陈云轩原本的想法,是等麻辣烫店上线以后,再对王明睿发起冲锋的号角。
咋也不急在这三五天不是?
但是萧晚晴和这些兄弟们的想法呢?就是这个事不能再拖了。
饭都吃了、酒也喝了,那还等啥啊?开整就得了呗。
陈云轩也只能顺应民意,那就开干吧。
然后在第二天的省城街头,突然间多出了一批很特别的人。
这些人穿着统一的服装,挂着统一的小旗子,经营的就是目前最热卖的煎饼果子和凉皮。
省城的居民看出来了,这是要跟前些日子涌现出的那些小摊子唱对台戏啊。
要不然为啥都离他们都摊子不远呢?
人们都是有好奇心的,这样统一的装扮,很明显就能够发现问题啊。
同样的价格,那就试一试呗。
这一试,可就不得了。
这个大轩子小吃的煎饼果子里,可以放果子,也可以放脆皮。都新鲜得很,带着油香味,尤其是那个脆皮,吃起来嘎嘎脆。
那个凉皮也是有些不得了,吃起来爽滑可口,那个酱汁也是真不赖。浓浓的麻酱香味,配着里边的黄瓜丝,热天吃上一口酸溜溜、凉丝丝,真美。
人比人得死,货比货得扔。
有人尝过之后,就给出了好评。
中午的营业还没有什么夸张的表现,到了晚上的时候,好些人就排起了长队。
人们也有从众的心理啊,这不是排队办手续,这是排队买吃的。肯定队伍长的那一边,味道更好不是?
“轩子哥,稳了。真厉害啊,刚推出第一天,就有了这样的人气。”英子兴冲冲地说道。
“哎……,就是让别的摊主受委屈了,今天恐怕赚不到钱。”陈云轩叹了口气。
“那怕啥的,咱们的人不也给他们递话了嘛。将来要是有想法,也可以从咱们这里采购。”英子无所谓的说道。
“这都已经够仁慈的了,要是换成我,就直接鼓动他们去找王明睿闹去。都是从王明睿那边拿来的货,真不咋地。”
“刚刚我听他们唠嗑,吃凉皮还有人吃坏了肚子呢。也不知道他们用啥水调的蒜汁或是醋汁,反正有好几个。”
“你啊,就听他那么说就完了,心里边可美着呢。”萧晚晴笑着说道。
“刚刚也让人去王明睿的麻辣烫那边转了一圈,虽然是开业酬宾,进去的顾客也不多。多少呢,也被这些小摊儿给影响了。”
“相当于在原本的摊位基础上增加了多一半,他还在这些店不远处也安排了摊位,截留了不少的顾客。”
“嘿嘿,我就觉得挺好的,就得这么来才行。要不要到他的店里继续上货去?上次就挺过瘾啊。”英子乐呵呵的说道。
“傻丫头,咱们的店还没开张呢,哪里有上货的机会啊。”陈云轩也乐了。
想起上次上货的情形,也是蛮有意思的。不过这个只能算一次,多了小王也不会上套。
不管咋说,今天反击第一枪,打得还是很成功的。
他的心里边呢?也是真的美。
而同样巡了一圈店的王明睿呢,现在的心情就是真的不美丽。
紧赶慢赶的抢在前边开业,在他的预想中是要有一个爆满的节奏的。
可是现在是啥情况?
开业促销的第一天啊,每个店连一百份都没有卖出去。
从整体运营成本上来考虑的话,今天是要赔钱的。
他是真的想不懂,在省城这么大的市场,为啥会有这样低靡的业绩。
难道就因为那些摊子截流的影响吗?
“明天换成新的牌子,咱们现在是促销三天,改成五天。”
琢磨了一会儿,王明睿觉得已经找到了原因。
那就是促销的力度不够,还得继续加大力度,只有这样才能够招揽顾客。
只要顾客进店消费了,将来就算是陈云轩的麻辣烫开业,也不会有多大的影响。
最起码,还是能够搅和一下的。
这家店的店长欲言又止,最终还是点了点头。
就是个普通的店长,干啥也都得听老板的啊。
“老板,刚刚听到消息说,有些摊子明天不从咱们这里拿货了,就从大轩子小吃那边采购。”
这时候又有一名手下跑了进来。
王明睿皱了皱眉,“没关系,三五个的没什么影响。”
这名手下小心翼翼地看了他一眼,“老板,有好些人今天的都没卖完。他们也不打算进货,先把这些卖了的再进。”
“现在咱们这边统计的出货量,可能连平常的三成都不到。老板,是不是要给他们用一些手段?”
王明睿的眉毛皱成了一个大疙瘩。
刚刚光顾着看麻辣烫店的营业情况了,没想到小吃这边还出了新状况。
他就更加的纳闷了,陈云轩究竟有什么样的本事,能够在刚刚经营的第一天,就让这些摊主转移阵地。
都是一帮没良心的啊,自己给他们提供初期的资金,帮他们统一采购,他们竟然说调转枪口,就一点都不迟疑。
“还是算了,先憋他们两天试试。”王明睿摆了摆手。
“同时也放出话去,咱们可以按月给返钱,照着一成的款子来返还。也就是说在咱们这里连续采购一个月,不管花多少钱我都给他返十分之一。”
“好的,我这就通知去。”
这名手下点了点头,赶忙跑了出去。
王明睿的心里边啊,真的是在滴血。返还的款子,都是他的利润啊。可是在这个当口,他能够想到的法子也就是这个了。
其实呢,还是变相的在打价格战。
鼓捣这些摊子,其实是为了狙击陈云轩的小吃在省城布局。让他没想到的是,竟然还真的有钱赚。
现在陈云轩刚到省城开摊子,场面就急转直下,可以说是完全倒了过来。
他有一种感觉,好像自己前期的努力,都是在帮陈云轩做选择。
只不过就算是有这样的感觉,他也不会去承认。
也不是没有想过用一些别的手段。
可是想起萧家在省城的影响力,他也只能放弃。
不就是砸钱吗?那就接着砸。