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苏里和戴安宁两人交流的十分愉快,戴安宁毕竟是要比田婉婉的实力强很多, 哪怕饮食文化断层让戴安宁的很多认知上都有限制。

但, 在这种环境和条件下, 戴安宁能够达到四级甜点师,更加能说明戴安宁是有怎么样的天赋。

戴安宁对于她已知的一些东西, 研究的相当透彻,很多方面,哪怕是甜点专精的苏里也未必能比上。

而对于戴安宁而讲, 苏里对于甜点的理解和思维简直给她打开了一扇新的大门,一些她之前想都没有想过的方式。

两人一见如故,戴安宁立马加了苏里的通讯号,要不是看着天色太晚, 苏里本身也只是个学生,此时戴安宁甚至恨不得立马奔到苏里所在的星球, 立马跟苏里面谈。

苏里也十分愉快,又找到了一个这么好的厨师苗子,虽然和田婉婉一样专注与甜点, 但是,这都是一个很大的进步!

戴安宁还送了一些苏里手头上没有的奶油,还都是淡奶油。

奶油按照脂肪含量, 分为普通, 以及脂肪含量只有30%-36%的淡奶油。

平时制作点心, 蛋糕大部分都食用的是淡奶油, 普通奶油的脂肪太高, 不太利于健康。

在牛奶里面取出奶油,是很简单的。

远古几千年之前就已经存在奶油,人们将生牛乳静置一段时间,密度比较低的脂肪就会自己飘起来,人们将这部分的奶皮进行捶,摔,打,就已经可以形成奶油。

但是,这种效率太低,含脂肪量也太高。

在苏里的那个年代用的是离心机来制作,星网超市没有买到奶油,苏里原本想找“阿瑞斯”帮忙制作,像是这种简单的,只要说清楚原理,对方百分百能够制作出来。

但。苏里想了半天,还是捂着马甲更加重要,不吃有奶油的甜点,她也可以制作其他的东西。

可如果是戴安宁送的,那就完全没有问题了!

苏里眉眼都是满满的笑意,至于第二天的甜点,苏里早就已经想好了,“芒果千层”。

这也是一个经久不衰的甜点,西式甜点第一课,很多都会教导这个甜品。

甚至是零基础,手头上只有一口平底锅的新人,也完全可以制作。

新交了一个朋友,又得了奶油,苏里满足的爬去上课,继续锻炼体术和厨艺,毕竟第一军校距离她还有一点距离,她的目标如今也不止限与这些。

苏里这边休息了,田婉婉那边却被戴安宁指挥着开始和她一起的收拾东西。

田婉婉:“……老师,这么晚了,您打算去哪?”

“当然是去找苏里。”戴安宁一脸理所当然的看着她,好像是她在无理取闹一样。

田婉婉:……

“老师,这个点苏里都已经休息,平时还要上课,还要制作甜点,哪有时间?要不我们等苏里周末的时候再过去吧。”

戴安宁眉头皱得更深了,“我怎么会像你这么想?我只去她所在的星球,所在的城市!要距离她近一点!这样才能更好的交流,如果能住在她隔壁就更好了……”

“听说苏里现在还住在公益廉租房内,她已经是四级甜点师,随便制作一点什么,就可以获得无数信用点,却始终醉心于研究甜点,你再看看你,还不过是二级甜点师,就如此浮躁,哎…… ”

田婉婉看着自己老师那副恨铁不成钢的样子,心塞 。

她从小到大始终是别人家的孩子,如今总算是体会了一把同龄孩子的痛苦。

可,偏偏还没有办法吐槽,因为事实就是这样!

