美美的补过一觉之后,宁玉瑶兄妹四人俱是精神良好,所以一见到冯氏和他们喜爱的小舅,都显得十分雀跃,宁玉瑶迫不及待的扶着宁玉霁的手跳下了马车,围着外祖母冯氏蹦跳着转悠。这样的情景,也是给往日显得较为平静的文家的院落,增添了许多的生气。
作为孩子们外祖母的冯氏,早就盼着她的女儿带着几个外孙们过来了,所以一早便起来,时不时的站在文家的门口张望着了。现在,看着宁玉瑶和宁玉渊雀跃的笑脸儿和大郎二郎都知礼的站在自己弟妹旁边,围在自个儿的身旁,她的心里头早就乐开了花。
宁父和文世宣就在旁边把马车上给众人带的礼物取下来放进屋里,冯氏看到这么多制好的衣服和布匹,还加上大包小包零碎的东西,嗔了惠娘一眼,微微责怪她干嘛买这么多的东西。
“外祖母,这是我们孝敬给你们的呢,你看这些东西都是我们亲自去镇上挑的,你喜不喜欢。”宁玉瑶知道在老人家里最怕的就是破费,跳出来一副求表扬的样子想宽解冯氏。
“是啊,娘,这些东西就是在我们铺子里面拿的,不值几个钱,我还给致知和致道置了两身衣服,也是我这个做姑姑的心意。”
宁玉瑶看着宁父和文世宣又从马车上抱出几坛酒说道:“外祖母,那是我们家酿的葡萄酒,很好喝,使我们专门从家里拿过来的呢,你可要好好尝尝。
”好好好,快进去,别一会儿受了寒。“冯氏招呼道。
因为冯氏知道今儿个闺女一家子会回来,所以屋子里也是早早的就燃了三个火盆,放在屋子里头。宁玉瑶刚被宁父抱着踏进堂屋里头,便感觉到一股暖气涌了过来,这屋子里头还真是跟外头的气温相差颇多啊,不到一会儿,宁玉瑶便觉得自个儿刚刚有些受冻的身子,立马便暖和了起来。
等跟屋子里的里,宁玉霁带头给外公,大舅和两个舅娘表哥打了个招呼。特别是很少见的大表哥文致知,宁玉瑶热情的跑过去抱住他,文致知今年已经十六岁了,还在县上的一个木匠铺里学木匠手艺,差不多也要出师了,而且古代人谈婚论嫁很早,现在基本上张氏已经在着手想看人家了。
宁玉瑶一家子今儿个可是打着要来文家家拜年的旗号来的,所以这头一件事儿,当然是要给文明德和冯氏先拜个年再说了。于是,由宁父和惠娘领头,宁家小兄妹四人在后,大家都跪下给文明德和冯氏磕头拜过新年才起身。两个老人家看着女儿一家幸福美满,对此自然是乐呵乐呵的,而且两个老人家得到这些小辈儿们的新年祝福,心里和嘴上都是乐开了花。
尤其是几个外孙子,不愧是读过书的书香之家,那些吉祥的话语说的是一溜一溜的,例如什么”福禄寿喜全来到,大福小福全家福“,”春满人间百花吐艳,福临小院四季常安。“
待到宁玉瑶拿到了文明德和冯氏给的红包之后,立马又对着两人不吝一个大大甜甜的笑容,好一阵儿撒娇道谢,哄得这老两口,嘴角都笑得合不拢了。至于宁玉霁和宁玉磊完全是为了妹妹能够得到更多的红包于是暂时放下读书人的骄傲跟着卖萌。
只是,没一会儿宁玉瑶就把主意打到了大舅文世礼和小舅文世宣身上,宁玉瑶这人向来是不会嫌自个儿口袋里的银子多的,所以待她跟冯氏和文明德歪缠了一会儿过后,宁玉瑶便将目标转移到了。今儿个可是新年的第二天,怎么着也要从两个舅舅怀里掏出红包,装到自个儿的口袋里头,才能甘心啊。
用眼神示意自家大哥一起去给大舅小舅拜年,毕竟自己是最小的那一辈,宁玉霁接到宁玉瑶若有若无的暗示,马上就如了宁玉瑶的愿,带着自己的兄弟妹妹一起走到文世礼和文世宣跟前。
