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低配版,材料少,也可以吃,但林毅不那样弄。

自家吃,当然要多加一些配料,味道更佳。

“小糯米,你说的那种酸菜鱼,是最低要求,而你爸爸做的是高配版。”沈悦跟小糯米解释起来。

小糯米顿时恍然。

“我知道了,就跟妈妈你的手机一样,有低配版,高配版,还有普拉斯...”

小糯米软糯的声音,让所有人都乐了。

“普拉斯是什么?”

“哈哈,主播,你女儿也太软萌可爱了吧。”

“天啦撸,人类幼崽这卖起萌来,我根本无法抵抗...”

“你要想抵抗我?你拿什么抵抗?”

“靠,又想骗我生闺女,主播,我劝你耗子尾汁。”

...

林毅把刚才杀好的黑鱼,放在了案板上,开始切片。

酸菜鱼,其实对鱼的要求并不高。

只要是鱼都可以,不像剁椒鱼头,必须特定要雄鱼头(花鲢)。

其余的鱼,脑袋不大,哪怕做成剁椒鱼头,味道也不会太好。

当然,话虽如此,可在所有食客的心目中,还是有两种鱼,在所有鱼里脱颖而出,那就是草鱼和黑鱼。

其中,林毅最喜欢的是黑鱼。

这不是林毅对草鱼有偏见,而是因为草鱼的刺比较多。

比较考验他的刀工。

对食客来说,都是一样的,因为在他们品尝到酸菜鱼的时候,厨师已经片好了鱼,去完了刺。

野生的黑鱼,鱼肉鲜嫩,而且因为是肉食鱼,刺比较少,对厨师来说是福音。

手起刀落,黑鱼很快便骨肉分离。

可以看到,刺很少。

沈悦跟小糯米看着林毅技巧娴熟,飞快的片鱼,全部都惊呼起来。

这手速...

直播间的水友也都惊呆了。

有一个老大爷,恰巧滑到了林毅的直播间,更是呲着一口老牙,看着手机屏幕大喊了起来:“卧槽,无情...”

“这年轻人,呵,不简单啊。”

“主播,你这手速,说是母胎单身我也信啊。”

“离谱...我赶脚,主播切菜只能中午切,因为早晚得出事。”

“主播,以前我年轻的时候,也跟你一样,切菜切的飞快,后面...我现在只能用脚指头打字了。”

...

小糯米在旁边十分担心林毅,让林毅不要切的那么快,小丫头急的都快哭了。

“傻丫头,你爸这肯定是有把握才会这么做的啊。”沈悦摸了摸小糯米的头,安慰她。

小糯米嘟着小嘴,还是有些不开森。

李桂香倒是跟小糯米站在同一阵线:“小毅,你虎啊,切那么快干啥,又不赶时间,你慢一点,你是担心你妈的心脏太好吗?”

“咳咳,好吧,那我切慢一点。”

林毅想了想,虽然切的快,能够炫技,让看直播的水友,产生大量的人气。

但老妈跟女儿,会有些担心的。

小糯米这关心,都溢于言表了。

让林毅内心一暖。

林毅放慢了一些速度,虽然对于普通人来说,还是很快,但对比刚才那眼花缭乱的刀工,已经让大部分人都可以接受。

片好了鱼,沈悦上前,拿起一块鱼片,放在镜头前,直播间的水友下一秒,全部都石化。

只见这鱼片,厚薄很均匀,倒不像是手工切出来的,而像是机器分割出来的。

“高手在民间啊,这刀工,也是没谁了。”

“我就想问一句,主播,你练习刀工的时候,废了多少双手?”

“还有谁!”

“这鱼片切的漂亮。”

“主播,摊牌吧,你是不是五星大饭店的厨师...”

“就这,要是没有学厨十年以上的经验,我把手机吃了。”

...

刚才林毅说他就是看看教学视频,学会的烧菜,现在直播间的水友那是全部都不相信。

包括沈悦都有些难以置信。

毅哥没有回来这几年,厨艺进步神速啊。

其实,林毅以前的刀工和厨艺,也没有多好,中规中矩。

但刚才切菜之前,系统突然提示,他可以用人气值,提升自己的厨艺。

而且,由于是宿主第一次使用人气值,可以获得1折特惠。

林毅下午直播,获得了一百人气值,打完折之后,刚好可以把厨艺提升到大师级。

他思考了几秒,便提升了。

于是便有了刚才那秀到所有人头皮发麻的刀工。

嗯...从直播的效果来看,简直拉满了。

血赚不亏。

就刚才直播间那100+的水友,见识了林毅的刀工之后,直接便回血了100人气值。

等于一来一回,林毅白赚了一个技能,就很舒服。

看到直播间的水友质疑,林毅还可以装杯的说一声:“无他,唯手熟尔。”

直播间的水友全部都亚麻呆住了。

“可恶,又被主播装到了。”

“哈哈,主播说的没毛病,相信学过艺的人,都明白,学艺这一条路,没有什么取巧的捷径,可能有很少数的人有天赋,但大部分人都是脚踏实地,冬练三伏夏练三九,一步一步提升自己的手艺。”

“楼上,你最好说的是正经的手艺...”

“垂死病中惊坐起,手艺人居然是我自己!”

...

当然,林毅是那个例外。

挂比的人生不解释。

林毅现在甚至可以闭着眼睛切菜,而且速度不会慢半分。

只是没有必要。

片好了鱼,林毅把所有的鱼肉,放在盆子里,然后往里倒入些许的细盐。

“毅哥,这一步,可以让我来。”沈悦对林毅说道。

她以前也看过林毅烧酸菜鱼,所以知道,跟普通人烧酸菜鱼不同的是,林毅烧这一道菜,会多一个步骤,那就是洗鱼片。

洗鱼片,顾名思义,把鱼片,反复搓洗。

嗯...

这个经验倒不是林毅发明的,他妈妈以前做水煮鱼片的时候,也会有类似的操作。

林毅只是照搬到了酸菜鱼上,没想到烧出来的酸菜鱼,异常的好吃。

“小糯米,这个你可以帮忙。”沈悦看到小糯米在旁边无所事事,于是给她也找了个活。

“鱼肉多腥啊,小糯米,咱们不碰那个。”隔代亲的奶奶,顿时把小糯米抱到了一边:“让我来。”

小糯米伸出了肉嘟嘟的小手:“奶奶,我也要玩,搓搓。”

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