任劳任怨的继续收拾东西,当晚就直接赶到了苏里所在的星球,最终到底害怕吓着对方,没有住在苏里附近。

田婉婉总觉得自己和老师,就像是两个中老年,痴汉形粉丝,悄悄摸摸的接近自己的偶像……

她使劲儿摇摇头赶出这个想法,太可怕了。

第二天一早,苏里精神奕奕爬起来,洗漱完毕开始制作甜点。

“芒果千层蛋糕”的“千层”是由三层重复而成,一层面饼,一层奶油,一层芒果。

苏里先将黄油隔水融化开。将鸡蛋打散,加入糖粉,牛奶、黄油,低筋面粉制作成面糊。

为了让面饼细腻,制作的面饼没有瑕疵和气泡,苏里将面糊过了一遍筛,然后将其放入冰箱内静置。

锅底刷一层薄薄的油,开中火,将面糊糊倒入,让其凝固。

煎饼是一个十分耗时间与耐心的事儿,饼皮周边冒气泡泡转为小火,中间再起泡的时候,面饼就可以出锅了。

煎的时间如果不够,不够柔韧,没有熟,煎得过长,饼皮就干了,味道自然也不如意了。

出锅的时候,最好是准备一个大盘子,直接颠出,避免碰破。

淡奶油属于动物脂肪奶油,是没有糖的,在打发的时候,要加入糖。

快速将其打发到粘稠,细密,没有液体或者半液体的奶油,就可以了。

苏里一共煎了十八张饼,将没有煎的一面朝上,铺上细细的一层奶油,再一层饼,一层奶油,第三层饼加奶油之后,放入切好的芒果小块,然后面饼盖在芒果上……

按照这样的顺序,一层面皮一层奶油,重复三次加芒果,十八层皮,十七层奶油,五层芒果。

“芒果千层蛋糕”就做成了。

苏里将蛋糕切成了小块 ,下刀尤其要快准狠是,避免变形,每一块分别用小小的盒子打包。

苏里拿出一块,品尝了一口,眉眼眯了起来,她拍照发到社交网上,“满满奶油与芒果的混合体,层层叠叠,每一层都是不一样的口感, 【芒果千层】。”

顺便将自己做的糕点寄给了秦家,以及戴安宁一份,然后才提着剩下的“芒果千层”去学校。

苏里也没看到自己的社交网账号在刚刚发出去一条消息之后,瞬间达到了怎么样的流量。

【芒果千层】是一道十分常见,但是广受人喜欢的甜点,哪怕是在联邦的今天,这道甜点也依旧是被保存了下来。

评论区的粉丝们喜极而泣,“终于,终于有一道我见过的点心了,我次过!超级好次!就是这个样子的!”

“喜极而泣,终于有一次看着图片也能想象味道,我能多喝两管营养剂!”

“撒花撒花,今天戴大师还是会进行直播!不仅是看图,还可以品尝到味道!”

“……什么时候能想到,有一天我竟然也能吃上四级料理?”

“梦想的日子距离我越来越近!早上看‘苏苏’的图,中午拼戴大师做的甜点,晚上吃小主播的料理,我真的不是做梦吗?”

“ 嘻嘻,楼上跟我一样,你也是小主播的粉丝吗?我好期待今天晚上的一桌料理,划重点,一桌啊!”

“你们在说什么小主播,什么料理,求科普,求科普。”

……

田婉婉也第一时间看到了苏里发的社交网,兴奋不已,这个她也会!不过她的【芒果千层】最多是十五层饼皮,苏里这个细数一下,竟然是十八层!

认知到自己跟苏里的差距之后,这种东西,似乎也没有必要太伤心,天赋就不在一个层次上。

再翻一翻评论区,刚好看到刚刚那条,!!!

她居然忘了看那个“炊事员”的直播,听说昨天是要用两种新食材,而且,看这个节奏,今天还有新花样。

她怎么觉得自己比不过苏里就算了,这个什么网红主播的竟然也直接碾压她,可偏偏对方的直播,她依旧想要一期不漏的全部看完,被里面的美吸引根本挪不开步子。

她正想回到自己房间看直播,戴安宁突然一脸凝重,“婉婉。”

田婉婉也被这个态度吓了一跳,“怎么了?”

难不成她看她父亲对手直播的事儿被她老师知道了?她要不要想一个措辞?这样感觉很尴尬的样子.......

田婉婉看着自己老师要开口,赶紧一起开口,“我只是为了学习……”

“我们搬家后的新地址你是不是没有发给苏苏?”戴安宁又有几分诧异的看着田婉婉,“你刚刚说什么是为了学习?”

“没有,没有。”田婉婉瞪圆了眼,没想到她提的竟然是这个事儿。立马否认,然后小心翼翼开口道,“地址确实忘了发给苏里。”

“蛋糕!芒果千层蛋糕!走走走走走。”戴安宁蹭的一下起身,不住的催促田婉婉 。

田婉婉又是一脸懵逼。

“愣着干啥!走啊!苏苏肯定把蛋糕寄到咱们之前那边了!”戴安宁已经换好鞋走到玄关开门了。

田婉婉:“……老师,我们让快递直接转送过来,速度岂不是更快?我们先试着做一遍,到时候也好比较,你说呢?”

戴安宁皱眉看着她,田婉婉强调,“物流肯定比我们自己跑一趟要快,而且,这个芒果千层您也会做,您就不想知道自己和苏里做的甜点有什么不一样的地方?”

“如果您尝了之后,再来制作,肯定或多或少受到一地那影响……”

戴安宁的步子顿时就顿住了,“有道理。”

田婉婉擦擦额头落下的汗,赶紧又跟了回去,她要赶紧补功课。

看看“炊事员”又弄出了什么耳不可思议的东西,当然这是贬义!不是夸奖!

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