夜幕降临,郑意站在家中的储藏室前,目光落在那一堆从空间中移出的笋。
她决定先把它们腌制起来,这样可以保存更久。
郑意拿出一个坛子,这个坛子看起来有些年头了,但它的质地非常好,她还特意检查了一下坛子的密封性,确保不会有空气进入。
接着用清水冲洗了好几遍,确保坛子里没有任何杂质或灰尘,然后放在一旁晾干。
用刀把笋切成小条儿,尽量保持大小均匀。切好后把笋条放入晾干的坛子里,一层一层地铺好,最后将淘米水注入泡菜瓶中,注入量让泡菜瓶的水面与瓶口间,仅留大概2厘米的空隙高度。
加入腌制盐,盐不可过浓,否则泡水盐分过高,不利于乳酸菌的生长,让笋块不会变酸。
“盖好盖子后用大叶子包住,再用绳子捆住,放到厨房里,过一段时间就能吃了。”
郑意擦干手上的水,满意地看着自己的成果。
一旁的熊猫崽崽将最后一片剥下的笋皮垒到用笋皮堆的小塔上,满意的点点小脑袋,伸出毛茸茸的爪子,拽拽郑意的裤脚。
“嗯~(姨姨看)”郑意低头看向熊猫崽崽,只见它的一双大眼亮晶晶的,满是期待。
“怎么啦?”郑意问道。
熊猫崽崽指了指那一堆笋皮,又拍了拍自己的小肚子。
郑意明白了它的意思,笑着将他抱起来,“崽崽真棒,看在你今天这么乖的份上,可以奖励你一条肉干。”
说着,郑意从一旁架子上的小篮子里拿出一条较小的肉干递给崽崽。
熊猫崽崽高兴地接过肉干,津津有味地吃了起来。郑意看着它可爱的样子,忍不住笑。
“你们去休息吧,这里我来收拾。”
“好,阿修那些笋壳不要,我要用来做风筝。”
笋皮具有一定的韧性和轻便的特性,非常适合用来制作风筝和小摆件儿。
她记得有老人甚至可以把笋皮制作成栩栩如生的小鸭子。
只是可惜没有那个手艺,但用来做风筝还是没问题的。
“放心吧,我都留着。”
“好了崽崽,走,我们去洗漱睡觉了。”
......
第二天有阿星和阿月的帮忙,不到中午就挖了整整4大筐笋。
“好了,今天先这样。”郑意拍拍手套上的泥土,语气轻松地说道。
今天本来就打算半天带他们来挖笋,剩下的半天他们边探索边去那边长着榛子树和松树的林子里,看能不能捡漏一些坚果。
“还有很多呢。”
阿星不舍的看着竹林中剩下的笋。
“确实还有很多的样子。”,阿月盯着不远处的一个小包思考道,“要不这样吧,阿星去部落里叫一些族人来再挖一些笋,我和郑意他们先去找别的东西,你去把族人们带过来,然后再去找我们。”
“也好。”,阿修点点头。
“阿星提醒族人们要注意生态保护的原则,不要挖光。”
冬笋和竹子同属竹科植物,但由于冬笋更偏爱肥沃、湿润的土壤。因此,挖冬笋并不会对竹子的生长产生显着的影响,但为了保证竹林的生态平衡,还是要适量。
“好嘞,放心吧,那你们先把这些笋埋起来,我回部落去叫族人们来。”,阿星将背上的竹筐往地下一甩,急匆匆的向部落跑去,“我很快就去找你们。”
“好,我们等你!”,阿月挥挥手,向远处的背影喊道。
“崽崽回来了,我们去找别的好吃的。”
“哼唧~(好。)”
不远处一个‘花纹小球’颠儿颠儿的向郑意滚来。
走近才看清是被裹的严严实实的熊猫崽崽。
找你家熊猫崽崽提起来,等等他身上沾到的雪花和泥土,放到斜跨着的篮子中,爬上阿修的背,继续向其他的地方探索。
当寒季过去之后,这片大陆仿佛经历了一场神奇的蜕变,每天都呈现出崭新的面貌。
来时的路途上,或许因为心中有事并未留意,但此刻静下心来再次审视,才发现,地面上的积雪已经变薄许多,只剩下薄薄的一层。
原本被白雪覆盖的土地逐渐显露出来,一片片绿色开始稀稀拉拉地展现,像是大地的生机正在复苏,让人感受到春天即将到来的气息。
这种变化让人心生期待和喜悦,仿佛大自然也在庆祝着季节的更替。
但可惜没有完整的根茎和叶子,直到那片长着樟树和松树的林子,郑意也没有看到其他眼熟的植物。
“到了。”
阿修蹲下示意郑意下来。
“郑意我们要扒开雪去地里找吗?”,阿月用脚扫开一片土地的雪,睁大眼睛边仔细寻找,边询问道。
郑意看着这些榛子树和松树。
榛子树阿修用树枝勉强还能打到,但那松笔最矮的也堪比十层小楼,想要松塔就只能爬树了。
“树上应该有,你们让开一些,我去摘。”,说着阿修就要往树上窜。
郑意赶紧制止,“先等一等,我找找。”
兽人的世界也是有松鼠这种动物的,而对于大多松鼠来说屯粮是他们的本能。
但它们小小的身体并不能消耗掉这么多‘粮食’,所以大部分食物会被它们忘在了脑后。
这就给那些同样吃坚果的动物或人提供了便利。
郑意站在原地,瞪着眼睛仔细寻找。
几分钟后,她眼睛一亮,走到了不远处的一棵矮树旁。
“阿修,把这儿劈开。”
“好。”
阿修从阿月那里接过石斧,几斧头下去,只听得“哗啦”一声,一堆东西从切开的口子处滚了出来,撒了一地。
“这就是坚果!”,郑意赶紧用旁边的藤筐去接。
“长在树里的食物!”,阿月张着嘴,震惊的看着从树洞中涌出来的坚果,不可思议道。
“坚果是长在树上的,是一种叫松鼠的小动物把这些坚果藏在了这里。”,郑意好笑的解释道。
“哦,哦,原来是这样。”
阿月手动合上嘴巴,笑着上前帮忙。
“哼唧~”
“好,马上放你出来。”
郑意连忙将藤筐口上的绳子解开,将崽崽放到地上。