宁琪璇的顾虑还真不是白瞎的，第二天一早，宁琪璇急急地跑去看那缸子变了味道的酒水，菊清几个见自家小姐着急，也都跟了过来。哪知这酒缸的盖子一打开，扑面而来的酒香竟是越发的浓了。
宁琪璇强压下心中的激动，从小许氏的手中接过酒勺子，小心地舀了一小勺的酒液出来，先是放到鼻子边上闻了闻，这才轻轻地抿了一口，细细地品着，满脸的陶醉之色。这酒水，竟是比昨儿个尝的时候更醇厚了，回味无穷。
宁琪璇这边还陶醉在这份美妙滋味中呢，突然听得“噗通”一声，忙睁开眼睛一看，竟是菊清躺倒在了地上，满脸通红。柳絮和小许氏正抱着她查看情况。
“这是怎么了？”宁琪璇一脸疑惑地问道。
小许氏摇了摇头，不解地说道：“不知道呢，摸着额头也没烫手啊。”
柳絮也忙着说道：“也没听菊清姐姐说起过有哪里不舒服的啊，这怎么突然就晕了呢。”
宁琪璇蹲下身来，仔细地观察了下菊清的面色，又看了看围在旁边的几人一个个都是满脸红晕，闻着周遭浓郁的酒香，想到菊清平日里可是滴酒不沾的，有些不确定地问道：“这，这不会是闻着酒气就给醉倒了吧？”
小许氏闻了闻这满屋的酒香，又看了看菊清那模样倒是跟家里几个爷们吃就吃醉了的样子有几分相似，也是不确定地问道：“不会真的是醉了吧？”
这话还没说完呢，只听得“噗通”一声，一旁的秀兰竟也是摇摇晃晃地倒了下去。原来，这秀兰刚刚听了宁琪璇的话满心好奇，也是使劲地连吸了好几口这满屋的香气，她一个小姑娘也就昨儿才开了荤喝了那么两口酒，要说酒量那是一点都没有，这会儿竟是也醉倒了。
“呃……”宁琪璇过了好一会儿才反应过来，指了指地上躺着的两人，满脸不可置信地问道：“这，这是真醉了？”
小许氏和柳絮互相望了望，都有些哭笑不得地点了点。随即，三人皆是哈哈大笑。
三人赶紧地把醉倒的菊清和秀兰扶回屋里躺好，就又回到杂物房里继续昨天的压滤工作来。宁琪璇一边忙碌一边恨恨地抱怨道：“这也太累人了，真是的，我之前怎么就没想到呢，哼，等到过完了年，一定要找工匠打造一套专业的压榨工具出来。”
其实，昨天才开始压滤酒液的时候，宁琪璇就想到了工具问题，只是如今眼见着就要过年了，到哪里去找工匠做活去哦，只得等到年后了，不过这样也好，正好宁琪璇也可以有时间好好的设计设计她要打造的压滤工具。
如此又过了一天，一大早的，宁琪璇又是跑去看那缸子酒水，发现这次的酒液的倒是再没有发生什么变化，似乎是稳定了，于是乎，她就找来一个小酒坛子，勺了大约一斤左右的酒液放在一边静止澄清着，之后又把又把酒缸的盖子严严实实地给盖了回去。
临到傍晚，看着小酒坛里的酒液已经很是澄澈，宁琪璇再也安耐不住心中的激动，把这一坛子酒液倒入锅中，亲自看着火，做起了煎酒这一步骤。
待到一切做完，宁琪璇心怀忐忑地尝了尝已经变成琥珀色的酒水，确定它的品质再没有变化之后才算是放下心来，心满意足地抱着那一小坛子美酒傻笑。
柳絮看着宁琪璇那傻乎乎的样子实在是好笑，忍不住调侃道：“小姐，你这是捡到银元宝了？不对啊，今天没见你出门啊。”
宁琪璇瞪了她一眼，也不生气，嘿嘿笑着说道：“可不是捡到宝了嘛，柳絮啊，你可知，就你小姐手里这一坛子酒水能卖多少钱吗?”
柳絮摇了摇头，“不知道，小姐，那酒很贵吗？我看杂货铺里的酒水也就几十文钱一斤啊。”
宁琪璇一副看乡下土包子的眼神看着柳絮说道：“杂货铺里的酒，那哪里能叫酒啊，那就是马尿，我手里这坛可不一样，那可是正在的极品美酒，估摸着比那百年陈酿也差不了多少去，没有个一二百两银子的可买不到这样的好酒。”
“啥？一二百两银子？小姐，你该不会是骗我的吧？”柳絮瞪大了眼睛不可置信地望着戚璇。
“你家小姐我啥时候骗过你了？”宁琪璇得意地一笑，正待继续说话呢，秀兰匆匆地跑了过来，喊道：“小姐，小姐，德水叔来了，说是来送年礼的。”
“哦，知道了，请德水叔到大厅里坐了，我马上就过去。”
藏好了那坛子美酒，宁琪璇这才带着柳絮去了大厅。她不知道的是，此时，前头的酒楼里，钟掌柜正满头大汗地被几个贵家公子围在中间，手足无措。
原来，先前几次宁琪璇开酒缸的时候都是一大早，前边酒楼里人不多，杂物房又是靠着后院墙的，酒香飘散出来也没多少人注意到。可是，这次宁琪璇是在靠近前头酒楼的小厨房内煎酒，又是在傍晚时分，正是饭点，酒楼里人最多的时候，这酒香一飘散开来，立马就被酒楼里鼻子灵敏的客人们闻到了，再一打听一讨论，越来越多的人注意到了这与众不同的酒香味。
这会儿围着钟掌柜的那几个富贵公子就是冲着这酒香去的。
说起这几位，那也是靖州城门有名的纨绔，其中打头的一身桃色衣衫的公子哥就是靖州同知张大人家的小公子。张同知府上三儿两女，因着这张小公子是张大人的老来子，上头的两位哥哥又都是极出色，张大人想着反正这张家家业已经后继有人了，对这位小公子的宠溺也就多了几分，把个小公子养成了个吃喝玩乐、斗鸡遛狗样样精通的纨绔。
又因着张同知是个嗜酒如命的，还自诩非美酒佳酿不喝。张小公子在其父的熏陶下也成了个好酒之徒，一见到好酒就走不动道的人，比之其父有过之而无不及。
今儿本是打算去那靖州城最大的酒楼吃饭的，路过这钟记的时候隐隐闻到一股子从未闻过的酒香，肚内酒虫勾动，抬步就进了这平日里看都不看一眼的钟记酒楼。