“做过，王老头年轻的时候被车撞断过腿，在腿里打过钢钉。”葛大爷回答说。
“大约是什么时间？”
葛大爷想了想，“大约是近40年前的事吧。”
40年！如果是医源性感染，这潜伏期也太长了，这条途径传染途径可以排除。
“王大爷平时吃牛羊肉吗？尤其是进口的牛羊肉。”
“喜欢，王老头最喜欢吃牛肉，但是平时不舍得买，每次吃都是捡市场里打折的那种牛肉。”
谷雅南心想，这下范围大了，难道要把王大爷曾经购买过牛羊肉的市场都查一遍吗？
就算去市场查，就要查一两年前的市场，这牛肉换了一批又一批，也没有多大意义。
不过，市场中的商贩有固定的进货地点，去查一下进货的养牛场是否爆发过疯牛病或是使用过进口饲料，也是个方法。
谷雅南正在心里盘算着接下来的行动计划，葛大爷突然又说：“说起进口的牛肉，我想起来了，半年前，我儿子从德国给我寄回来一批吃的，里面有国外产的牛肉香肠，我知道老王老头喜欢吃，我自己没舍得吃，全部送给他了。”
进口的牛肉香肠！而且是德国产的！
谷雅南记得，德国产的一种牛肉香肠中，有一种是用牛脊柱旁边的剔肉制成的，如果香肠肉来源的牛感染了疯牛病，那么这种香肠就可能将朊毒体传播到人类食用者身上，造成人类感染克雅氏病。
谷雅南急忙追问：“那些寄过来的进口牛肉香肠还有吗？”
“不知道啊，我都送给王老头了，我也没问他吃没吃完，不过这都过去大半年了，我想应该早吃完了吧。”
葛大爷这里得不到确定的回答，谷雅南决定去王大爷的家里亲自查看一番。
——
王大爷的家。
谷雅南和陆离拿着葛大爷给的钥匙，打开了王大爷家的大门。
因为有搜查的目的性，谷雅南直奔王大爷家的厨房，在厨房冰箱的最底层冷冻箱里找到了还没有吃完的牛肉香肠。
一袋牛肉香肠里还剩了半根，这牛肉香肠的跟葛大爷描述的一样，在包装上只贴了一个某农场的标记，没有具体生产日期和生产场地，应该就是葛大爷送给王大爷的那批进口牛肉香肠。
将进口的牛肉香肠放进采样箱，谷雅南和陆离又将王大爷家厨房里一些常用的吃食进行了采样，包括放在冰箱保鲜柜里的一盘水煮肉。
将从王大爷家里采集回来的食品标本送回疾控中心实验室，陆离又开始忙活，从这些食品标本中进行朊毒体的检测。
结果很快出来，与谷雅南预想中的一样，葛大爷送给王大爷的那批进口香肠中，检测到了朊毒体。
葛大爷感染克雅氏病的真凶，就是这批被邮寄回来的进口牛肉香肠。
谷雅南又开始调查进口香肠的来源。
谷雅南查看了香肠的外包装上面，并没有具体的生产厂商和生产地址，更像是自家农场加工出来给自家吃的。
这些牛肉香肠是葛大爷的儿子从国外邮寄回来的，食用人只有王大爷一人。
要想查到牛肉香肠的原产地，就要联系葛大爷的儿子。
很快，谷雅南从葛大爷儿子口中得知这批香肠的来源。
原来葛大爷的儿子听说德国某家农场生产的牛肉香肠非常出名，为了给葛大爷尽孝心，葛大爷的儿子专门开车去了那家农场，订做了一批，给葛大爷邮寄了回来。
葛大爷儿子所说的那家生产香肠的农场，跟吴刚进口化妆品的产地，是同一个疯牛病疫区。
这起克雅氏病疫情的源头终于完全查了清楚，就是国外这家有疯牛病疫情爆发的农场。
流行病调查结束，知道了克雅病的传播来源，相关方面紧急出台了禁止从疯牛病疫区进食品化妆品政策。
但目前克雅病没有治疗方法，医院里的病人只能对症治疗，唯一让人欣慰的是查明了传染源，阻止了克雅病的进一步传播。
谷雅南开始写这次克雅病的疫情处理报告。
国外某农场爆发疯牛病疫情。
一头被朊毒体感染的病牛，在发病之前被宰杀。
病牛的脊柱肉被做成了牛肉香肠。
病牛的脑糖、胎盘素，胶原蛋白等被做成了化妆品。
这些被疯牛病朊毒体污染的化妆品，经过吴刚的代购，逃过出入境的检验检疫，被销往国内各地，张丽、刘美丽和其他14个女子是这批化妆品的受害人。
张丽等在使用了这批含有朊毒体的化妆品后，先后出现了克雅氏病的症状。
被疯牛病朊毒体污染的牛肉香肠被葛大爷的儿子通过邮寄方式寄回给葛大爷。
葛大爷因为好友王大爷喜欢吃牛肉，于是将儿子寄回来的所有牛肉香肠转送给了王大爷。
王大爷吃了这些邮寄回来的进口牛肉香肠之后，被朊毒体感染，得了克雅氏病。
写完疫情处理报告，谷雅南不由得发出一阵感慨：代购虽然可以省钱，但也省去了出入境检验检疫的这一道关键门槛，没了这道门槛，很多疾病悄然而入，再后悔时，已为时已晚。
——
克雅氏病结束调查的几天后，谷雅南接到南翰飞的电话。
南翰飞在电话中的语气有些悲伤和着急，“王大爷昨天在医院去世了，葛大爷觉得这一切都是因为他，如果不是他将儿子送给他的未经检疫的进口牛肉香肠转送给王大爷，王大爷就不会被传染上疯牛病，王大爷也不会死。
葛大爷很自责，心情一直低落。
今天早晨我去看他时，葛大爷一直养着的红嘴火雀竟然也死了，我离开的时候，发现葛大爷一个人在他的玻璃花房里悄悄抹眼泪。”
谷雅南知道，葛大爷的儿子不在身边，又失去了多年的好友，现在正是需要人陪伴安慰的时候。
谷雅南在电话中回应南翰飞，“今天下班后，我去花鸟市场买一只红嘴火雀，带给葛大爷，再陪葛大爷说说话。”
南翰飞的心情好了一点，“好，我陪你一起去花鸟市场选一只红嘴火雀，本来我想自己去买的，可是担心万一选了一只携带病毒或寄生虫的，那不是害了葛大爷么，想起你是这么面的专家，所以就想叫着你一起。”
谷雅南：“原来你的这个电话是早有预谋的，你怎么知道我会主动提出去买红嘴火雀？”
南翰飞电话中的语气充满笑意，“因为我了解你。”