猪肚清洗这个过程其实一点都不简单,尤其是对于喻橙这种挑剔到令人发指的人。
面粉混合着料酒和盐洗过一遍猪肚内侧脏物和粘液之后,又加入盐和醋汁反复搓洗。
之后再过一遍清水,差不多就去除掉异味和内壁油脂上黏的脏物。
喻橙做完这一步,擦干手拿起旁边单反调试好镜头,对着流理台上的猪肚和童子鸡,用不同的角度各自拍了好几张照片。
那边周暮昀菜已经洗完了,没事干,站在边上安安静静看女朋友工作。
兼职摄影博主的喻橙照片拍出来都非常好看,即使没经过任何后期修图。
拍完了,她低着头欣赏了一会儿,放下单反,开始进行后续工作。
洗干净的猪肚用剪刀剪开一条口子,将完整一只童子鸡塞进猪肚里,剪开的口子用棉线缝好。
连鸡带猪肚放锅中焯水,捞出来放进炖锅里。
接下来是制作香料包。
香料包可以根据个人喜好搭配不同的香料,喻橙选用了白芷、党参、黄芪、白胡椒粒、桂皮等,装进纱布袋里,丢进炖锅。
顺手拿起刚才没用完的姜片,丢了几片进去。
喻橙站在旁边等着,眼见汤锅煮沸,再转为中火炖。
拍了拍手,她拿起单反对着又拍了几张照片。
“OK!大功告成,再等汤锅慢熬一两个小时就可以吃了。”喻橙退到一边,掰开水龙头洗了个手。
她侧过头看向周暮昀已经洗好并且分类放进三个盘子里的青菜,满意地挑了挑眉。
周暮昀手撑着流理台,人站直了,由衷鼓掌:“鱼仙太太果然名不虚传!以后我就是太太的忠实拥趸了!”
喻橙:“……”
无视他吹出来的彩虹屁,喻橙从塑料袋里翻出其他食材。
既然是吃火锅,当然不可能只有几样青菜那么简单。
她拿出里面的土豆和莲藕,利落地削皮切片。
再一次向周暮昀这个厨房小白展示鱼仙太太的刀工。喻橙几乎没怎么低头看砧板,就听见菜刀接触砧板发出一阵有节奏的声响,一排薄厚相同的土豆片就一字排开。
莲藕也一样。
女孩的手如莲藕一般雪白,下刀极快,很快切了一排出来。
喻橙视线抬起来往冰箱扫了一眼,吩咐边上看得目瞪口呆的男人:“去把冰箱里买的虾拿过来。”
周暮昀恍然回神,踩着拖鞋走过去,打开冰箱门拿出来一袋虾。
就他走几步路的工夫,喻橙那边已经切好了全部的藕,和土豆片一起放进一个装了清水的盆子里。并且几朵香菇也被她切成片装进一个白瓷碗里。
这刀工,这刀速……
喻橙转过身来,举着刀看着他:“愣着干什么,拿过来。我要做虾滑。”
周暮昀:“……”有点怕怕的。
袋子里的虾全部倒在盘子里,剥虾壳去虾线,剁碎,加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋清搅拌成泥状,反复摔打起劲儿。
厨房侧边有一整块落地玻璃窗,外面正午的阳光轻易跳跃进来,把厨房照得明晃晃。
小姑娘站在纯黑的流理台前,身上穿着宽松的短款毛衣,嫩嫩的鹅黄色。搭配一条浅蓝的紧身牛仔裤,裹住笔直修长的腿。
小脏鞋穿在脚上,鞋带就这么散开了,搭在鞋面上。
她低着头,阳光罩着侧脸,肌肤看起来几近透明,毛绒绒的汗毛都被染了层淡金色。根根分明的眼睫敛下来,一小片剪影映在脸上。
白嫩小手一只撑在流理台边沿,另一只捞起玻璃碗里的虾滑握在手里,然后用力摔进碗里,再捞起来,摔进去……重复这个动作。
周暮昀悄悄过去到她背后,从后面抱住她。
喻橙吓了一跳,回过神来蹙起眉“啧”了一声。
他果然是闲不住。
周暮昀弓着身下巴搁在小姑娘瘦弱肩头,一颗脑袋探到前面去,佩服地“哇”了一声:“原来虾滑是这么做的。我吃过好多次却从来不知道。”
喻橙好笑:“那你知道公鸡是怎么把蛋下下来的吗?”
周暮昀认真想了想,反应过来:“公鸡不下蛋!”
喻橙眉毛一挑,还以为这傻白甜会上当。
“可是这些东西不都买来的吗?自己做好麻烦。”周暮昀偏着头,脸贴在她肩膀上,说话时的气息全喷洒在她脖颈。
喻橙缩了缩脖子。
干净的那只手抬起来,抵着男人的额头把他的脑袋从她肩膀上推开。
“是可以买到。但你确定超市里买来的有我做的好吃?”这点自信她还是有的。
要不是时间上来不及,她可能会做出全套下火锅的食材,比如牛肉丸、鱼丸、蛋饺、鱼皮饺……
备用的菜准备得差不多了,喻橙揭开炖锅的盖子看了一眼,拿起勺子舀起汤汁浇在猪肚上面。
连浇了几次,她放下勺子,盖上锅盖继续炖。
而后,拖着身后的大尾巴周暮昀去客厅沙发里坐着。
喻橙拿出手机热血沸腾的进入吃鸡战场。
旁边被冷落的男朋友:“……”
周暮昀脑袋偏着,都快覆盖到她手机屏幕上去了,喻橙淡定地把他脑袋拨开:“你挡我视线了。”
周暮昀干脆无赖一般整个人横在沙发上,头枕在她大腿上。
反正就是一副“你现在想不看我都难”的架势。
喻橙一局游戏刚进去,装备一个没捡到就被人一枪打爆脑门。
周暮昀看着暗下去的屏幕上写着“再接再厉,下次吃鸡”,弯了弯嘴角:“好了现在可以陪我玩了。”
喻橙:“……”
你是小孩子吗还需要我陪你玩?你自己去玩橡皮泥好了!
喻橙刚要把他脑袋从大腿上抬起来,周暮昀就抓住了她的手,放在自己脸上:“不是想摸吗?现在机会来了。”
喻橙一脸懵:“嗯?”
周暮昀薄唇掀起,笑了声:“你之前有条微博说了,看见长得帅的脸就忍不住上手摸。我没记错吧?”
喻橙呆愣愣地垂着眼看他。
我有发过这么羞耻无下限的微博吗?
怎么不记得了……
反应过来,喻橙揉着手心里男人的俊脸,忿忿道:“周暮昀,你又视奸我微博!”停了停,咬牙切齿:“我一点小秘密都没有了!”