”大舅,小舅瑶瑶给你们拜年了,祝您们身体健康,万事如意。“说完四人一起还敬了个大礼,做出一副期待的样子。
本来文世礼和文世宣都是看出来几人的打算,本想捉弄一下几个外甥子的,特别是这几个外甥子还各有特色,宁玉霁小小年纪便是一副风雨不动安如山的翩翩少年,所以也算是一直想要打破他脸上这出现的得最多的表情,至于宁玉磊年纪还小就像一个炮仗,一点就着,风风火火的。最后剩下的还有五岁的双胎,都是些神娃啊,聪明灵慧不在话下。
”来来来,这是大舅(小舅)的红包,可要收好了。“两人分别拿出红包递给四人,等宁玉瑶心满意足的拿到红包之后,就跟着两个表哥去玩了。
屋外不知何时又飘起了小小的雨,宁父和惠娘一家子还有文明德冯氏大舅和二舅坐在堂屋里头,大家围着火盆煞有闲情的吃吃炒货蜜糖,安逸的聊天说笑······等看到时间差不多的时候,眼见着就要到了吃午饭的时辰了,冯氏就带着两个儿媳站起身来便要去厨房,给她厨房里忙活午饭去了。
惠娘见状也跟着起身出去,与冯氏一起去厨房帮忙,准备众人的午饭。
于是,四人快走几步迅速的来到厨房,这天气越来越冷,冻得让人都不敢把手拿出来了,厨房的火是一直都没有熄灭的,准备两个热的小炒,将那些荤菜例如卤肉,卤鸡啥的放在锅里蒸热,最后烧个汤既可。
几人都是手脚麻利,只听见上面刺啦一声,肉已经下锅了,冯氏现在喜欢炒肉前先放点了点颗粒的花椒,等花椒出味了,然后放大料,葱姜蒜,最后把腌好的肉滑下了锅,翻炒了几下等颜色变得差不多的时候放盐,这样才不会使肉变老,厨房的香味已经越来越浓了。几人很快便将今儿个该准备的午饭,给弄的七七八八,都差不多了。
不出半个时辰,一旁蒸着的米饭已经熟了,那些荤菜素菜也都已经备好,最后就只剩下个汤还没有烧上。冯氏本想炖一只鸡的,毕竟现在家里养了这么多鸡,可真不缺这点鸡肉,但是一旁惠娘听到冯氏吩咐张氏去拿一只处理好的鸡,阻止道:”娘,今儿个咱就不要炖鸡汤了。这鸡汤挺油腻的,最近本就吃的大鱼大肉,咱还是弄个清淡些的汤好些。“
其他三人听了此话,也觉得是这么个理儿,可是面上还是有些犹豫,今年可是养了这么多鸡鸭咧,不过惠娘直接做了一道青菜豆腐汤,这汤原料特别简单,只要豆腐,青菜和少许调味料便可,而且做法也是比较简单,口味儿又颇为清淡爽口。这几天大鱼大肉的不停吃着,众人定是会觉得比较油腻,所以这道汤很是适合这样的时候,给大家喝。
果然,这汤烧好端上饭桌之后,便十分受到众人的欢迎,即使冯氏几人特意多烧了一些,可还是经不住人人两碗不见底儿,却还是嚷着要喝的趋势。面对大家捧着汤碗期待的眼神儿,冯氏也唯有乐呵呵的抱歉的宣布一声儿,今儿个只有这么多了,想喝的还是明儿个再说吧。
等吃完饭之后,所有人都聚在大堂里烤火取暖,慢慢谈着谈着就说到现在文家的卤肉生意上。
”大哥,小弟,卤肉生意最近怎么样啊。“惠娘心里存着些许担心,先问出了口。
”二妹,你不用担心,家里的卤肉生意很好,基本上现在每天加上一品鲜的订购都有几两银子的收入,前段时间还在商量以后和古老板签订合约将卤肉买遍大齐国啊。“文世礼先出了声,脸上都是一片喜意。不过想到另一件烦心事儿,脸色略微变了一点。
”大哥,是出了什么岔子吗?“惠娘是个细心的人,仔细看出文世礼的脸色的中带有点点的愁苦。
