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方老板倒觉得眼前这个小年轻很有意思。

他决定尝试一下。

可等他看了整个制作的过程之后,却终于明白了张猛究竟是为何会说出那些话。

整个食品的制作过程,虽然直接摆在眼前。

配料和用料也都非常清楚。

但方老板发现,这些吃食最重要的其实是掌握火候!

这可不是随便看一两眼就能学得来。

就算是经验十足的老师傅,也没办法完全复刻。

这是属于张猛的独特味道!

除非是能够得到他亲传的人,否则就算再看几遍,也学不来。

方老板倍感惊讶。

张猛看上去也不过二十出头,居然能够有这样的手艺。

这让他愈发对做出来的小吃味道感兴趣。

经过了几个小时的等待。

第一批小吃终于做了出来。

在张猛的推荐下,方老板优先尝试了特制的凉拌鱼皮。

光是闻味道,就已经刺激了味蕾。

入口的那一瞬间,更是眼前一亮。

清脆爽口的鱼皮仿佛活动了一般,在口腔里面脆感十足。

那种感觉,比炸土豆片还脆、还薄!

不仅可以满足喜欢清脆酸辣口感的人。

同时也可以让牙口不好的人放心大胆的吃。

光是这第一个小吃,就已经让方老板赞不绝口。

随后便赶紧尝试了鱼肉丸汤和麻辣鱼块。

这两种小吃。

一个鲜香,一个重口。

无一例外都很好吃,还能够满足不同口味的顾客。

“我终于知道为什么会有这么多人喜欢你们家的小吃。”

“味道确实不错,而且吃了第一口,还想要再来!”

“你们家的这些东西,以后就放在我的餐馆卖吧。”

“咱们谈谈具体合作的事情?”

听到方老板这么一说,张猛同样露出了微笑。

他就是要用味道来征服对方。

只有这样,在接下来合作谈判的过程,才能够继续占据主导位置。

毕竟是小作坊,很多餐馆的老板都看不起。

唯有让他们先品尝到味道,才能够让他们有合作的意向。

根据之前进行售卖定的价格。

张猛依旧决定采取薄利多销的手段。

只有让买的人更多,才能够赚到更多的钱。

如果是自己出摊,还是原来的价格。

但如果要卖给餐馆,每一件单品比以前少了一分钱。

虽然这样单品利润会降低,但只要量上去,依旧可以赚到不少。

如此一来。

作为餐馆的一方。

便可以将单品的价格调整到和张猛他们卖的一样。

这样可以赚到钱,同时也不会让顾客因为价格专挑便宜的卖,保证了双方的利益。

双方谈好之后,便立刻签下的合同。

看着方老板离去的背影,方正来到了张猛的身边。

“终于有餐馆过来找我们,这样是不是意味着每天的进货量又要增加?”

张猛点点头,道:“不知道王大刚那边是否能够提供这么多货。”

“不行的话,就只有再重新找一个供货商。”

张猛非常清楚,一旦方老板的餐馆开始卖百香阁的小吃。

那其他餐馆也会陆陆续续找来。

届时,目前每天五百条鱼的进货量远远不够。

既然当前走的是薄利多销的路线。

那进货量也必须要“多”!

当天,张猛和方正继续摆摊。

目前百香阁的名号虽然已经打了出去,但知道的人还不是特别多。

张猛的目的是要让全市都卖百香阁的货。

那就必须要多出去走走。

除了纺织厂和菜市场。

全市人流量最多的地方,莫过于是车战。

这个年代大多都还是绿皮火车,而且只有上火车之后才会剪片。

于是。

张猛和方正今日便来到了火车站站台摆摊。

只要有食品安全许可证,和火车站的工作人员打声招呼,对方并不会多加刁难。

“鱼肉丸,凉拌鱼皮,麻辣鱼块!”

“鱼肉丸,凉拌鱼皮,麻辣鱼块!”

方正和张猛两个人学着其他卖东西的人在车站内叫喊。

往常的火车站,卖的基本都是一些报纸或者包装的零食。

还是第一次有人在这边卖鱼肉。

刚一上来,就吸引了不少人的目光。

“小伙子,给我来一份鱼肉!”

没过多久,就有一个戴着眼镜的寸头男子冲着张猛招手。

对方坐在火车上透过窗户大喊,还有一会儿才发车。

张猛赶紧推着摊位来到了对方的面前。

低廉的价格,配上不错的香味。

让男子品尝之后,瞬间赞不绝口!

有了这第一位开头的。

紧接着就有越来越多的人愿意尝试购买。

能够在这火车上吃到一口热食,满足感倍增!

张猛在卖货的时候,也不忘了冲着人群大喊。

“喜欢咱们家小吃的请认准百香阁!”

“在全市所有餐馆都能够买得到。”

连续喊了很久,确实让人印象深刻。

送走了一班接着一班的火车。

随着天色逐渐暗下来,今天的货也已经全部卖完。

只是这一趟后,张猛的声音有些沙哑。

连续喊了一两个小时,早就已经不想说话。

但是看着所有的东西已经卖完,内心还是很高兴。

昨天几乎花了所有钱购买设备,今天终于回了点血。

等回到百香阁的时候。

发现门口的信箱多了几封信。

拆开一看。

原来是二人出门卖货的时候,来了几个餐馆的老板。

他们都听说百香阁的味道不错,也想要来探寻一番。

只可惜来的不久,张猛和方正不在。

所以便留下了信,告知下一次来的时间,以免双方再次错过。

看到了这些信。

张猛前期的策略完美进行!

有三四位老板都会在明天下午十分过来。

张某和方正经过商量,决定明天不出摊,就等着这些餐馆的老板上门谈生意。

前期当然是需要每天二人都亲自出差,好好的宣传一下自家的品牌。

但是随着时间的推移,就不必每天都出摊。

与其自己卖,不如让别人帮自己买。

以后只需要负责制作食品,会省去不少麻烦。

老张家。

李枝看着张猛声音沙哑的回来,心疼不已。

赶紧上前询问:“你这嗓子是怎么了?”

“做个生意而已,怎么还哑了?”

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