花椒更是满意。
突然觉得先前开出来的二两银子的确是亏待了人家,梧桐镇虽然小,但靠着码头,来往的人天南海北,能吃到这样的宫廷菜对他们来说,是可遇不可求的事情,价钱自然也得跟上去,甚至连店里的招牌菜都不能跟宫廷菜相提并论。
想了想,她决定把招牌菜换成宫廷菜来揽客。
然后再把二楼稍加装饰,专门用来招待前来吃宫廷菜的食客,这样一来,茗香楼有宫廷菜跟原来的招牌菜两大菜系,海纳百川,有容乃大,南来北往,形形色色的食客总能在茗香楼找到自己喜欢的口味。
梁玉的到来,让花椒信心大增。
许是因为梁女医的关系,梁玉对茗香楼格外上心,甚至还对花椒提出船宴的建议:“其实船宴并不难,买艘画舫找个风平浪静的港湾就能开张,咱们靠海就得利用这边的地理优势,如此一来,茗香楼在梧桐镇再无敌手。”
“好,咱们先把宫廷菜做起来,再考虑船宴的事。”花椒听说过船宴,她觉得船宴适合在风平浪静的江河水面上,在海上的话,则多少有些风险的,毕竟海上天气多变不说,潮涨潮落也是有规律的,但梁玉毕竟不了解这边的海域,他的建议她也不好一口否决,等他了解了海上的情况,他就会明白的。
船宴是一种情调,适合在烟雨蒙蒙的江南水乡,乘着徐徐的微风,在波光粼粼的湖面上泛水清游,品茗吟诗,一揽水中岸边美景。
而码头这边动不动就惊涛骇浪的,她着实不敢有这个念头。
果然,宫廷菜的招牌一打出去。
整个梧桐镇都轰动了,这么小的地方还能吃到宫廷菜,简直是一件让人振奋的事,腰包稍微富余的食客纷纷涌入茗香楼,准备一饱口福,问了问价格,大部分还是有肉疼的感觉,但凡是宫廷菜,价格都是其他菜品的三倍。
一盘蒸螃蟹,原本是五十文钱,但宫廷螃蟹就是一百五十文。
说贵吧,吃起来还真是值这一百五十文。
不用自己剥蟹盖,直接特制的小铁勺挖着吃,倒是别有一番风味。
这样的吃法在梧桐镇的确很新鲜,寻常人家,寻常酒家,吃螃蟹都是张牙舞爪地咔咔一顿掰壳剥钳。
讲究一些的人家,还得准备蟹八件,锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针,讲究的是从容不迫,但茗香楼的宫廷菜则完全不用费这些心思。
这让一向粗枝大叶的食客们有了别样的体会。
原来美食还是可以这样享用的,螃蟹也能吃出从容不迫的境界。
渐渐地,二楼每天都爆满,甚至经常连一楼也坐满了前来吃宫廷菜的客人。
不出半个月,越来越多的人慕名而来吃宫廷菜,要想占到好的位置则需要前一天预约,仅靠梁玉一个人实在是太累,花椒便把许由叫了回来,让他给梁玉做个帮厨,正儿八经地提出让许由拜梁玉为师,梁玉很是爽快,当即表示会尽心尽力地教许由做宫廷菜。
柳氏见茗香楼火爆,便央求花椒让裴润也过来帮忙,说裴润虽然不会做饭,但收拾卫生帮忙打杂还是没问题的,花椒欣然同意,裴润的为人她很清楚,人忠厚能干,就是不善言辞,但这并不是问题,她并不需要油嘴滑舌的人。
每天大笔的银子入账,花椒心里乐开了花。
等结完正月的账,她肯定会好好奖赏梁玉,还有程深也得好好谢谢他,要是没有他引荐,她哪里知道梁女医的胞弟竟然是御膳房的厨子。
二月二这天,邱虎总算风尘仆仆地回来跟花椒报信:“夫人,侯爷现在在西北,约莫下个月才能回来,您不要担心。
“怎么去了西北?”花椒心里的石头落了地,不冷不热地问道,“徐莺娘呢?”
“她在南直隶养伤……”邱虎看了看花椒,蹙眉道,“那天侯爷原本想把她安置在梧桐镇客栈的,哪知刚好在路上碰到了桐城那个刘御医,刘御医给徐莺娘把了脉,说伤得很重,最好去京城那边治伤,哪知刚过了豫城,就遭遇追杀……”
花椒猛地抬头。
他不会又失忆了吧?
“侯爷,侯爷无碍!”邱虎忙道,“原本侯爷身边有七八名暗卫,因为过年,侯爷只留下三人,有些力不从心,但好歹杀出重围才到了京城,在京城休养了七八天,徐莺娘脱离了危险,侯爷便让人把她送回了南直隶,原本侯爷想回来的,得知西北那边出了点事,便又去了西北,侯爷早就差属下回来报信,是属下顺道回了一趟老家,耽误了些日子,还望夫人恕罪。”
“你们平安就好。”花椒淡淡道,“我无所谓的。”
邱虎看了看花椒,又道:“夫人,侯爷还让属下给您捎句话,他说让您带着孩子回镇南侯府等他。”
“知道了。”花椒点点头,“你下去休息吧!”
他管她在哪里……
“属下现在就要回豫城镇南侯府,不如夫人跟属下一起回去。”邱虎道,“侯爷让您注意身体,不要太累。”
“你先回去,我改天再说。”花椒看他,“我这里还有好多事要做。”
邱虎只得作罢。
因是二月二,晚上难得客人不多。
花椒亲手做了些糖豆分给众人吃。
黄豆炒熟,然后用红糖熬了糖稀,再把炒熟的黄豆倒进去翻炒,让每颗黄豆都均匀裹上糖稀,吃起来咯嘣脆,越吃越好吃,梁玉难得清闲,也凑过来吃糖豆,眼睛有些湿:“好多年没吃糖豆了。”
“宫里不做糖豆吗?”花椒问。
“豆子是排气的,贵人们是不吃的。”梁玉道,“厨房里也做点,却是裹了各种坚果碎什么的,我记得我小时候我娘就是给我做的这样只裹糖的糖豆,很好吃。”
“宫里果然什么都精致,连糖豆都跟咱们不一样。”老林头笑。
花椒刚想说什么,就见王氏匆匆忙忙地走进来,进门就问花椒:“老三媳妇,你见安哥儿了吗?我到处找遍了,就是没找到他,我刚刚去学堂问,夫子说他早下学了。”