宋宁今天收了陆冬菊送过来的213.6元心情美得不得了。
两个小孩围着她,眼睛里闪闪发光。
“哇!宋宁又赚到钱了!”
“宋宁好棒啊!宋宁现在有好多好多的钱。”
“嘘,小声点!有钱千万不要张扬,会被别人知道的!”
陆海誉疑惑的抓了抓头,接着发出了灵魂拷问。
“可是奶奶和三个姑姑要还钱给你的事情,不是整个村子的人都知道了吗?”
陆海荣也反应过来:“是哦。”既然大家都知道了,那就没必要隐藏了呀。
“你们这两个小机灵鬼,妈妈想骗一骗你们都不行。”
宋宁揉着两个小家伙的脑袋:“冬瓜放在河里泡了两天了,我们赶紧去看一看怎么样了吧?”
她带着两个孩子去河里捞起了之前泡在那的冬瓜。
陆海荣和陆海誉抓着网子的一角,哼哼哈哈的把冬瓜捞了上来。
冬瓜已经变得净透,拿在阳光底下看着还会有一些水晶质的透明。
“宋宁,冬瓜这样就是泡好了吗?”
陆海誉拿着一块冬瓜疑惑的问道,宋宁笑着点了点头。
“这样就泡好了呀,而且泡的还很不错呢,你们两个有没有兴趣跟我一起做冬瓜糖?”
“好啊好啊,我最想做冬瓜糖了!”
陆海誉高兴的又蹦又跳,陆海荣也疑惑的问道:“我们现在应该怎么做?”
“很简单啊,我们一起把冬瓜的水分沥干,就像这样。”
宋宁拿出网筛做了个实验,就是把冬瓜放到竹子做成的网筛里,然后拿着网筛两边抖一抖就行了。
小孩子好奇心最重,两个小娃娃分工配合,认真的帮着干活。
“你们俩可真棒!”
陆海荣细心,陆海誉虽然有些粗心但很舍得花力气。
在他们俩的配合下,干活干的有模有样。
“你们俩把冬瓜的水分沥干以后,直接穿在这个瓷缸里。”
瓷缸是一种非常廉价又非常好用的容器,不管是腌咸菜腌笋子还是这样给冬瓜糖入味都可以用上。
瓷缸的颜色是土黄色的,很多陶瓷厂都会大量生产,就是用泥土捏成胚以后烧制而成。
宋宁把冬瓜的水分沥干,接着放入瓷缸,两个小娃娃学着她的样子,也把沥干水分的冬瓜装了进去。
加入白糖搅拌均匀以后盖上盖子腌制两天。
做冬瓜糖的过程比较繁琐,花的时间也挺多的,还好有两个孩子帮忙,希望这些做好的冬瓜糖到时候都能卖个好价钱。
“你们俩现在在忙着,妈妈去给你们做点好吃的。”
“嗯嗯嗯。”
两个小家伙听说又有好吃的赶紧笑眯眯的点了点头。
宋宁被他们喜气洋洋的表情逗乐了,干活的动力也更足了。
宋宁想起她已经很久没做过小吃了,虽然最近坐在家里也有人用钱砸她,但咱也不能太过懈怠是吧。
宋宁看到家里有糯米粉和黄豆,决定做个驴打滚。
今天做出来的就先让孩子们尝尝,后续如果孩子们觉得味道不错再批量性的生产。
宋宁先把黄豆炒熟磨成粉,这个就是驴打滚的精髓黄豆面了。
先在碗里加入适量的水和一定比例的白糖,再放入合适的糯米粉活成面团放在一边备用。
接着烧上一锅开水,取一块面团压成大厚片放在锅里煮几分钟,煮到面饼飘在水面上就可以捞出来了。
所有的面团都煮好以后放到木盆里用擀面杖不停的砸,一直砸的又软又糯就成功了。
之后揪一大团砸好的面团,在外面撒上一团黄豆面,接着把面团擀开,在里面撒上一层红豆和黄豆面,之后小心地卷起来。
用刀子切块,这样就成了一个个带陷的驴打滚了。
做法并不是很难,就是砸面团的时候有点费劲。
驴打滚很多人都会做,黄豆面如果做的不好等于是毁了整个驴打滚的口感。
正在院子里玩耍的陆海荣和陆海誉闻着香味屁颠屁颠的跑了进来。
“又有什么好吃的呀?”
陆海誉抱着一张小板凳站在灶台前眼巴巴的看着宋宁。
宋宁拿了一块驴打滚塞进他的嘴里:“来,尝尝看喜不喜欢吃?”
“我也要我也要!”陆海荣站在灶台边上不停的跳起来,这样才能快点吃到美味的食物。
“肯定少不了你的。”
宋宁把驴打滚塞进了陆海荣嘴里,又软又糯的感觉,陆海荣吞咽的时候差点把舌头吞进去了。
“哇,真的好好吃啊,我从来没吃过这么好吃的食物呢!”
陆海荣以前吃的最多的就是野菜疙瘩,别说驴打滚没吃过,就连肉包子都吃的少。
他能长到五岁也真是不容易,虽然瘦小点个头也挺小的,但好在没得过什么大病。
宋宁也拿了一块放在嘴里尝了尝,这次的驴打滚煮的太久了一些,口感软弱粘牙,下次煮的时间稍微短一点味道会更好。
还有黄豆面她炒的时候火大了一点,当时有几颗豆子烧焦了,虽然被她及时找了出来,但还是有些混在里面的没发现。
黄豆面的焦糊味很淡,两个孩子都吃不出来,宋宁却一口就吃出来了,她轻轻的皱了皱眉,飞快思考着应对的方法。
……
送走了大女儿,杨秀兰刚准备松一口气,二女儿又来了。
“妈,我来看你了。”
女儿上门杨秀兰不仅不觉得开心,还被吓了一大跳。
“你没事跑我这里来干啥?”
有了大女儿的前车之鉴,杨秀兰一脸警惕的看着二女儿,最怕的就是她上门借钱。
“妈,我是你的女儿,没事就不能来看看你吗?”
陆冬兰决定先打打感情牌,杨秀兰却不吃这一套。
“我一个赚不到钱的糟老婆子,现在连你哥也不寄钱给我了,你来我这如果是送礼我就欢迎,要是找我拿钱门都没有。”
陆冬兰心里想好了千言万语,没想到还来不及发挥就直接被堵死了。
“妈,既然这样您就要一碗水端平,我和大姐都是您的女儿,为什么你刚刚给了她一把钱,却一分都不愿意给我?是我不如大姐还是在您的心里压根没有我这个女儿?”