“大老板,冒昧的问一下哈,为什么里边没有配青椒呀?”村民挠着头,他的表情看上去,是纯粹的好奇:“咱们镇上也有卖肉夹馍的,那老板说他们是正宗肉夹馍,会往里边加青椒,这样应该更正宗,更好吃吧?”
“真要论正宗的话,正宗的肉夹馍可是不会加青椒的。”苏阳笑了笑,继续说道:“加青椒能够在解腻的同时,也让肉夹馍吃起来没有那么干巴,其中青椒就能起到咀嚼后提供水份的作用,但只要腊汁肉做得好,吃起来就不会觉得腻,肉夹馍嘛,肯定还是大口吃肉来的更爽。”
“原来是这样,那家肉夹馍的肉确实很干,而且有些油腻,跟大老板你做的这完全不一样呢,而且加了青椒后份量看着也没你的多……”村民憨笑着说道。
抛开苏阳江北摊神,以及购买全村芋头的老板身份不谈,光是看着肉夹馍的卖相,苏阳做出来的就不知比外边卖的好出多少倍。
光是看上一眼,就已经能想象出待会吃进口中的美味,虽然他并不知道正宗的肉夹馍应该是怎样的,但就凭眼前肉夹馍的卖相,他就愿意相信苏阳做的肉夹馍就是最正宗的。
但其实,苏阳还有些话并没有说。
现在很多肉夹馍的商贩喜欢在里边加青椒,主要的原因还是加了青椒后看上去量能多一些,也就等同于减少成本了。
还在当袋鼠骑手时,苏阳就接到过肉夹馍的外卖订单,那个老板可谓十分无良。
他们的家的肉夹馍加青椒还得额外收钱,可加了青椒后的量,竟是跟不加青椒的量一样。
等于说肉还变少了。
…………
第一批食客已经拿到了凉皮跟肉夹馍。
原本村民们还准备带回家吃,可他们却发现村长竟是直接走到一旁就吃了起来。
村长握着肉夹馍的纸袋,看着那令人赏心悦目的肉夹馍,空气中飘着腊汁肉那极致诱人的香气,这一切的一切都在不断刺激着他的食欲,撩动着内心的馋瘾,将其推到极致。
村长现在脑中只剩下了最本能的原始欲望——进食!
他拼尽全力将嘴巴张大,用力一口朝着肉夹馍咬去。
随着牙齿闭合,白吉馍当即发出“咔咔”脆响,小麦粉的香气第一时间进入了口腔。
紧接着,是那极致浓郁的肉香开始爆发。
肥肉软烂不腻,瘦肉不柴不渣,带着油脂本身的润,以及卤汁的醇厚卤香,直接将大脑中的愉悦感推到高潮。
随着唇齿间的闭合,多种口感不断呈现。
腊汁肉与白吉馍相辅相成,油润的肉汁渗入到白吉馍内部,不但吃起来一点儿也不干巴,反而格外又味,同时还能才吃出白吉馍本身的脆。
吃进口中,满满都是白吉馍的香气与爽到上头的肉感,身心在此时能够得到无比的满足。
一口接着一口,村长根本停不下来,唯有鼻息愈发的沉重。
同样拿到第一批小吃的村民们直接当场看愣了。
村长这副吃相,说难听点,就跟好几天没吃过饭似的,简直能用拼命来形容。
然而除了村长,就连一旁的妇女也吃的尤为拼命。
虽然吃相要比起村长好上了不不少,但也能够用夸张来形容。
村民们看到这,也都纷纷忍耐不住,享受起了手中的肉夹馍。
至此,爆赞声从其余四名村民口中响起。
“这……这东西好吃的要命!”
“大老板这手艺跟神仙有什么区别?不愧是被称为摊神的男人,这就是神,就是神!”
“我这辈子都想象不出,居然还能有这么美味的东西!”
“我以前吃的肉夹馍都是屎!镇上那卖肉夹馍的,简直就是在败坏肉夹馍的名声!这吃起来根本就不像一个东西,真的一个仙品,一个屎!”
“……”
第一批村民们的激动,让还在排队的村民们彻底愣神。
光从卖相来看,村民们就已经确认苏阳做的肉夹馍绝对好吃,可村长他们的表现……是否太夸张了一些。
虽然大志村的村民因为感谢苏阳购买了村里的芋头,多少都会尽可能的说好话。
但明眼人都能够看出,第一批村民的吃相,绝对不是装的。
这肉夹馍的美味,定然超乎想象!
排队的村民们此时的心态已经与先前完全不同。
最开始大家还不知道出摊卖小吃的人就是收购芋头的大老板时,每个人内心都带着排斥,以及强烈的无奈感。
可此时,他们内心早已是无比期待,就算苏阳制作小吃的速度已经快到惊人,但他们还是希望快些,再快些。
他们也想能够赶快吃到这肉夹馍,亲自体验看看这肉夹馍究竟能好吃到什么地步。
…………
由于村长可谓是拼了命的吃,一个肉量满满的肉夹馍很快就被消灭干净。
村长忽然有一种因吃完肉夹馍的空虚,混杂着内心激动的心情,他猛吸一口气,激动道:“真的,我说真的,就我刚刚吃的肉夹馍,我要说排在全世界第一,绝对没人敢否认!”
“村长……我否认。”妇女支支吾吾道。
“啊?”村长愣住,更加激动道:“苏老板的这肉夹馍,就是天下第一!”
她的唇齿疯狂闭合,肉夹馍响起的脆响声竟是更为响耳。
与村长不同的是,她选择了老潼关馍。
老潼关馍看上去就仿似被无数金丝环绕,每一口下去那酥脆感就达到了极致。
经过苏阳制作的老潼关馍,真正将酥给诠释而出。
这是经过合理现做,以及恰到好处的火候烤制的老潼关馍才能出现的效果。
网上那些半成品老潼关馍,吃起来是脆不错,但酥脆酥脆,酥与脆其实是两种口感,若是只有脆没有酥,吃起来就会有些扎嘴。
酥脆的老潼关馍搭配上鲜美浓郁的腊汁肉,吃起来那是真的香到没边!
“我觉得我这馍吃着,应该要比你那白吉馍好吃,这实在是太香了。”妇女也总算把老潼关肉夹馍吃完。
她的表情看上去同样恍惚,由于限购的原因,属于她的这份肉夹馍已经是吃不到了。
老潼关肉夹馍的美味程度再次超出了她的想象。
此时,在她心目中的苏阳仿佛真就化身成了一个神明。
她实在不敢想象,究竟什么人能够把一个小吃做的如此美味,又究竟有什么人能够做的每一种东西都达成超乎想象的境界?