林毅用筷子,夹起其中一个荷包蛋,然后把它们卷在一起,对折。
“小糯米,以前的荷包蛋是这样的。”
后面,为了图省事,少了最后一步,直接摊在锅里,煎熟就ok了。
但荷包蛋的叫法却一直延续了下来。
没有改变。
小糯米恍然,原来是这样啊。
直播间的水友看到林毅煎荷包蛋,无论是火候还是色泽,都是恰到好处,这看上去就好吃。
“主播这荷包蛋煎的也太漂亮了吧。”
“看着就想吃,听说饭店里的荷包蛋,都是科技与狠活,我已经很久没有吃过荷包蛋了。”
“楼上的兄弟,懒就一个字,我只说一次,饭店里的荷包蛋是科技狠活,难道你不知道自己买鸡蛋回去煎吗?煎荷包蛋相较于烧菜,已经很简单了。”
“+1,失败个几次,就可以煎的很漂亮了,油多放一些,基本上不会毁。”
...
不少水友都纷纷点头。
出门在外工作那么累,还是要对自己好一些。
荷包蛋,营养又健康。
小糯米几人大快朵颐着。
沈悦告诉小糯米,荷包蛋有两种,除了这样煎,还可以煮。
细分下,煎荷包蛋又可以分为单面煎和双面煎两种。
单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。
煮荷包蛋则是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开。
煮荷包蛋,也叫做糖水蛋,跟煎荷包蛋一样,做法同样很简单。
锅里倒入一碗水后,等水开了,敲入几个鸡蛋进去,放一些白糖,煮熟了就ok。
不过这种糖水蛋,美味是美味,就是太腻了。
论味道和口感,还是不如煎的。
直播间的不少水友听到沈悦的话,都引发了共鸣。
“沈悦小姐姐说的这种糖水蛋,我也吃过,我们这边的荷包蛋,都不是煎的,而是这样的...”
“煮荷包蛋,我以前觉得很美味,但现在是真的看到就怕...”
“哈哈,吃过几次的人,都会对这种糖水蛋,敬而远之,但煎荷包蛋,天天吃,我都吃得下去。”
...
“小糯米,你要是想吃的话,下次我弄两个糖水蛋给你吃。”沈悦对小糯米说道。
两个刚好。
要是多了的话,小糯米也吃不下。
“好的,妈妈,煮的荷包蛋,肯定也很美味。”
吃过了早餐,林毅便去院子里帮忙洗葛根了。
小糯米也想要帮忙,但因为她今天穿的是白衣服,所以被奶奶李桂香给制止了。
“就让小糯米帮忙,又能脏到哪去。”林大山提出了抗议。
结果李桂香白了他一眼:“行啊,你要这么说,等会小糯米的衣服你洗,我就没有意见。”
林大山顿时不作声了。
嗯...
让他洗衣服,他也洗不干净啊。
不过,小糯米很快又找到了新的游戏,那就是跟沈悦一起去剥葛虫。
上次小糯米看到这白白的胖宝宝,还是很怕的。
但吃过一次之后,小糯米居然就不怕了。
还敢伸手去抓。
几人分工合作,一上午都在家里忙活着。
林大山娴熟的洗粉,一百斤的葛粉,想要全部洗完,不是短时间就可以做到的。
等洗好了粉之后,还要沉淀几天。
才可以得到葛粉的沉淀物。
这沉淀物,再晒干,就是葛粉了。
其实做法和步骤,跟洗红薯粉差不多。
快到饭点的时候,林毅便抽身去烧饭了。
虽然他帮不上啥忙呢。
要说这洗葛粉,老林夫妇两个,才是主力军。
林毅不出意外的被嫌弃了。
于是他去厨房拾辍午餐去。
小糯米看到林毅打算做饭,连忙跑去凑热闹。
沈悦哭笑不得:“小糯米,你不要打扰爸爸烧饭,不然等会我们中午就要饿肚子啦。”
小糯米连忙摇头:“妈妈,我不会影响到爸爸的,我就在旁边看着。”
林毅揉了揉小糯米的头发:“没事,你就在旁边看吧。”
“爸爸,我们中午吃什么菜啊?”小糯米眨了眨眼睛,好奇的问道。
“那不是现成的嘛?”林毅朝院子的一角努努嘴。
昨天套到的两只大鹅。
今天中午正好杀一只来吃。
“爸爸,大鹅好可爱的,我们能不能别吃它呀,养在家里。”小糯米心地还是很善良的。
“这鹅可爱?哪里可爱了,你要说鹅很小的时候,羽毛还是黄的时候,那的确很可爱,但长大之后的鹅,尤其是公鹅,那可是农村三霸之一,跟可爱一点都不着边好吗?”林毅咳嗽一声。
直播间的水友也深表赞同。
“没毛病,大鹅很凶,小糯米,你可不要被它的外表给欺骗了。”
“我小的时候,被鹅给欺负过,┭┮﹏┭┮,说多了都是泪。”
“这鹅没有花一分钱,不吃干啥...养在家里,反而不好。”
“+1,小糯米等会被鹅给欺负了。”
“小糯米,等会你就知道,大鹅的美味了。”林毅拿着菜刀,朝着角落里的鹅走去。
大鹅没有绑脚,林大山昨天回来,把鹅身上的绳子给解了,稍微圈了一下,不让它跑走就是。
“爸爸,你可千万要小心哦,这鹅,看上去不是很好惹的样子。”小糯米似乎也察觉到了这鹅挺凶。
看到林毅和她靠近,两只鹅顿时挑衅的鹅鹅鹅叫了起来。
“小糯米,你在这里看着,我去抓鹅。”林毅朝大鹅走去。
小糯米点了点头。
她可不敢靠近。
桃源村也有人养鹅,小糯米上次从大鹅旁边过,被追过一次。
幸好那个时候,大黄在旁边。
不然小糯米感觉自己会被大鹅追一条街。
“爸爸,那边那只鹅,看上去呆头呆脑的,要不就抓它吧。”小糯米这个狗头军师,在不远处给林毅提着建议。
林毅对吃哪只鹅,没有什么想法。
但既然小糯米点了那只呆头鹅,那就它吧。
直播间的水友...
“呆头鹅:小糯米,我真的会谢...特”
“呆头鹅:小糯米,听我说谢谢你。”
“嘎嘎,一眼定生死。”
“小糯米的嘴,还真是生死簿啊。”
...
不一会,林毅便来到了呆头鹅的身边。
呆头鹅似乎也察觉到了林毅的意图,它没有坐以待毙,而是对林毅发动了攻击。