”二妹,其实也没什么,就是养殖场的鸡蛋鸭蛋什么的太多了,孵鸡蛋鸭蛋的根本用不完,剩下一大部分也卖不出去,所以这些日子坏掉的但实在是太多了。“张氏为惠娘解释道。
文家的养殖场每天都会产出很多鲜蛋来,古代家庭一般都喜欢自己饲养家禽,所以对鲜蛋的需求量不大,市场销售很不稳定。
而且古代也不比现代,可以把蛋放在冰箱里保鲜,现在文家的养殖场里面产的鸡蛋实在是太多了,宁玉瑶在一旁听到闻家人的苦恼,不禁想到了前世的鲜蛋深加工。又经过一番打探,知道这个时代还没有松花蛋出现,宁玉瑶想干脆让文家准备大力松花蛋产业。
”大舅小舅,我师父给我说过他知道有一种蛋叫松花蛋和咸鸭蛋,特别是还可以弄卤蛋啊,可以将鸭蛋的时间保存很长一段时间。“宁玉瑶站出来直接把主意提了出来。
”什么是松花蛋和咸鸭蛋?“文世礼听到卤蛋倒是若有所思了解一点,只是宁玉瑶又说出自己完全不知道的东西,迫不及待的问道。
”松花蛋就是弄出来之后,蛋白呈半透明的褐色凝固体,蛋白表面有松枝状花纹,蛋黄呈深绿色凝固状,有的具有糖心。而且切开后蛋块色彩斑斓。食之清凉爽口,味道鲜美,最重要的是比鲜鸡蛋要保存的时间长很多。“边说还报出一大串众人没听过的菜名:”还有咸蛋更简单了,将洗净的鸭蛋放入带盖的坛子中,再撒上一层盐,盐铺满底部,再倒入用温水化开的盐水,然后再倒入少许的白酒,说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油;将盖子密封着盖紧,放在阴凉处,过十多天后煮熟就可以食用;
听得文世礼眼睛都直了说:“看来这松花蛋和咸鸭蛋是个好东西,只是瑶瑶你师父把法子交给你了吗?”
“当然了,我可是记性很好的,把师父给我说的话牢牢记在脑中的呢,等会儿我就让娘把松花蛋和咸鸭蛋的制法用纸笔抄录下来,到时候舅舅们就可以解决难题啦。”宁玉瑶带着一副得意的的笑容。
“好好好。”文世礼一把托起宁玉瑶亲热地说:“瑶丫头可是舅舅的送财童子啊。”至于冯氏和文明德坐在一旁不停的点头,这外孙女可是个福娃娃啊。
等惠娘带着宁玉瑶去写配方,冯氏也带着两个儿媳一起去养殖场吩咐蔡大几人收拾出鸡蛋和鸭蛋100枚先做一些试试,另外文世礼和文世宣就跑去准备石灰、纯碱、食盐、大茴香、花椒,松柏枝、茶末、谷糠、草木灰之类的东西先备着。
一切就绪之后,惠娘先按照宁玉瑶私下的一下提醒,带着张氏和林氏先将花椒、大茴香、松柏枝放在锅内,加水煮半小时,再加入食盐、红茶末煮,舀出后过滤取汁,待汁液稍冷却后加入生石灰和纯碱,充分搅拌,使其完全溶化。最后用手抓几把草木灰加入,搅拌成糊状。然后才吩咐蔡大和郭大家的将选好的鲜鸡蛋,在糊浆中浸蘸一下,使其粘满料浆,再滚上谷糠,装缸密封。
又弄五十个咸鸭蛋放入坛中,等惠娘和宁玉瑶叮嘱了什么时候开封之后,就坐着马车会梨花村里去了。
初四是灶祭日,恭迎灶神回民间日,因为灶王爷要点查户口,所以家家户户都要守在家里,准备丰富果品,焚香点烛、施放鞭炮,以示恭迎。这天一整天全家人都得待在家。往年百首都没贴过灶王爷的像,今年弯弯特意置年货的时候买了一幅,贴在灶台边,算是真正恭迎灶王爷回来了。
正月十五,元宵节,又称花灯节,宁父带着家人一起来到云镇上,望眼看去处处悬灯结彩,花式繁多,漂亮非常的花灯,挂满各处,整个云镇都营造着浓浓的喜气,火炽而美丽。有名的老铺都要挂出几百盏灯来,有的一律是花篮形状的,有的清一色是牛角的,有的都是纱灯;有的各形各色,通通彩绘各种各样的故事。
