从饭馆出来后，林晚晚驾着马车前往人牙行。
到了人牙行以后，还是上次那个牙仔接待她。
牙仔认得林晚晚上次在这里买过两个奴仆，一脸殷勤陪着笑:“贵人，这次想要挑什么样的奴仆，我陪您进去里面挑一挑，保证能挑到您满意的。”
林晚晚边走边回道:“我要挑几个身体素质比较好的，口才比较伶俐的，还有，最好是会一点厨艺的。”
牙仔听到林晚晚要挑几个奴仆，脸上笑得更加欢了。
“有的，有的，贵人里面请，待会我来帮你问问，符合贵人您要求的就留下，不符合要求的就不要。”
两人走到最里面的大厅后，牙仔严肃地看向六排奴隶，厉声喊道:“都排好点，都排好点，今天这位贵人来挑选几个人回去，你们谁会厨艺的，还有觉得自己口才比较好的，那就举一下手。”
牙仔回音一落，六排人当中都有人高高地举起了手。
林晚晚让举手的人都站了出来，总共有二十个男女。
林晚晚围着两排人认真地观察了一下，最终从他们当中挑选出了十二个长相看起来比较干净舒服的待定选手。
林晚晚暂时只想先买六个奴仆回去帮忙干活，看来还得从这十二个人当中再好好挑选一下。
既然面试过关了，口试也得过关才行。
林晚晚看向十二人说道:“你们介绍一下你们自己的自身情况吧，姓甚名谁，家住哪里，为何来到了这里成为了奴仆，现在从左边第一个说来我听听。”
左边的那位男子面带笑容地介绍着自己:“贵…贵…贵人好！我…我…我…我叫金…金…贵，家……”
这位男子一开口，全场人都哈哈笑了起来，包括林晚晚。
她赶紧摆摆手喊停:“可以了，可以了，下一位接着介绍吧。”
这位叫金贵的，林晚晚肯定是不要的。
说话如此结巴，他跟客人介绍菜品的时候，还没等他介绍完菜品，客人怕是都要睡着去了。
第二位面带笑容地高声介绍着:“贵人好，我叫李忠，家住东古镇双林村，父母双亡，家中已无其他亲人，因贫穷在家吃不饱饭了，倒不如卖身为奴能吃上一口热饭，厨艺我也会一点的，以前爹娘在的时候，每天都是我煮饭的。”
林晚晚不求自己买的奴仆厨艺了得，略懂一二就可以。
这个人叫陈忠好像也可以了，但是林晚晚也不打算买下他。
因为陈忠一说话就满嘴喷唾沫星子。
林晚晚可不希望他面对客人介绍菜品的时候，口水喷客人一脸。
这得多膈应人啊！
第三位开口作自我介绍的是个二十岁左右容貌姣好的女子，姓名叫林杏。
林杏说话也伶俐，人看着也干净利落。
但是林晚晚依然也不打算买她。
因为林杏一开口就从她嘴巴里散发出一股难闻的气味，口气特别的严重。
她口中散发出如臭鱼烂虾的恶臭味道，熏得林晚晚差点原地吐了出来。
这当然不能录取呀，客人也不想在吃饭时遇到一个口气特别难闻的服务员。
还好接下来的九个男女，开口作了详细的自我介绍后，各方面表现都还算不错。
林晚晚问了他们九人几个关于做菜的问题，最终她从九人当中选定了回复比较优秀的六人出来。
三男三女，一共花了四十二两银子。
付完钱给人牙行，林晚晚拿到了六人的卖身契就驾着马车带他们回到了饭馆。
饭馆的后院左右两侧各有两个住人的小平房，林晚晚先把他们几人的住宿安排好了，随后就带领着他们来到饭馆宴客大厅坐了下来。
林晚晚站起来面向他们，收敛起脸上的笑容，一脸严肃。
“大家听好了，我今天把你们从人牙行里买回来，是想让你们在我这个饭馆里当伙计的，以后你们不需要叫我主子，你们年纪都比我小，你们呢，叫我晚晚姐就可以了。”
林晚晚清了清嗓子，继续道:“但是这也不代表你们可以在我面前没大没小，没轻没重，你们当中但凡有人做的不好的，或者买主求荣的，我自会有相应的惩罚，你们的卖身契在我手上呢，但凡你们敢在我面前造次，我会让你们知道为啥花儿会那样红，你们听清楚了吗！”
六个奴仆听完林晚晚的严厉训话，内心吓了一个激灵，连忙恭敬地高声回话。
“晚晚姐，我们听清楚了！”
林晚晚满意地点了点头，随后脸上恢复了训话之前的和颜悦色。
“当然了，你们只要话少，勤快，肯干，在我这个饭馆好好地帮我干活，做的好的人，每个月除了有月钱，还会有额外的赏钱，你们想要我惩罚你们，还是赏赐你们，全靠你们自己的造化。”
恩威并施很有必要，这样既能避免了买回来的奴仆卖主求荣，也能促进了他们干活的积极性。
大家听到林晚晚说只要好好地在饭馆干活，不仅每个月有月钱，还有额外的赏钱，心里全都乐开了花。
“晚晚姐，你把我从人牙行买回来，就是我的再生父母，我一定好好干活的。”
“对，晚晚姐你救我出来，我已经很感恩戴德了，就算没有月钱和赏钱，能给我一口饱饭吃，我一定会好好干活的。”
“是啊，只要有饭吃有地住，我们一定会好好干活的，晚晚姐你就放心吧。”
……
林晚晚满意地点了点头。
“那行，你们好好干活就行，反正只要好好干活的，我都不会亏待你们的，不好好干活的，我也不会(亏待)你们，反正你们自己看着办吧。”
林晚晚低头想了一会儿，看向六个奴仆再次开口。
“对了，你们人太多了，名字也不好记，既然我把你们买回来，你们就是我的人了，你们要忘记过去，重新开始新的生活，我给你们都取一个新的名字，不知道你们愿不愿意？”
刚回到饭馆的时候，林晚晚就把他们当中两三个人的名字都叫混了，要么就是记不起他们其中一个人的名字。
所以，林晚晚打算给他们六人重新取一个新名字。
六个奴仆相互看了一眼，齐刷刷地高声回答。
“晚晚姐，我们愿意！”