“这些是什么人啊？怎么胡掌柜还领后堂去了？”有的客人忍不住跟跑堂的小二打听。
那个店小二笑道：“听说是掌柜的老乡。”
“胡掌柜的老乡？找胡掌柜有什么事啊？”客人追问。
那店小二这回不肯说了，笑着摇头：“我也不知道。”
胡掌柜的交代过，胡悠悠来聚香楼卖吃食的事务必要保密。
事实上，皮冻出自胡悠悠之手这件事肯定是瞒不住的。但许子墨和胡掌柜都觉得能多瞒一天是一天，至少要保证他们聚香楼先从胡悠悠那里得到那些罕见的菜谱，赚的盆满钵盈再说。
到了后堂，胡悠悠率先笑着说道：“看胡掌柜春风得意的样子，最近应该生意不错吧？”
“哈哈，托了你的福！确实生意比之前好了很多。”胡掌柜毫不掩饰的面带得意之色。
胡悠悠眨了下眼：“那希望以后贵酒楼能日进斗金，财源滚滚！”
“借胡三姑娘吉言！”胡掌柜呵呵一笑，望向胡保田，“不知这位是？”
“这是我爹胡保田。”胡悠悠连忙介绍，“爹，这位就是聚香楼的胡掌柜。”
胡保田连忙上前，满脸感激的说道：“胡掌柜，实在太谢谢你了！”
“胡老弟谢我做什么？我还要谢谢胡三姑娘呢！若不是她，我们聚香楼的生意也不会像现在这般好！”胡掌柜十分客气的跟他寒暄了几句，然后就表示自己要跟胡悠悠谈些事，让周林带他们去另一个房间休息一下，喝喝茶。
等胡悠悠走进上一次来过的书房后，胡掌柜这才笑眯眯的问道：“胡三姑娘，有什么事需要我帮忙吗？”
不愧是老成精的掌柜，自己不过是给他递了几个眼神，他便立即猜到自己有事需要帮忙。胡悠悠就喜欢跟这样的聪明人打交道，于是开门见山的把自己说存了一百两银子在胡掌柜这里的事说了一遍。
“胡掌柜，这是那一百两银子，一会儿你能不能亲手交给我爹，就说是上次我卖皮冻秘方的银子。”胡悠悠一边说，一边把手伸进盖布里接连拿出几个银锭子。
胡掌柜愣了愣：“你……你这竹筐里装的是银子？”这丫头也胆子太大了吧？居然直接把银锭子装在竹筐里，也不怕被人抢了去！
“哈哈，最危险的地方就是最安全的地方！”胡悠悠打了个哈哈。她怎么可能把银子放竹筐里就这么大大咧咧的拎来？只不过是偷偷从空间转移到盖布下面而已。
胡掌柜无语的摇了摇头，将那一百两银子收了起来：“行，这事我给你办了！不过以后，胡三姑娘还是小心为上。”
“谢谢胡掌柜！”胡悠悠咧嘴露出个灿烂的笑容，然后伸手将竹筐上的盖布揭开，“这是我今天带来的豆芽，不知道胡掌柜的感不感兴趣？”
“豆芽？”胡掌柜好奇的望向竹筐。
竹筐里放着两个盆，分别装着绿豆芽和黄豆芽。
胡悠悠指着两种豆芽，分别给胡掌柜做了一个简单的介绍。
“胡三姑娘，你是说这两个是黄豆和绿豆长出来的？”胡掌柜觉得诧异极了。
这豆芽，白白胖胖，水水嫩嫩的，看起来就特别爽口。可这居然是硬邦邦的绿豆和黄豆长出来的！
“对啊！这绿豆芽凉拌最为爽口降火，还有解暑的功效。而黄豆芽，则可以做菜。”胡悠悠将装着豆芽的两个盆拿了出来，“要是胡掌柜感兴趣，我给您凉拌一盘绿豆芽，您尝尝？”
“好啊！”胡掌柜对上次她兑出来的蘸料汁记忆犹新。
虽然现在聚香楼皮冻买的很火，但蘸料汁却总觉得差了点味道。
于是他把自己的想法说了出来，问道：“胡三姑娘，你上次做的蘸料汁可有什么讲究？为何何大厨做出来的跟你做的味道不太一样呢？”
“哈哈，没什么讲究的。一会儿我去后厨，把蘸料汁的调料比例告诉何大厨。”胡悠悠爽快的答应。
她一向是个利落的性子，说要做凉拌绿豆芽就立即去后厨开始做准备。
而这边，胡掌柜则去了招待胡保田、胡保福和胡林南的房间。
看着一脸拘谨坐在那里的胡保田，胡掌柜不由感慨这么老实巴交的庄稼汉子怎么就生出了一个这么古灵精怪的女儿呢？
“胡老弟，这茶可还喝的惯？”他笑着走进去，拱手打了个招呼。
胡保田立即站了起来：“喝的惯！喝的惯！”
“喝的惯一会儿走的时候就拿上两包带回去喝。”胡掌柜笑道。
胡保田赶紧摆手：“不！不用了！我们庄稼人，哪儿喝的了这么好的茶。”
他说的是实话，活这么大喝茶的次数屈指可数。那还得是过年的时候，胡老汉偶尔拿出些茶叶沏茶，他才能分到一杯。
可胡老汉拿的茶叶，又哪里能跟今天他在聚香楼喝到的相比？
这茶，闻着就香，更别提喝到嘴里之后久久不散的余味了。
“胡老弟可别跟我客气。我们少东家说了，以后你家三姑娘可是我们聚香楼的贵宾！”胡掌柜做了个手势，请胡保田和胡保福坐下，然后摸了摸胡林南的头，“对了，上次胡三姑娘那皮冻秘方的银子还在我这，现在我给胡老弟你送过来啦！”
说完，他将一百两银子拿了出来，朝胡保田递了过去。
看到这么多银子，胡保田有些反应不过来：“这……这么多……”
“这是一百两。胡老弟，你数数。”胡掌柜没有流露出半分鄙夷之色，笑着解释道，“这钱数，是跟胡三姑娘说好的。我们还签了文书呢！”
签了文书啊！胡保田心里这才踏实了，接过银子，小心翼翼的看了看收进怀里。
一百两啊！胡保田觉得自己手都抖了。悠悠咋这么有本事呢？居然自己来谈了这么一大笔生意。
胡掌柜看出他的激动，却只是笑了笑，转口提起了另一桩事：“胡老弟，你是不是胡德贵那一支的，前几天刚分家出来？”
胡德贵正是胡老汉的名字。
胡保田不由一愣：“是。我爹叫胡德贵。”