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虽然着急试验新方法,但也不妨碍他拼命的在秦月凤这边刷好感。

而此时秦月鸣和陆长青两人,正晕头转脑一会儿被指示找这个师爷,一会儿又找那个师爷,秦月鸣火都快上来了,还好这时何谦来了。

何谦是熟人,流程也熟悉,没多久批文条子都下来了,有了这些,陆家卤味就是正儿八经在官府报备过的铺子了。

铺子定的货,也都陆续送过来,赵红娟和于氏两人撸起袖子开始干活。

赵红娟这边把面粉发上,现在天气冷,面粉不早点发,明天根本起不来。

于氏在刘珍珠的指导下开始清洗下水,赵红娟推荐的没错,于氏干活确实利索。洗这些个也没什么技术含量,掌握几个小技巧就可以,刘珍珠仔细地给于氏演示一遍,于氏很快就上手了。刘珍珠看她洗得又快又好,就去忙别的了。

铺子的厨房挺宽绰的,灶台,蒸笼,橱柜,大小案板等一应俱全。几个灶台,现在也都燃着火,段大叔坐在灶前烧火,火光映得他阴沉的脸色也暖融融的。

锅里烧着热水,外间的擦洗,后院清洗食材等等,需要用水的,都能用到温水。

秦月凤不吝啬这点子柴火,明明费不了几文柴火钱就能更舒服,为什么不呢?

后院的柴垛子堆满了劈好的木柴,上远村有一户姓李的孤儿人家,家里人接连因为事故去世,就剩下三个半大小子和两个小姑娘,陆家前段时间用柴火多,就是从他家买的。

做吃食生意,厨房每天需要大量木柴,索性让他家给送木柴到县城来,一担柴市价四文,给劈好了送县城来,秦月凤给他们六文一担,有多少要多少。

三个小子一天最多也就来回县城两趟,一趟能送三担过来,一天也就六担柴。三十六文钱,够他们兄妹几个填饱肚子还有剩余。

三人很是积极,他们年纪小,去别的地方做工,没有人肯要他们,好不容易有这么一个长久的活,他们自然珍惜。柴火都仔细的劈好,大小基本一致,还都是耐烧的木柴。

一切准备就绪。

初六上半晌,住在县衙附近的居民,都闻到一股若有似无的香味。

有吃过陆家卤味的,便觉得这味道似曾相识,没吃过的,只觉得这香味也太勾人了,一定得尝一尝。

不少人循着味道,一路走到了县衙跟前陆家铺子里,铺子没开门,也没招牌,但一到这里,那味道更浓了。

人越来越多,都是走到这里就停下了,门口一时人声鼎沸,有人忍不住上前去敲门。

“老板,开门呐!”

“还做不做生意了?”

“再不开门,就砸了哈!”有暴脾气的,挥着拳头就去拍门。

“大姨,门外很多人,咱们要不开门吧?”于鹏第一次见识这样的场景,又紧张又兴奋。

“不急,等把试吃的端出来再开。”秦月凤一派淡定,她可不是第一次见识这样的场景,上次被半个村子的人围着才过去没几天呢!

好在刘珍珠和于鹏媳妇许巧两人端了切好串成小串的试吃品过来。

“开门吧!”秦月凤吩咐站在门两边的秦月鸣和于鹏。

两人飞快卸下门板,还没放好,就有人涌了进来。

“老板……哎呦,这不就是陆家卤味的秦大娘嘛!”刚才喊着要砸门的暴脾气壮汉,一抬头就看见店里站着的,就是先前一直在城门处卖卤味的秦大娘,陆家卤味年前他天天去买,过年这几天陆家没摆摊,他还念叨了几次。

秦月凤也认出这是熟客关铁匠,家里开着县城最大的打铁铺子,也有十几个伙计,忙道:“关兄弟原来住这附近吗?那往后可便利了,我家在这儿开个小铺子,以后关兄弟可要多捧场。”

“那肯定的,秦大娘,给我切两斤猪头肉,一斤肥肠,再来两个猪脚,一个肘子。”关铁匠赶紧报出自己要的东西。

边上没买过陆家卤味的还一头雾水,想着这铺子是卖什么的,这时候听到他报这些菜名,也都知道这是卤味店了。

许巧这时拿了试吃的小串分给诸人,同时说着:“陆家卤味,今天开始试营业,店内所有产品,试营业三天期间,先尝后买!”

试吃的小串约有手掌长,上面串着几样不同的卤菜,都是切成小丁,荤素搭配,看着分外有趣。

秦月凤招呼关铁匠:“关兄弟尝尝这些新品,往常摆摊不好售卖,现在铺子里都有。”

“不了不了,素的我吃着不过瘾,还是得吃肉!”他拿着于鹏给包好的卤味,付了钱就要走。

秦月凤拿过一包卤味,里面有鸡蛋豆皮莲藕蘑菇面筋花生米,几样加起来得有小一斤,另外还有一个鸡架,秦月凤给包了起来,塞给关铁匠,不容拒绝道:“拿回去尝尝,专门给熟客的。这鸡架今天只要消费满两百文都送的。”

关铁匠道了谢,不再推辞,拿了东西挤出去了。

有看到了不满意的,就开始嚷嚷:“老板娘,怎么不给我们送一些的,单就给他!”

秦月凤笑着,“关铁匠是今日第一个客户,还是熟客,今天消费又满两百文,才有赠品。陆家卤味试营业期间,所有素卤均半价,消费满两百文,送特制卤鸡架一个。”

听了这话,本来还在试吃的人们,一下又往前涌了起来,都指点着要哪些卤味。

占便宜的心理,从古自今,没多少人能抵抗得了。

店里人头攒动,一时有些混乱。

这时秦月鸣挤了出去,站在外面维持秩序,他大声喊着:“排队排队,都排好队,一个一个来,铺子里卤味多着呢!试营业三天时间,素卤半价,满两百文送秘制下酒鸡架一个。”

秦月鸣个头高,人又壮,他出来维持秩序,效果很不错,队伍也排起来了。

到底是富人区,顾客多少都是知点进退的,大多数排队的顾客都在想:能顶了先县太爷家的铺子,这家也是有些来历的吧?我们只是想吃一口卤味,又不是想惹麻烦,排队什么的,有什么关系,排呗!

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