卖花灯的到处都是,各式各样的花灯让被宁父抱着的宁玉瑶看得眼花缭乱,只要是看到一些新的不同样式的花灯,宁父都要专门为宁玉瑶讲解一番,至少宁玉瑶觉得自己一路走来,什么纱灯、花蓝灯、龙凤灯、棱角灯、金莲灯、玉楼灯、荷花灯、芙蓉灯、秀才灯等,而且花灯的形状十分丰富,有四方、六方、八角、圆珠、花篮、方胜、双鱼、葫芦、盘长、艾叶、套环等许多品种。
宁玉瑶津津有味的看这古代原滋原味的花灯会,才不得不感叹古代人民的智慧啊,就像刚才看到的纱灯是用麻纱或葛麻织物作灯面制作而成,在花灯的上部和下部分别贴有金色的云纹装饰,底部配金色的穗边和流苏,美观大方,喜庆吉祥。还有一种影纱灯则以各色麻纱蒙制,上面多绘花鸟虫鱼、山水楼阁等,并配上金色云纹装饰及各色流苏,更是五彩缤纷,争奇斗艳,更是为上元节增光添彩。
除了这些,路边还挨挨挤挤地摆着小摊,卖花灯的自然不少,还有就是卖吃食的担子、也有胭脂水粉木梳、簪子的小摊子,也有吹糖人的,卖泥捏娃娃,大阿福,不一而足。走到开阔处,又有耍杂耍的,还有搭了的戏台子,吹拉弹唱、唱大戏的。
镇子郊外慢慢的放起天灯,象巨星似的飞到天空。今夜男男女女都出来踏月、看灯、看焰火,街上的人拥挤不动。在古代,女人们轻易不出门,但是她们可以在花灯节里出门游玩,而且年轻的未婚男女在今天还可以互赠荷包,只要双方都接受了之后,男方则日就选择吉日登门求亲。
小孩子们买各种花炮燃放,“姐姐,你快看。”被惠娘抱着的宁玉渊指着不远处一个铺子的纱灯,里面有小铃,风一吹就叮叮的响,果真是十分巧妙,惠娘和众人一路走走停停欣赏着美丽的花灯,有时候上前看两下。
“爹,那是什么灯,好好看,好精致。”宁玉瑶突然看到一个挂着的花灯。
宁父望眼过去,为女儿解释道:“瑶瑶,你看这是走马灯,花灯需走马灯为最佳。你看,走马灯通常是在灯中置一转轮,在其上贴好用彩纸剪成的各式人物、花鸟等形象,轮下点燃蜡烛,热空气上升,引起空气对流,使轮子转动,纸像也就随之转动,画面连续不断,动感很强,引人入胜。”
一旁的惠娘和宁玉瑶都闪着星星眼崇拜着望着宁父。
“年轻人真是博学,这走马灯可是我们店里的镇店之宝!”店铺里的一位老者走了过来!
宁玉瑶好奇的用手抚摸着那花鼓灯,触手柔滑,色泽亮丽,果然不凡。
宁父看女儿一副很喜欢的样子,对着老板说道:“掌柜的你们这灯怎么卖啊?”
“小老儿这灯是不卖的。”掌柜的却是意味深长的摇摇头:“今天是一年一度的花灯节,为了添彩老夫特意在此置了灯谜,只要几位能猜出来,小老儿分文不取。”掌柜的笑眯眯的看着大家,周围慢慢的聚了为了一群看热闹的百姓。
在花灯节里,很多店铺都会用猜灯谜的方式来引起人们的注意,因为基本上的花灯用来做赌注的都是店子里数一数二的,所以不管能否猜中,人们的兴致还是极高的。
“好吧!”宁父看着怀中的女儿水漉漉的眼睛望着自己,应声道:“老板我要猜!”
“那好吧!这盏灯里一共有三个灯谜,我也不为难你,只要你猜中两个就行了!请吧!”老者往后退了退,看热闹的人已经围的水泄不通了。
宁父抱着宁玉瑶走到灯前,将手伸向灯内,拿出一个小纸条,慢慢打打开,周围一片寂静,仿佛都将呼吸摒了起来,想要瞧瞧眼前的人有何动作!
