懒得搭理林熙，周哲继续埋头大快朵颐，并传来他含糊不清的声音：“就你知道的多行了吧，知道那么多也没见你说出来过，锦衣夜行有什么用啊。”
被周哲呛了这么一句，顿时让林熙觉得面子挂不住，甚至有些恼羞成怒的说道：“我看你就是欠揍，信不信两秒钟我就让你趴在地上，天天就是把你给惯的。”
顿了顿，或许是心中气不过，林熙又继续说道：“既然你要我说，那我就好好给你说说，好让你多长点见识，省的天天给我出去丢人现眼老二你先别插嘴，我知道你是个喝酒的行家，你来给我做作证，看我到底说得对不对，等说完了再收拾这头蠢猪。”
看林熙较上了真，蒋赞成也就懒得再说什么，反而端起看好戏的架势，毕竟这种场面也就在大学时候能够看到，自从毕业之后他也有两年未曾体会，现在反倒觉得有些华年。
彼时，林熙再次管辖一杯酒液，然后清了清嗓子，组织了一下语言，就开始侃侃而谈：“剑南春的前身叫做剑南烧春，是在正史中记载的大唐御酒，并有“大唐国酒”之美誉，还被录入《唐国补史》、《德宗本纪》，成为我国唯一载入正史的当代名酒。”
“知道我们巴川为什么被成为天府之国么？就是因为巴山钟灵，蜀水毓秀，合起来就是钟灵毓秀，所以才被称为天府之国，而早在四千余年前，巴川就已经形成酿酒的历史，广汉三星堆蜀文化遗址出土的酒具，和绵竹金土村出土的战国时期的铜垒、提梁壶等精美酒器，还有东汉时期的酿画像砖都可以作证明，也是在这个时候，剑南春烧开始发展脉动。”
听到林熙侃侃而谈，埋头大吃的周哲顿时脸色一变，他还真怕林熙跟他秋后算账，然而害怕归害怕，现在正在兴头上的他还是忍不住再次呛道：“你停停停，我知道你是学历史的，这些都是你的拿手好戏，能不能来点干货，老说历史有什么用啊，跟个老太太的裹脚布一样，我又没兴趣听。”
林熙对周哲怒目而视，他要不是看在周哲还能当司机的份上，估计早就过去一顿老拳伺候了，这小子最近真是狂的没边儿了，看把他给能的，不管说什么都要插两句嘴，仿佛天下就没他不知道的一样。
深吸两口气平复了一下心中的情绪，林熙又继续说道：“在巴川有个地方叫做绵竹，因为那里生产竹酒的原因，所以素来被誉为“酒乡”，剑南春前身的剑南烧春就是出自那里，因为绵竹在唐代的时候隶属于剑南道，所以因此而得名。”
“剑南春作为唐代的国酒，关于它的趣闻轶事自然少不了，就拿诗仙李白来说吧，相传他为喝此美酒，曾在绵竹把皮袄卖掉买酒痛饮，并留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话，就连唐宋八大家之一的苏轼，也曾称赞剑南春为“三日开翁香满域”、“甘露微浊醍醐清”，由此可见剑南春的引人之处。”
说到这里，还不等林熙继续说下去，一直坐着看好戏的蒋赞成终于再也坐不住了，作为白酒爱好者的他来说，在这里无疑是最具权威性的，而为了不让林熙和周哲继续打闹，他不得不站出来现身说法：“老大你说的这些都没错，但还是过于偏重历史，有些太书面化了，反正你也是掉书袋子，剩下的就我来说吧，毕竟我才是最权威的，你们不服都不行。”
虽然被蒋赞成打断自己说话有些不爽，但林熙也知道蒋赞成说的都是事实，正好也乐得做回听众，所以就让蒋赞成继续说下去。
“老大你虽然是历史专业，但酒这个东西毕竟只是一笔带过，所以介绍的不是很全面，就拿你所说的剑南烧春的历史来说吧，全都众所周知，唐朝是我国历史上最伟大的朝代之一，享有“盛唐”的美誉，那个时代百业兴旺，家家富足而有余粮，从杜甫的《忆昔》一诗中的“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室”就可见一斑，也正是在那个时代，绵竹的酿酒记忆日趋成熟，并最终诞生了倾动朝野的剑南烧春。”
“在唐人李肇所着的《唐国史补》中，曾对天下名酒记载道：酒则有……乌程之若下，剑南之烧春……”，而剑南烧春更是被作为宫廷御酒载于《后唐书德宗本记》，这是以为载入正史并尚存至今的唯一唐代名酒，同时也是酒文化历史上一个了不起的成就。”
“而在宋代时期，绵竹的酿酒工艺又有了新的发展，在剑南烧春的基础上又酿制出鹅黄酒和蜜酒，其中蜜酒的独特酿酒法更是被收于李保所着的《续北山酒经》，还被宋伯仁列为《酒小史》的名酒之中，除此之外，苏轼与绵竹道士杨士昌的趣闻，南宋诗人陆游的《剑南诗稿》等许多文坛佳话，也都和剑南烧春有着千丝万缕的关联，为我国文学史和酒文化史留下了千古美谈。”
说到这里，将这那成忽然停顿下来，故意卖了个关子吊着林熙和周哲胃口，他悠哉悠哉慢慢灌了一杯酒，又才继续说道：“不过我们今天喝剑南春，却和剑南烧春没什么关系，因为我们现在所喝的剑南春，其实是脱胎于清代康熙初年的绵竹大曲酒，相传陕西三原县有个叫朱煜的人，因为看到绵竹的水好，所以就来到绵竹办起了最早的曲酒作坊，并创出味道醇香、色味清白如露的绵竹大曲酒，也就是我们现在喝的这个剑南春了。”
蒋赞成不愧是喝酒的行家，对剑南春的传承来历可谓是如数家珍，连林熙都要甘拜下风，甚至啧啧称赞不已，然而就砸这个时候，周哲那个不合时宜的声音又再次响起：“唉，老二你说有的人，干嘛非要打肿脸充胖子，明明是一知半解还非要装个专家，你说他累不累啊，是我我都替他觉得累。”
请收藏本站阅读最新小说!