解锁的竟然是这三样食材吗?
尹煊挑了挑眉毛。
看向第一样食材。
这是火腿肠,而不是火腿,让尹煊有些失望,嗯...也不是太失望,作为一名合格的火腿肠爱好者,他还是很喜欢这种食物的。
价格不贵。
一文钱五根。
尹煊买了一根,手指粗细的五根火腿肠“啪”得一声,就落入他的手里,红色的肠衣,上面一点文字标签都没有,也没有生产日期,是个三无产品。
下意识,差点就把这东西丢到垃圾桶里去了。
顺着肠身往两端看,包装工艺和后世有些不太一样,左右两端并不是金属扣,倒像是热塑工艺。
尹煊啐了一口。
系统现在防他防得可真是严实,连个金属扣都不给他。
讲道理,那些金属攒起来可是能做不少东西的,尹煊记得那金属扣是铝制的,那可是铝啊!
尹煊叹了口气。
算了,有这个肠衣也是挺不错的,以前是听前女友说起来过,火腿肠的肠衣看起来平平无奇,实际上是聚偏氯乙烯材料制成的外膜,是一种很实用的材料,是阻隔性最好的一种塑料包装材料。
系统蹦了出来:“火腿肠外包装属于特殊降解材料,遇水融化。”
“聚乙烯醇?”尹煊脑子里蹦出来一个像是小人在跳芭蕾似的分子结构图。
虽然分子结构图怪可爱的,但这种材料可不怎么安全。
系统又提示一声:“并不是,而是一种特殊的溶水性高分子材料,安全性有保障。”
尹煊撇了撇嘴。
系统又把他的一条路给堵住了,一种阻隔性好的材料,在这个时代可是能大放光彩的。
算了,慢慢来吧。
尹煊把剩余四根火腿肠放在一旁,拿着这一根,在一头上轻轻一拔,肠衣顿时就裂开,很是柔软地滑落下来。
尹煊眉头一挑。
这材料还真是挺省事的。
没先去看火腿肠什么样,而是接了一碗水,把剥下来的肠衣丢到水里,就像是系统说的那样,不一会就彻底溶解到了水里,不再见丁点红色的踪影。
尹煊伸手摸了摸碗,水温降低了不少。
这让他眼里放光,有些惊奇,这是什么原理,可惜是在这个时代,不然好好研究一下,说不定还能拿个材料学的奖什么的。
把这碗水倒掉,顺手拿起那根光溜溜、扒去衣服的火腿肠。
尹煊伸手一掰,很有弹性、也很有韧性。
这让他有些失望。
是肉肠啊!
倒不是说肉肠不好,火锅、烧菜都可以用肉肠,但...肉肠炸起来没那么好吃,而相比起来,淀粉肠过油一炸,嘴里一咬,嘎吱嘎吱得响,淀粉香气在牙齿间绕来绕去。
肉肠也好,至少营养不差。
尹煊把手里这一段火腿肠丢进嘴里,嚼了起来,然后继续看了下去。
解锁的第二样食材,是薏仁。
这是一种看起来很掉精神值的食物,像是一颗颗玉米大小的眼珠,它作为药材的用处比作为食材的用处更大一些。
好像...
这种食材一般都是用来煮粥?
好像还有一个“世界禾本科植物之王”的雅称。
价格倒是比较贵,一两就要二十文钱,嗯...可以作为早餐的隐藏食谱,看看那些小姑娘们有哪个是喜欢这个的吧。
紧接着就是第三样食材。
大马哈鱼。
这个名字听起来可能有些陌生,甚至觉得...这是一种长相滑稽的鱼,它有一个别名就不陌生了——“三文鱼”。
作为“辐鳍鱼纲”下的动物,它的长相不算好看,但也绝对没想的那么滑稽。
这是一种很不错的食材。
无论是“脍”,还是说煎、炸、煮都能有不错的滋味——当然,它最出名的吃法,就是脍了。
大唐人对脍还是很喜爱的,毕竟...烹饪方式所限,煮出来的东西可能还没原汁原味的生吃来的好。
只是这种吃法不大健康,容易在肚子里养寄生虫。
食肆里倒是有客人问过尹煊能不能出一道鱼脍,他们甚至可以自己动手捕鱼,但都被尹煊笑着拒绝了。
他才不会让外来的不干净的食物,玷污他的厨房。
大马哈鱼的体型不小,系统提供的是养殖类的大马哈鱼,脂肪含量更高、口感更好一些,体型也都是标准的六十厘米。
自然...价格也不便宜。
这么一条大马哈鱼,就要一百文钱,勉强可以做两盘鱼脍。
只是有些可惜,没有芥末,还要自己去外面买。
说起这个,尹煊想到自己曾经傻傻分不清芥末、山葵、辣根的那段时间。
实际上,一般吃的那种青色的膏体,并不是芥末,而是山葵,或者是加了绿色色素的辣根。
想要分清楚这几种东西的区别,有一个很简单的方法。
白色的是辣根、绿色的是山葵——价格便宜的话,可能就是用辣根加色素凑数,而黄色的才是真正的芥末。
还有就是酱油,这倒还是可以用生抽替代,食肆里的那些客人们,在尹煊的影响下,口味也都是偏咸口一些。
第二天。
等几个小姑娘过来,吃完早饭之后。
尹煊坐在她们中间,笑眯眯地开口说道:“食肆又出新的吃食了。”
几个小姑娘眼前一亮,心情顿时舒畅了许多,来到食肆、吃完后的第一件事不是学习、而是继续听美食的消息,简直是人间享受。
侍女们的心情就有些不太微妙。
又...来坑钱了吗?
尹煊往外看了一眼:“炸串新添了一种炸食,两文钱一串,是一大根火腿肠。”
火腿肠...
听名字想不出来是什么样,是...把火腿塞到肠子里去?
几个小姑娘脑子里出现了一些很微妙的画面,长孙溋的脸甚至在一瞬间涨红,一直红到了耳根去。
不过出于对尹煊的信任,她们还是决定要试一试这种吃食。
侍女们也松了口气。
两文钱一根,很便宜了,吃得再多,也抵不上一盘菜的价钱。
只是...她们的气还没完全喘出来。
尹煊就接着、笑眯眯地说道:“然后,又出了一道新菜,是鱼脍,价格不贵,两百文一盘,打算试一试吗?”