宁父将纸条完全展开,宁玉瑶伸了伸头,看着上面“待到秋来九月八”几个大字,下笔苍劲有力,十分端正。
宁父还是一副温润如初的模样看着店铺掌柜的,定定的看着老板,嘴角上扬,缤纷的华灯下显得如此的美好:“老板,可是惶惶不可终日。”
“年轻人好智慧!这一题答对了!”老板收起了笑容,看着眼前这一大家子,当家人一副儒雅博学的气质,最大的男孩跟父亲的气质很像都是一副翩翩如玉,倒是稍小的男孩大不一样英目剑眉,炯炯有神。被当家人和其夫人抱在怀里的男童女童长了个七八分的模样,甚是可爱,老者眼神暗了暗,都是非同寻常的人啊。
宁父又将手伸了进去,摸到另一个字条,拿了出来,打开细细的看了起来,“翠羽惊飞上碧空”这个倒是没见过,宁玉瑶看着眼前的纸条不禁皱起了眉头,大家都跟着紧张了起来,宁父沉默了一下问道:“这可是个字谜,碎字。”
“年轻人连连猜中两个灯谜,这走马灯就是你们的了。”
“承让,承让!”宁父将宁玉瑶放下,行了个文人礼,谦虚地说道。
周围的百姓眼里已经多了许多赞许的神色了,有的佩服宁父的聪明,有的称赞宁父学识的渊博。
等店铺掌柜的取下的走马灯,宁父又在店铺里买了几个花灯,灯会一起去河边聚在一起放。
宁家的人随着人流又向着河边的方向前行,待到一处,宁玉瑶眼神聚在了一处,“好漂亮的面具!”宁玉瑶看到一处摊位处挂满了玲琅满目的面具不由赞叹道,红色的白色的金色的,做成了各种各样的形状,让宁玉瑶眼里透着浓浓的喜欢说道:“爹,娘,我们去看看面具吧,好漂亮。”
“老爷夫人,来看看吧。这都是自家做的物件,好看得很。”摊主是为四十多岁的男人,穿着粗衣麻布倒是十分的干净清爽,
“娘,我要这个!”宁玉瑶拿了一个纯白色带着两根白色羽毛的面具,十分欢喜的把玩着手里的东西,还好奇将面具戴了起来,高兴地问:“爹,娘,好看吗?”边说还边晃着脑袋。
“好看,瑶瑶的眼光真好。”惠娘笑意盈盈的夸道。
“娘,你们都选一个吧,我们全家都带着面具逛街,很好玩的。”宁玉瑶鼓动着惠娘,而宁玉磊和宁玉渊早就看上了自己喜欢的面具,听到妹妹(姐姐)的话马上就指着自己喜欢的面具说:“娘,我喜欢这个面具。”
“好好好,今天全家每人都买一个玩玩。”惠娘应道。
等惠娘付了钱之后,正要离开的时候,宁玉瑶心有所感,回头望去,眼前打不远处的有一个带着面具的少年,墨黑的长发用一顶白色的发冠束起,一身黑衣也掩不住他卓尔不群英姿,天生一副君临天下王者气势,纯白色的面具遮盖着上半边脸,却隐约看到了亮如星光般璀璨的眸子,泛着迷人的色泽,笔挺的身躯,就那么站着,与宁玉瑶四目相对,宛如一块无瑕美玉熔铸而成玉人,即使静静地站在那里,也是丰姿奇秀,神韵独超,给人一种高贵清华感。
等少年解开面具,处众人中,似珠玉在瓦石间。清秀而淡漠的容貌,俊美的脸庞,长长的睫毛在眼睛下方打上了一层厚厚的阴影。白皙的皮肤,一双仿佛可以望穿前世今生所有哀愁的耀眼黑眸,显得他更加不食人间烟火,整个人像是从画卷中出走来的一般。只是一见宁玉瑶的眼神望了过来,不由得唇角微扬。
东风夜放花千树,更吹落,星如雨。宝马雕车香满路,凤萧声动,壶光转,一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,火阑珊处
“瑶儿,我回来了。”景旭远嘴唇微动,悄声说着。