蛋饼的了，还有卖馄饨，卖烧饼什么的。要知道现在才是一九八四年啊…